Vipavska vinska cesta
Vipavska dolina je prijazna vinska dežela, kjer vas vinarji z veseljem sprejmejo na pokušino odličnih vin. Na turističnih kmetijah radi ponudijo tudi doma pridelano hrano in vas razveselijo z jedmi, ki so pripravljene po starih domačih običajih. Tako, kot jedo tudi sami. K vsaki od jedi izberejo primerno vino in s ponosom predstavijo njegove značilnosti.
Mnoge kmetije enkrat ali dvakrat v letu odprejo osmico, tradicionalno obliko odprtih vrat z izbrano ponudbo odprtih vin in domačih jedi. Vipavska vinska cesta je ena največjih in najbolj obiskanih vinskih cest v Sloveniji.
Vinarstvo Avin
Gradišče pri Vipavi 39,
5271 Vipava
t: +386 (0)5 366 53 45
m: +386 (0)41 708 087
avin@siol.com
www.avin.si
5271 Vipava
t: +386 (0)5 366 53 45
m: +386 (0)41 708 087
avin@siol.com
www.avin.si
Izjemne lege vinogradov na zahodnih, zelo sončnih pobočjih Nanosa se odražajo v visoki kakovosti vin, ki je primerno tudi za staranje. Pridelujejo rebulo, malvazijo, laški rizling, sauvignon, cabernet sauvignon, barbero in merlot, od starih sort pa zelèn, pinelo in pikolit.
Mansus
Brje 79,
5263 Dobravlje
t: +386 (0)5 364 75 60
m: +386 (0)41 648 524
mansus.makovec@siol.net
www.mansus.si
5263 Dobravlje
t: +386 (0)5 364 75 60
m: +386 (0)41 648 524
mansus.makovec@siol.net
www.mansus.si
V njihovih vinih se odraža prepletanje tradicije in sodobnosti. V kleti zorita dve liniji: enoletna sveža vina in starana vina v akacijevih in hrastovih sodih. Posebej se posvečajo starim sortam in njihovi popularizaciji. Degustacije: do 25 oseb.
Vina Ušaj – Ussai
Pri Ušajevih pridelujejo naravna vina, predvsem bele sorte: rebula, malvazija, ... Poznani so tudi po odličnih rdečih vinih: merlot, cabernet sauvignon, ki prejemajo pohvale na številnih predstavitvah, v člankih in na tekmovanjih. Degustacije: do 50 oseb. Število sedežev: 30.
Vina Sveti Martin
Vina s Svetega Martina že več generacij pripovedujejo zgodbe ter navdušujejo tiste, ki jim prisluhnejo in zaupajo. Na trende se ne ozirajo preveč, vina ostajajo svojstvena in odražajo značilnosti kraja, kjer so dozorela.
Več
Kmetija Černigoj
Ponujajo buteljčna in odprta vina: sauvignon, chardonay, rumeni muškat, zelèn, mešano belo, cabernet sauvignon, merlot in mešano rdeče. Hišna posebnost: penina Naja. Dvakrat v letu pripravijo tudi osmico. Degustacije: do 60 oseb.
Vina ŠtranCar
V velbani kleti vam lahko ponudijo pinelo, chardonnay, rebulo in sauvignon od belih sort ter rdeči sorti barbero in merlot. Vina so pridelana tradicionalno, s primesjo sodobnega. Pred kletjo je lično urejen degustacijski prostor. Degustacije: do 45 oseb.
Posestvo Burja
Kmetujejo v skladu z vipavsko vinogradniško tradicijo, gojijo lokalne sorte in gospodarijo po načelih biološko dinamične pridelave. Spodbujajo naravo, da izrazi svoj značaj v vinih. Vsa vina so plod spontane fermentacije in minimalnih posegov v naravno pot od grozdja do steklenice.
Batič
V 16. stoletju so nastala prva vina Batič, ki jih je podpisovalo znanje menihov s posestva Batič. Tradicionalno metodo so ohranili do danes. Kljub družbenemu modernizmu vinograde obdelujejo ekološko biodinamično (demeter), podobno kot so počele prejšnje generacije družine Batič.
Posestvo Berce
Draga 20 a,
5294 Dornberk
t: +386 (0)5 301 76 56
m: +386 (0)31 886 277
info@posestvo-berce.si
www.posestvo-berce.si
5294 Dornberk
t: +386 (0)5 301 76 56
m: +386 (0)31 886 277
info@posestvo-berce.si
www.posestvo-berce.si
Posestvo Berce se ukvarja s proizvodnjo grozdja, vina in drugih domačih izdelkov, kot so žganja, balzamični kis, različne marmelade in likerji. Poleg odprtih vin je na posestvu na voljo tudi bogata ponudba odličnih ustekleničenih vin.
