Vina Petrič
Tradicija vinske kleti Petrič sega v davno leto 1778 in od takrat se izkušnje pri vzgoji vin prenašajo iz roda v rod. Danes te izkušnje z uvajanjem novih tehnologij nadgrajuje že osma generacija vinarjev. V kleteh imajo deset različnih vrst vin, med njimi tudi avtohtoni sorti zelèn in pinela. Sledijo tudi razvoju novega, okolju bolj prijaznega načina pridelave grozdja. Pri vzgoji trt stremijo k manjši obremenitvi vinske trte v prid boljši kakovosti grozdja. Družina Petrič ima trenutno posajenih približno 30.000 trt.
Vinska klet iz leta 1778 omogoča degustacijo največ 20 osebam. Skupine do 90 oseb pa lastniki pospremijo v degustacijski prostor, kjer jih pričaka tradicionalna hrana, pripravljena na izviren način, v spremstvu vina. Po dogovoru lahko v degustacijskem prostoru gostijo konference, predstavitve, zasebna srečanja …
Ne prezrite:
- trajnostno upravljanje z vinogradi
- že osma generacija vinarjev
- po želji vas popeljejo na 30-minutni sprehod skozi svoje vinograde
- Slap je slikovita vinorodna vas, kjer je delovala prva kmetijsko-sadjarska šola v Sloveniji
- znamenitosti v bližini: reka Vipava, arhitekturno zanimiva vasica Goče, cerkvica sv. Pavla na Planini
Vtisi gostov: prijaznost, znanje o vinu, sproščenost, dobra postrežba in dobro vino.
