Maj 2018

Prve češnje, neustavljivo privlačni okusi

Drugačna kulinarična doživetja

Sladokusci že dolgo vedo, da Vipavska dolina v mesecu maju ponudi toliko kulinaričnih vrhuncev, da se jim preprosto ni mogoče upreti. Vabijo rdeče češnje, vipavske so vedno prve. Dvorec Zemono gosti največji kulinarični festival Vipavske doline, mesec kulinarike vabi k okušanju domačih jedi. Celo vrtnice bogatijo majsko kulinarično ponudbo. Ujemite priložnost in si privoščite razvajanje brez primere.

Zemono je tempelj vipavske kulinarike

Slikoviti renesančni dvorec Zemono pri Vipavi ne slovi le po svoji lepoti. V dvorcu deluje Gostilna pri Lojzetu, ki jo vodi priznani chef Tomaž Kavčič. Gostilna se je pred kratkim uvrstila med tri absolutne zmagovalce nacionalnega izbora najboljših slovenskih restavracij za leto 2018 – The Slovenia Restaurant Award. Tomaž Kavčič, ki nagrad in priznanj za kulinarične dosežke ne utegne več šteti, svoje mojstrovine predstavlja tudi v okviru tradicionalnega Festivala vina in kulinarike Okusi Vipavske, ki poteka na Zemonu. Festival, na katerem se vipavski vinarji predstavljajo s svojimi najboljšimi vini in kjer je dovolj priložnosti za okušanje vrhunskih jedi, je največji poklon vinu in kulinariki Vipavske doline. V okviru festivala vse do 20. maja poteka tudi Kulinarični mesec. Številne restavracije, gostilne in turistične kmetije v Vipavski dolini v tem času ponujajo izbrane jedi iz lokalnih pridelkov.

Pohodništvo za hedoniste

Ni pomembno, ali vas je v naše kraje pripeljala želja po pohodniških doživetjih, ali ste si hojo izbrali kot način raziskovanja kulinarične ponudbe. Vipavska dolina vas ne bo razočarala. Razgibana in slikovita pokrajina vse leto ponuja prave pohodniške užitke. Ljubitelje strmin navdušujejo vzponi na Nanos, Otliško okno, Čaven, Kucelj in Golake, Trstelj, Škabrijel, Sveto Goro in še in še. Morda boste raje izbrali poti po robu Trnovskega gozda in se naužili razgledov do morja, ali pa krenili po vipavskih gričih in si spotoma ogledovali stare vipavske vasi. Vsak pohod je lahko tudi kulinarično doživetje. V planinskih kočah, gostilnah in restavracijah ter na turističnih kmetijah boste našli pristne domače jedi. Zahtevnejše hedoniste bo navdušilo obilje možnosti za okušanje vrhunske kulinarike.

Vrtnice burbonke vabijo na Kostanjevico

Nova Gorica, najmlajše slovensko mesto, si je za svoj simbol izbrala vrtnico. Ta žlahtna roža krasi mestne parke in zelenice, prav posebno mesto pa ima v parku frančiškanskega samostana na Kostanjevici, kjer v tem času bujno cveti ena največjih zbirk vrtnic iz skupine burbonk na svetu. Frančiškanski samostan Kostanjevica, ena največjih kulturnih znamenitosti na Goriškem, slovi po grobnici Burbonov, v kateri je pokopan zadnji francoski kralj skupaj s člani svoje rodbine. K ogledu vabi tudi Škrabčeva knjižnica z dragoceno zbirko starih knjig. V Novi Gorici od konca aprila do konca maja poteka festival vrtnic z bogatim programom in kulinarično ponudbo na temo vrtnic. Vrtnice v kulinariki so resnično nekaj posebnega. Jedi z vrtnicami lahko v času festivala okusite v goriških restavracijah.

Zanimivi dogodki v mesecu maju

• Ajdovščina: Srečanje ljubiteljev starodobnih vozil, 5. 5. 2018; tradicionalno srečanje starodobnih vozil Slovenije se začne v Ajdovščini in nadaljuje z izletom po Vipavski dolini
• Ajdovščina, Vipavski Križ, Goče: 100 UTVV – Ultra-trail Vipavska dolina, 11. do 13. 5. 2018; zahtevna gorska tekaška preizkušnja v kategorijah 100, 50, 30 in 10 km poteka po dolini, obronkih Gore in Nanosa vse do najvišjih vrhov nad Vipavsko dolino
• Orehovlje: Praznik špargljev, 18. do 20. 5. 2018; tradicionalna kulinarično-zabavna prireditev vabi k okušanju jedi iz lokalno pridelanih špargljev
• Vipava: Študentski festival vin, 31. 5. 2018; v dvorcu Lanthieri študentje Visoke šole za vinogradništvo in vinarstvo v Vipavi organizirajo svoj tradicionalni festival vin

Več od dogodkih v mesecu aprilu najdete tukaj.