Kmetija Bizjak
Skozi več rodov negujejo vinsko trto na naravi najbolj prijazen način. Za razpoznavni znak so si izbrali vratca soda, po domače portela, ki so simbol tradicije. Njihova vina lahko okušate in kupite na njihovi lepo urejeni domačiji, kjer imajo urejen tudi degustacijski prostor.
Vina Colja
Vinogradi Colja ležijo na sončnih pobočjih Braniške doline, kjer se nahaja tudi sama vinska klet. Ponujajo zelo raznolik izbor vin, po predhodni najavi organizirajo ogled kleti in degustacije.
Čebron Family Estate
Čebron Family Estate slovi po odličnih vinih. Pridelujejo avtohtono vipavsko sorto zelèn, malvazijo, sauvignon, chardonnay, rumeni muškat, rose, refošk in cabernet sauvignon. V njihovi vinski kleti boste našli tudi domača žganja. Ob predhodnem dogovoru pripravijo vodeno degustacijo.
Več
Češčut Vlasta – Kmetija Tavčar
Na izletniški kmetiji Tavčar svoja vina pridelujejo v ekološkem vinogradu. Ponujajo odprto vino, mešano belo (malvazija, beli pinot, rizling, chardonnay) in merlot.
Kmetija Kraljič
Izletniška kmetija slovi po odličnih vinih. Svoje vinograde imajo na eni najlepših leg, na pobočjih med Taborom in Pedrovim, od koder je razgled na vso Vipavsko dolino. Na kmetiji ponujajo odprta in ustekleničena vina Kraljič ter penino.
Turistična kmetija Malovščevo
Vitovlje 68,
5261 Šempas
t: +386 (0)5 307 88 90
m: +386 (0)51 452 311
info@malovscevo.si
www.malovscevo.si
5261 Šempas
t: +386 (0)5 307 88 90
m: +386 (0)51 452 311
info@malovscevo.si
www.malovscevo.si
Na pobočjih, ob vinski cesti spodnje Vipavske doline, se nahajajo vinogradi in zori grozdje, ki polni sode vinske kleti Malovščevo. Na kmetiji, ki nadaljuje vinogradniško in družinsko tradicijo, lahko poleg vina okušate tudi domače izdelke.
Turistična kmetija Gregorič
Na kmetiji boste našli domača vina iz mešanih sort belega grozdja ter rdeča vina. Prodajajo odprta in ustekleničena vina. Posebnost: možna je personalizacija vinskih etiket.
Lepa Vida
Butična vinska klet Lepa Vida ima že dolgo tradicijo. V vinogradih gojijo sedem različni sort grozdja, med katerimi imata sauvignon (Irenin najljubši) in malvazija (Matijeva najljubša) posebno in prevladujoče mesto.
Vinarstvo Jejčič
V svoji vinski kleti hranijo bela vina, kot so sauvignon, rumeni muškat, malvazija, laški rizling, rebula in beli pinot, ter rdeča vina, kot so cabernet sauvignon, cabernet, merlot, barbera, chardonnay in rose. V hrastovih sodih zorijo tudi posebna arhivska vina barique.
Karara
Vinarstvo nudi buteljčna, stekleničena in odprta vina ter žganja, kot je tropinovec. Spomladi lahko na kmetiji poskusite češnje, gojijo pa tudi oljke.
Baloh vino in sadje
Skozi zgodovino je bila kmetija, katere korenine segajo v leto 1633, vedno usmerjena v vinogradništvo in sadjarstvo. Iz pridelanega grozdja na kmetiji proizvedejo mnogo različnih vin, med drugim zelèn, laški rizling, zvrst divinus ter rdeča vina, kot sta merlot in barbera.
Vinska klet Vidmar
Velika vinogradniška kmetija nudi odprta in ustekleničena vina, med katerimi so merlot, zelèn, barbera, cabernet sauvignion ter mešano belo in mešano rdeče vino. Zadnja leta so pred kletjo zasadili tudi oljke, iz katerih sami pridobivajo olivno olje.
Vidmar Tomaž
Družinska kmetija Vidmar nadaljuje vinogradniško in vinarsko tradicijo, ki sega v 17. stoletje. Danes na kmetiji skrbno gospodari že deveta generacija. Z gosto zasaditvijo trsov v svojih vinogradih dosegajo izjemno kakovost grozdja, iz katerega nastanejo odlična vina.
Turistična kmetija Vižintin Ada in Andrej
Kmetija je poznana po pristni domači hrani, suhomesnatih izdelkih in orehovih štrukljih. Posebno mesto v njihovi ponudbi pa ima odprto vino iz domače kleti.
Vina Vodopivec
Na družinski kmetiji se že več generacij ukvarjajo z vinarstvom in sadjarstvom. Pridelujejo češnje in breskve, v vinski kleti pa ponujajo avtohtone vinske sorte. Obiskovalci lahko kupijo odprta ali ustekleničena vina.
Kmetija Slavček
Kmetija Slavček v vasi Potok pri Dornberku ponuja degustacije ter nakup odprtih in ustekleničenih vin, žganih pijač in sokov. Poleg odličnih vin nudijo tudi kosila in večerje, pripravljene iz tipičnih sezonskih jedi. Gostom so na voljo tudi prenočišča.
Vrban
Kmetija se osredotoča na pridelavo vin, tako rdečih kot belih, vzrejo prašičev in predelavo suhomesnih izdelkov, dvakrat letno odprejo tudi osmico. Na kmetiji lahko izdelke tudi kupite.
Vina Zgonik
Vinogradniško vinarska kmetija Zgonik v Braniku v Vipavski dolini je znana je po zelo kakovostnih vinih. Imajo urejen degustacijski prostor za 20 ljudi.
Vina Lisjak 1956
V prijetnem ambientu postrežejo s tipičnimi vipavskimi jedmi, ki jih dopolnjujejo odlična vina iz lastne kleti. Pestro izbiro sezonskih jedi obogatijo s svežimi pridelki iz domačega vrta. Hišno načelo je “Domače, malo drugače!”, ki v lokalno kuhinjo vnaša sodoben pridih.
Vinarstvo Lisjak
Začetki kmetije segajo v leto 1730. Vinograde imajo na odličnih sončnih, južnih legah. Posebej ponosni so na sorti žlahtne dediščine Vipavske doline – pinelo in zelèn. Po predhodni najavi je na kmetiji v Zaloščah mogoča tudi degustacija vin. Dobrodošli!
Vinogradništvo in vinarstvo JNK
V vinogradih kmetije Mervič – JNK pridelajo odlično grozdje, ki ga predelajo v kakovostna in vrhunska vina z zaščitenim geografskim poreklom.
Turistična kmetija Saksida
Zalošče 12 a,
5294 Dornberk
t: +386 (0)5 301 78 53
m: +386 (0)41 208 345
info@vinasaksida.com
www.vinasaksida.com
5294 Dornberk
t: +386 (0)5 301 78 53
m: +386 (0)41 208 345
info@vinasaksida.com
www.vinasaksida.com
Kmetija v vasi Zalošče v osrčju Vipavske doline ima svoje vinograde na odličnih legah na pobočjih nad reko Vipavo. Poleg odličnih odprtih in ustekleničenih vin domačija ponuja tudi tipične vipavske jedi. Imajo urejen prostor za kampiranje in avtodome.
Vina Dornberg
Družina Slejko obdeluje 4 hektarje vinogradov. Veliko pozornost posvečajo avtohtonim sortam zelènu, pineli in kraljici rebuli.
Zaloščan vina De Adami
Zalošče 6 a,
5294 Dornberk
t: +386 (0)5 301 78 56
m: +386 (0)41 485 971
anton.slejko@siol.net
www.zaloscan.si
5294 Dornberk
t: +386 (0)5 301 78 56
m: +386 (0)41 485 971
anton.slejko@siol.net
www.zaloscan.si
Nudijo odprta in ustekleničena vina, ki so nežna, sadna, sveža in pitna. Možnost vodene degustacije, ki vključuje ogled kleti in prigrizek s pršutom in sirom.
Kmetija Barkola
Na Kmetiji Barkola se ukvarjajo z proizvodnjo vina, s sadjarstvom, perutninarstvom in prašičerejo. Nudijo možnost degustacije.
Rikotova kmetija
Vina Rikotove kmetije so pripravljena po klasičnih metodah. Nekatere sorte pripravljajo po zelo starih postopkih, ki se ohranjajo iz roda v rod. Njihova posebnost je večje število sortnih vin, ki jih lahko okušate na degustaciji v njihovi vinski kleti.
Vinarstvo Koglot
Že štiri generacije ohranjajo svojo stoletno domačijo. Pridelujejo sauvignon, merlot, chardonay, modri pinot in malvazijo. Imajo enega najstarejših zidanih kotlov za žganjekuho v Sloveniji. Poleg žganja iz tropin pripravljajo tudi likerje z orehi, limonami, višnjami in zelišči.
Vina Fornazarič
Vogrsko 167,
5293 Volčja Draga
m: +386 (0)41 383 879
info@kmetija-fornazaric.com
www.kmetija-fornazaric.com
5293 Volčja Draga
m: +386 (0)41 383 879
info@kmetija-fornazaric.com
www.kmetija-fornazaric.com
Na poti od vinograda do steklenice sledijo načelom pridelave naravnih vin, v katerih se čuti strast in ljubezen do vinske trte. Posebnost: rdeča zvrst rubino. Degustacije: do 10 oseb.
Vina Guštin
Kmetijo imenujejo tudi Hiša merlotov in malvazij. Njihov merlot je prejemnik več zlatih medalj in naziva prvak Vipavske vinske ceste. Vino odlikuje živahna rubinasta barva, v okusu pa izražena svežina s prijetnimi tanini.
Degustacije: do 55 oseb.
Frlanova kmetija
Vogrsko 126,
5293 Volčja Draga
t: +386 (0)5 301 20 25
m: +386 (0)41 341 126
info@frlanovakmetija.si
www.frlanovakmetija.si
5293 Volčja Draga
t: +386 (0)5 301 20 25
m: +386 (0)41 341 126
info@frlanovakmetija.si
www.frlanovakmetija.si
Kmetija je poznana po pridelavi vin, posebej po barberi in slamnih vinih. Najavljenim skupinam postrežejo domače jedi. Posebnost: domačnost, namizno grozdje.
Degustacije: v prostoru 60, zunaj 80.
Vinarstvo Zrzinko
Mlado vinarstvo, ki je svojo pot začelo pred dobrim desetletjem, je znano po vinu z visoko alkoholno stopnjo in kompleksno aromo, ki nastane kot posledica pozne trgatve. Degustacije: do 10 oseb.
Ekološka kmetija Mlečnik
Družinska kmetija na obrobju Biljenskih gričev, blizu italijanske meje, prideluje vina na tradicionalni vipavski način, z maceracijo rdečih in belih vin.
Degustacije: do 25 ljudi ob predhodni najavi.
Vinska klet Sončni škol
Oševljek 20,
5292 Renče
t: +386 (0)5 305 37 69
m: +386 (0)51 661 789
katja.sulic@gmail.com
www.soncniskol.si
5292 Renče
t: +386 (0)5 305 37 69
m: +386 (0)51 661 789
katja.sulic@gmail.com
www.soncniskol.si
Ime izvira iz sončne, južne lege vinograda, ki uspeva na hribu Škol v vasi Šmarje. Ekološka vina, ki zorijo v Renčah, imajo značilno višjo vsebnost alkohola. Mednje sodijo tudi avtohtone sorte: pinela, klarnica in rebula. Degustacije: do 15 oseb.
Vina Mozetič
Izvrstna vina odlikuje svežina, sortna aroma in pristen okus vipavskih vin. Pridelana so po naravnih, tradicionalnih postopkih ob upoštevanju sodobnih smernic. V domači kleti ob spoznavanju vin postrežejo tudi z domačimi dobrotami. Degustacije: do 14 oseb po dogovoru.
Kmetija Kobal
Njihovi vinogradi ležijo ob vznožju Kovka. V ponudbi imajo prvovrstna vipavska vina: beli pinot, chardonnay, laški rizling, sauvignon, Kovk Cuvée, barbera rose, barbera, merlot … Ukvarjajo se tudi z vzgojo trsnih cepljenk. Degustacije: do 20 oseb.
Vina Petrič
Družinska tradicija od leta 1778, sodobne tehnologije in okolju prijazno vinogradništvo vodijo do vrhunske kakovosti vin. Posebnost: avtohtoni sorti zelèn in pinela ter zvrst Rdeča natura. Vodene degustacije za do 80 oseb v slovenskem in angleškem jeziku.
Tilia Estate
Potoče 41,
5263 Dobravlje
t: +386 (0)5 364 66 84
m: +386 (0)31 399 748
info@tiliaestate.si
tiliaestate.si
5263 Dobravlje
t: +386 (0)5 364 66 84
m: +386 (0)31 399 748
info@tiliaestate.si
tiliaestate.si
Vinska klet Tilia Estate slovi po vrhunskih vinih, predvsem pinotih, zato je med ljubitelji vin znana tudi kot Hiša pinotov. Temeljno vodilo njihove vinogradniške tehnologije so uravnotežena rast, nizki pridelki in čim manjša uporaba pesticidov.
Več
Vina Vidus
Bogato tradicijo nadgrajujejo s sodobnim znanjem in tehnologijo, ki jim pomaga iz vrhunskega grozdja izvleči kar največ. To je njihovo vodilo pri delu.
Fortunatov hram
Fortunatov hram je velika obokana vinska klet iz leta 1871. Na kmetiji pridelujejo odlična vipavska vina: pinelo, sauvignon, barbero, merlot, belo mešano … Ponujajo tudi sadna žganja, domač vinski kis, češnje in marelice. Degustacije: do 80 oseb.
Poljšakova brajda
Ponujajo bela in rdeča vina blagovnih znamk Poljšakova Brajda in Tibot. Posebno pozornost posvečajo avtohtoni vipavski sorti zelèn. Poleg vin ponujajo tudi domača žganja iz različnih zelišč.
Degustacije: do 50 oseb.
Vinogradništvo in kletarstvo Mrmolja Drago
Pridelujejo visoko kakovostna vina. Med belimi ponujajo pinot, malvazijo, župlenko, rebulo in rumeni muškat, med rdečimi pa merlot, barbero in refošk. Degustacije: do 12 oseb.
Kmetija Koron
Na sadjarsko-vinogradniški kmetiji pridelajo pester sortni izbor: pinela, sauvignon, malvazija, rumeni muškat, cabernet sauvignon, refošk. Vina tudi stekleničijo. Po predhodni najavi dobrodošli tudi na trgatvi. Degustacije: do 20 oseb.
Domačija Kobal
V kleti domačije Kobal vam bodo ponudili pravega vipavca. Izbirali boste lahko med belimi in rdečimi sortami. Pri Kobalovih vina tudi stekleničijo. Ob pokušini vina vam bodo ponudili odlične vipavske dobrote. Degustacije: do 40 oseb.
Posestvo Lavrenčič
Njihova tradicija sega že v leto 1913. Ponujajo ustekleničena vina; med belimi rebulo in laški rizling, med rdečimi pa cabernet sauvignon in rdečo zvrst. Sprejemajo skupine do 20 ljudi, po predhodni najavi. Ponujajo tudi možnost nastanitve na Predmeji.
Cejkotova domačija
V idilični vasici Goče, ki slovi po številnih podzemnih kleteh, lahko v treh manjših starih hramih okusite izvrstna vina, domačo penino, oranžna vina in domači liker. Domačija očara s toplino davnih dni. Vodene degustacije za do 50 oseb v slovenskem, hrvaškem in angleškem jeziku.
Vino Jamšek 1887
Na posestvu Jamšek 1887 ponudijo odprta in ustekleničena vina, sveže pitna, s poudarjeno sortno cvetico ali zorjena v sodih. Ponašajo se s številnimi priznanji na mednarodnih ocenjevanjih. Vodene degustacije tudi v angleškem jeziku.
Pri Nežnih – Vina Potočnik
Orehovica 24,
5272 Podnanos
t: +386 (0)5 366 93 70
m: +386 (0)41 718 501
svetovanje.potocnik@siol.net
5272 Podnanos
t: +386 (0)5 366 93 70
m: +386 (0)41 718 501
svetovanje.potocnik@siol.net
V dolini Pasji rep, ki je skrita pred burjo in izpostavljena soncu, so odlične lege za gojenje vinske trte.
Domačija Pri Nežnih je med vinskimi sladokusci poznana po vinu zelèn, ki je v njihovi stari, obokani kleti doma že več stoletij. Degustacije do 20 oseb.
Vinarstvo Dora Erzelj
Družinsko posestvo družine Turk, znano kot Dora Erzelj Vinarstvo, že od nekdaj prideluje le sorte, ki so značilne za Vipavsko dolino. V vinogradih na strmih pobočjih Erzelja pridelajo odlično grozdje. Njihova vina so sveža, lahka in pitna.
Posestvo Rouna
Slap 15,
5271 Vipava
t: +386 (0)31 500 266
m: +386 (0)41 551 105
vinarstvo.rouna@gmail.com
www.vina-rouna.si
5271 Vipava
t: +386 (0)31 500 266
m: +386 (0)41 551 105
vinarstvo.rouna@gmail.com
www.vina-rouna.si
Posestvo stoji zunaj vasi Slap, med vinogradi. Do tja vodi slikovita podeželska pot, ki je primerna tudi za sprehode in rekreativno kolesarjenje. Družinsko vodeno posestvo je znano po veliki vinski kleti, svežih vinih, v zadnjem času pa tudi po muškatni penini.
Hiša vin Rondič
V domači, 250 let stari hiši, so našli najstarejši ohranjen primer knjige Matije Vertovca, Vinoreja iz leta 1844, kar priča o bogati tradiciji. Na vodene degustacije v slovenskem, angleškem, italijanskem, španskem in češkem jeziku po predhodnem dogovoru sprejmejo do 40 oseb.
Florjanov hram
Tradicijo Florjanovega hrama negujejo številni rodovi že od daljnega leta 1765. Na kmetiji pridelujejo cabernet sauvignon in avtohtono vino zelèn.
Vina Poljšak
Gradišče pri Vipavi 39 a,
5271 Vipava
m: +386 (0)41 441 001
info@vinapoljsak.com
www.vinapoljsak.com
5271 Vipava
m: +386 (0)41 441 001
info@vinapoljsak.com
www.vinapoljsak.com
V sončnih vinogradih pridelujejo rdeče in bele sorte ter avtohtone sorte rebula, zelèn in pinela. Posebnost: zlata medalja za cabernet sauvignon na tekmovanju Finges Lakes v New Yorku 2015.
Degustacije do 40 gostov, predstavitev tudi v angleščini, nemščini in italijanščini.
Vinska klet Wipach
Družinsko, butično vinarstvo Wipach ponuja raznovrstna, zelo všečna vin. Njihovo vino pripoveduje zgodbo o Vipavski dolini, o njihovi vinski kleti ter o tradicionalni in naravni pridelavi. Degustacije do 10 oseb. Posebnost: eden najstarejših vinogradov v dolini.
Vina Krapež
Skrivnost prepoznavnosti njihovih vin je v naravnih danostih, mikroklimi in zemlji, pa tudi v skrbni obdelavi vinogradov. Kletarijo v sozvočju z naravo, z izkušnjami prednikov in lastnim znanjem dajejo vinom poseben pečat, ki se izraža v poudarjeni strukturi in mineralnosti vin.
Vipava 1894
Vinska klet Vipava 1894 se ponaša z več kot 120-letno tradicijo pridelave in trženja vin vipavskih vinogradnikov, ki so že leta 1894 ustanovili svojo vinarsko zadrugo. Vabijo v svojo enoteko, vinsko trgovino Vipavka z bogatim izborom vrhunskih vin iz kleti Vipava 1894.
Vino Marc
Družinska kmetija ima svoje vinograde na sončnih legah. Ponosni so na svojo tradicijo in kakovost vin, posebno zelèna, ter na številna priznanja na ocenjevanjih doma in v tujini. Posebno mesto v kleti namenjajo vinjaku, ki že od leta 2002 zori v hrastovi sodčkih.
Posestvo Cultus
"Z veliko ročnega dela, truda in predanosti sledimo ideji narave o vinu, tu je govora o identiteti, o tem da lahko vina sama govorijo. Naša pot pridelave vin ni naprej določena, ni naprej začrtana, je stvar inspiracije in idej sodelovanja z naravo." ~Cultus
Vina Benčina
O tem, da je gospodar Dušan Benčina odličen vinar, pričajo tudi številne nagrade in priznanja, ki jih je prejel za svoja vina. V njihovi kleti zorijo sauvignon, chardonnay, rebula, pinela, laški rizling, modri pinot, Benčinovo rdeče, cabernet … Degustacije za skupine do 50 ljudi.
Rehar
Turistična kmetija Rehar, ki stoji ob Vipavski vinski cesti, je poznana predvsem po izvrstnih domačih jedeh. Pri Reharju najdete odprta in ustekleničena vina, posebnost v ponudbi sta lokalni sorti zelèn in rebula.
Vinarstvo Andlovic
Gradišče 18,
5271 Vipava
t: +386 (0)5 366 51 49
m: + 386 (0)41 678 634
info@vinarstvo-andlovic.si
www.vinarstvo-andlovic.si
5271 Vipava
t: +386 (0)5 366 51 49
m: + 386 (0)41 678 634
info@vinarstvo-andlovic.si
www.vinarstvo-andlovic.si
V svojih vinogradih na šestih različnih lokacijah po načelih integrirane pridelave in s sodobnimi tehnološkimi postopki pridelujejo odlično grozdje. Ponosni so na svoja rdeča in bela vina, med katerimi ima prav posebno mesto stara vipavska sorta pinela.
Kmetija Tomažič
Kmetija ima bogato družinsko vinogradniško tradicijo. S skrbjo in ljubeznijo do vinske trte pridelujejo vina, v katerih je mogoče okusiti svežino, aromatičnost ter izredno igrivost. Degustacije za do 60 oseb, predstavitev v slovenskem, angleškem in hrvaškem jeziku.
Vinska klet Miška
Odkrijte skrivnosti vin Miška. V butičnih količinah pridelujejo predvsem avtohtone in lokalne sorte, kot so pinela, zelèn, rebula in barbera. V lepo urejenem degustacijskem prostoru sprejmejo do 60 oseb in očarajo z izbranimi domačimi prigrizki, ki poudarijo edinstvenost okusov.
Vina Povh
Zaupajo izročilu tradicije. Na svoji poti do odličnosti vin zanjo prisluhniti vipavski naravi in slediti njenemu življenjskemu ciklu, ki vedno znova preseneča. To je njihovo edino vodilo. Na degustacijah do 10 oseb vina predstavijo v slovenskem in angleškem jeziku.
Vinska klet Žorž 1696
Njihova vrhunska vina so plod izoblikovane vizije ter dela in izkušenj več generacij. Prisegajo na ekološko pridelavo. Degustacije: vsak dan v tednu, od 10.00 do 22.00; večje skupine po predhodni najavi. Predstavitev v slovenščini, angleščini, italijanščini in nemščini.
Nafa
Vina Nafa imajo vse značilnosti vipavskega ’terroira’, so sveža, s prijetno, elegantno sortno cvetico in polnim okusom: sauvignon, rosé, cabernet sauvignon, merlot in blend. Po družinski tradiciji v sodih bariquer več let zorijo rdeči sorti merlot in cabernet sauvignon.
Monvi
Duplje 31,
5271 Vipava
t: +386 (0)5 364 51 29
m: +386 (0)41 345 429
monvi@siol.net
vina-monvi.weebly.com
5271 Vipava
t: +386 (0)5 364 51 29
m: +386 (0)41 345 429
monvi@siol.net
vina-monvi.weebly.com
V vasici Duplje na družinski kmetiji pridelujejo vina iz izbranih sort grozdja. Monvi slovi po posebnih degustacijah, ki poleg vina vključujejo tudi druge izdelke iz grozdja. Na degustacije, vodene v slovenščini, angleščini, italijanščini in nemščini, sprejmejo do 20 oseb.
Vina/Wines Ranarum
V družinski kleti z ljubeznijo negujejo, vzgajajo in polnijo vina Ranarum. Ponujajo ustekleničena vina: belo zvrst, merlot, rose in beli pinot. Vabljeni na pokušino.
Univerza v Novi Gorici
Univerza v Novi Gorici v okviru študija vinogradništva in vinarstva ponuja odlična vina kot so avtohtona vinska sorta zelèn, sveži rose iz merlota in rdečo zvrst. Njihova posebnost pa je Rektorjevo rdeče vino.
Božičev hram
Pri Božičevih vam bodo ponudili odprta in ustekleničena vina bogatega sortnega izbora: rebula, sauvignon, chardonnay, rumeni muškat, pinela, barbera in merlot. Še posebej se radi pohvalijo z Božičevim vinom. Degustacije: do 30 oseb.
Vina Furlan
Branko Furlan obdeluje vinograde na sončnih pobočjih v okolici Zavina. Na kmetiji imajo lepo urejen degustacijski prostor in tradicionalni hram. Med vinskimi sortami boste lahko degustirali odprta in ustekleničena vina. Degustacije: do 20 oseb.
Vinogradništvo in vinarstvo Pipan
V stoletni velbani kleti Pipanovi zorijo harmonična sveža vina: pinela, sauvignon, rebula, laški rizling, barbera. Posebnost: sok iz grozdja barbera. Na kmetiji se ukvarjajo tudi s peko kruha v krušni peči.
Degustacije: do 35 oseb.
Družina Stibilj
Družina Stibilj se ukvarja s pridelavo in prodajo predvsem rdečega vina sorte refošk. Degustacije: do 50 oseb.
Kmetija Čehovin
Brje 76 b,
5263 Dobravlje
t: +386 (0)5 368 81 11
m: +386 (0)41 953 448
cehovinster@gmail.com
www.kmetija-cehovin.si
5263 Dobravlje
t: +386 (0)5 368 81 11
m: +386 (0)41 953 448
cehovinster@gmail.com
www.kmetija-cehovin.si
Sodobna domačija z novo vinsko kletjo, zgrajeno v starem stilu, in s prekrasnim razgledom na Vipavsko dolino. Prizadevajo si ohranjati značilnost vipavskih vin z izbrano vinsko cvetico. Pridelujejo tudi češnje in breskve. Degustacije: do 20 oseb.
Kmetija Jejčič
Ponujajo vam degustacijo odprtih vin in sicer rumeni muškat, sauvignon, mešano belo, beli pinot. Od rdečih vin ponujajo merlot in refošk. Degustacije: do 20 oseb.
Posestvo Ferjančič
Planina 73,
5270 Ajdovščina
t: +386 (0)5 368 90 55
m: +386 (0)41 834 013
vina@ferjancic.si
www.ferjancic.si
5270 Ajdovščina
t: +386 (0)5 368 90 55
m: +386 (0)41 834 013
vina@ferjancic.si
www.ferjancic.si
Vinogradniška tradicija posestva sega v leto 1809. Pridelujejo sveža in strukturna vina. Z njimi se lahko razvajate v restavracijah in vinotekah ter pri njih doma, kjer vam poleg vin postrežejo tudi domače mesnine, sire in pecivo. Degustacije: do 50 oseb.
Guerila biodynamic wines
Planina 111,
5270 Ajdovščina
t: +386 (0)41 616 091
m: +386 (0)51 660 265
martin.gruzovin@guerila.si
www.guerila.si
5270 Ajdovščina
t: +386 (0)41 616 091
m: +386 (0)51 660 265
martin.gruzovin@guerila.si
www.guerila.si
Guerila biodinamična vina s certifikatom Demeter so plod spajanja tradicije in ekološke miselnosti sodobne vinogradniške kmetije. Vina Guerila so prijetno drugačna, polna mineralov in suhih snovi.
Več
Posestvo Štokelj
Planina 9,
5270 Ajdovščina
t: +386 (0)5 368 02 03
m: +386 (0)40 661 106
posestvo@stokelj.si
www.stokelj.si
5270 Ajdovščina
t: +386 (0)5 368 02 03
m: +386 (0)40 661 106
posestvo@stokelj.si
www.stokelj.si
Družinska kmetija Štokelj v ospredje postavlja lokalne vinske sorte, posebej dediščino stare vipavske sorte pinela, ki jim predstavlja poseben vinogradniški navdih.
Več
Vina San Martin
Brje 84,
5263 Dobravlje
t: +386 (0)5 364 76 75
m: +386 (0)40 287 882
miran@sanmartin-wines.com
sanmartin-wines.com
5263 Dobravlje
t: +386 (0)5 364 76 75
m: +386 (0)40 287 882
miran@sanmartin-wines.com
sanmartin-wines.com
Vina, pridelana na sončnih brejskih gričih, se tržijo pod blagovno znamko San Martin. To so barbera, rose, rumeni muškat ter penini rose in malvazija. Za skupine in zaključene družbe nudijo možnost narezka in hladnih prigrizkov. Degustacije: do 20 oseb.
Vina Valič
Degustacije: do 30 oseb.
Vinska klet Kosovel
Črniče 84 a,
5262 Črniče
t: +386 (0)5 366 61 48
m: +386 (0)41 484 907
a.kosovel@siol.net
www.kosovel.eu
5262 Črniče
t: +386 (0)5 366 61 48
m: +386 (0)41 484 907
a.kosovel@siol.net
www.kosovel.eu
Ponujajo odprta in ustekleničena vina. Od belih sort lahko obiskovalci poskušajo sauvignon, chardonnay in sivi pinot, med rdečimi pa merlot, cabernet sauvignon in rdečo zvrst. Degustacije: do 20 oseb.
Vinska klet Trta 1949
Tradicionalna pridelava avtohtonih in drugih vinskih sort. Pridelujejo štiri zvrsti in devet različnih sort vina, ki jih lahko poskusite v lepo urejenem degustacijskem prostoru. Degustacije: do 70 oseb.
Posestvo Svetlik
Bogastvo arom rebule Svetlik kaže, da je lega vinograda idealna za rebulo. Grozdje macerirajo v lastnih kvasovkah, dokler sladkor ne prevre v alkohol, zato je barva rebule jantarna. V velikih sodih iz slavonskega hrasta zori 2 leti, nato jo ustekleničijo. Bogata je v vonju, mineralih in okusih.
Vina Pregeljc
Ponudimo vam lahko različna bela in rdeča vina, med katerimi najbolj izstopajo merlot in avtohtone vipavske sorte. V degustacijskem prostoru in kamniti kleti vodimo degustacije v slovenskem, angleškem, italijanskem in češkem jeziku, sprejmemo do 10 ljudi.
Vina Davin
Terasirani vinogradi ležijo na lapornatih sončnih pobočjih Vipavske doline. Vina so izključno barrique starana ter macerirana vina, ki 3 do 4 leta zorijo na lastnih kvasovkah. Vse je pridelano ročno in v manjši količini. Pri nas pridelujemo starana vina merlot in chardonnay.
Anima wine
Delovanje Anima wine je omejeno na butično ponudbo. Ponujajo maloštevilne serije steklenic, posamezne sorte ali zvrsti. Na degustacije sprejemajo majhne skupine (do 20 ljudi), saj se radi osebno posvetijo posamezniku.
Arkade Cigoj
Črniče 91,
5262 Črniče
t: +386 (0)5 366 60 09
m: +386 (0)41 614 708
arkade.cigoj@siol.net
arkade-cigoj.com
5262 Črniče
t: +386 (0)5 366 60 09
m: +386 (0)41 614 708
arkade.cigoj@siol.net
arkade-cigoj.com
Kmetija Cigoj ohranja dolgoletno družinsko tradicijo pridelave vina in je ena tistih vipavskih vinogradniških kmetij, ki gojijo tudi stare domače vinske sorte. Pri Cigojevih lahko okušate redko sorto klarnica in avtohtono vipavsko sorto zelèn, ki sta resnično nekaj posebnega.
Več