Vipavska vinska cesta
Vipavska dolina je prijazna vinska dežela, kjer vas vinarji z veseljem sprejmejo na pokušino odličnih vin. Na turističnih kmetijah radi ponudijo tudi doma pridelano hrano in vas razveselijo z jedmi, ki so pripravljene po starih domačih običajih. Tako, kot jedo tudi sami. K vsaki od jedi izberejo primerno vino in s ponosom predstavijo njegove značilnosti.
Mnoge kmetije enkrat ali dvakrat v letu odprejo osmico, tradicionalno obliko odprtih vrat z izbrano ponudbo odprtih vin in domačih jedi. Vipavska vinska cesta je ena največjih in najbolj obiskanih vinskih cest v Sloveniji.
Vinarstvo Avin
Gradišče pri Vipavi 39,
5271 Vipava
t: +386 (0)5 366 53 45
m: +386 (0)41 708 087
jozko.andlovic@gmail.com
www.avin.si
5271 Vipava
t: +386 (0)5 366 53 45
m: +386 (0)41 708 087
jozko.andlovic@gmail.com
www.avin.si
Izjemne lege vinogradov na zahodnih, zelo sončnih pobočjih Nanosa se odražajo v visoki kakovosti vin, ki je primerno tudi za staranje. Pridelujejo rebulo, malvazijo, laški rizling, sauvignon, cabernet sauvignon, barbero in merlot, od starih sort pa zelèn, pinelo in pikolit.
Mansus
Brje 79,
5263 Dobravlje
t: +386 (0)5 364 75 60
m: +386 (0)41 648 524
mansus.makovec@siol.net
www.mansus.si
5263 Dobravlje
t: +386 (0)5 364 75 60
m: +386 (0)41 648 524
mansus.makovec@siol.net
www.mansus.si
Prepletanje tradicije in novejših prijemov se odraža v vinih. Ta so drugačna, kar je odraz skromnih lapornatih tal, načina obdelave in osončenosti leg. Degustacije do 15 oseb izvajajo po predhodnem naročilu.
Več
Vina Ušaj – Ussai
Pri Ušajevih pridelujejo naravna vina, predvsem bele sorte: rebula, malvazija ... Poznani so tudi po odličnih rdečih vinih: merlot, cabernet sauvignon, ki prejemajo pohvale na številnih predstavitvah, v člankih in na tekmovanjih. Degustacije: do 50 oseb. Število sedežev: 30.
Vina s Svetega Martina že več generacij pripovedujejo zgodbe ter navdušujejo tiste, ki jim prisluhnejo in zaupajo. Na trende se ne ozirajo preveč, vina ostajajo svojstvena in odražajo značilnosti kraja, kjer so dozorela.
Več
Kmetija Černigoj
Ponujajo buteljčna in odprta vina: sauvignon, chardonnay, rumeni muškat, zelèn, mešano belo, cabernet sauvignon, merlot in mešano rdeče. Hišna posebnost: penina Naja. Dvakrat v letu pripravijo tudi osmico. Degustacije: do 60 oseb.
Na vinogradniški kmetiji Štrancar se ukvarjajo vinogradništvom in vinarstvom ter sadjarstvom. Pri vinu posebno pozornost posvečajo vipavskim avtohtonim sortam pineli in zelenu. Gostom ponujajo degustacije v lično urejeni degustacijski sobi s kaminom in krušno pečjo ter v kamniti "velbani" kleti.
Več
Na posestvu Burja kmetujejo v skladu z vipavsko vinogradniško tradicijo, gojijo lokalne sorte in gospodarijo po načelih biološko dinamične pridelave, kar izkazujejo z biodinamičnim certfikatom Demeter. Spodbujajo naravo, predvsem tla, da izrazijo svoj značaj skozi stil in lastnosti njihovih vin.
Več
Batič
V 16. stoletju so nastala prva vina Batič, ki jih je podpisovalo znanje menihov s posestva Batič. Tradicionalno metodo so ohranili do danes. Kljub družbenemu modernizmu vinograde obdelujejo ekološko biodinamično (demeter), podobno kot so počele prejšnje generacije družine Batič.
Posestvo Berce
Draga 20 a,
5294 Dornberk
t: +386 (0)5 301 76 56
m: +386 (0)31 886 277
info@posestvo-berce.si
www.posestvo-berce.si
5294 Dornberk
t: +386 (0)5 301 76 56
m: +386 (0)31 886 277
info@posestvo-berce.si
www.posestvo-berce.si
Posestvo Berce se ukvarja s proizvodnjo grozdja, vina in drugih domačih izdelkov, kot so žganja, balzamični kis, različne marmelade in likerji. Poleg odprtih vin je na posestvu na voljo tudi bogata ponudba odličnih ustekleničenih vin.
Več
Vina Bizjak
Skozi več rodov negujejo vinsko trto na naravi najbolj prijazen način. Za razpoznavni znak so si izbrali vratca soda, po domače portela, ki so simbol tradicije. Njihova vina lahko okušate in kupite na njihovi lepo urejeni domačiji, kjer imajo urejen tudi degustacijski prostor.
Vina Colja
Steske 11,
5295 Branik
t: +386 (0)5 301 82 05
m: +386 (0)41 695 712
info@vinacolja.si
www.vinacolja.si
5295 Branik
t: +386 (0)5 301 82 05
m: +386 (0)41 695 712
info@vinacolja.si
www.vinacolja.si
Vinogradništvo ima pri družini Colja dolgoletno tradicijo. S tradicionalnimi pristopi gojijo bele in rdeče sorte. V sodobno opremljeni kamniti vinski kleti imajo urejen degustacijski prostor za 50 ljudi, kjer po predhodni najavi organizirajo vodene oglede kleti in degustacije. Ponujajo raznolik izbor vin.
Več
Čebron Family Estate slovi po odličnih vinih. Pridelujejo avtohtono vipavsko sorto zelèn, malvazijo, sauvignon, chardonnay, rumeni muškat, rose, refošk in cabernet sauvignon. V njihovi vinski kleti boste našli tudi domača žganja. Ob predhodnem dogovoru pripravijo vodeno degustacijo.
Več
Kmetija Kraljič
Tabor 1 a,
5294 Dornberk
t: +386 (0)5 301 80 32
m: +386 (0)51 387 304
kmetijakraljic@gmail.com
kmetija-kraljic.si
5294 Dornberk
t: +386 (0)5 301 80 32
m: +386 (0)51 387 304
kmetijakraljic@gmail.com
kmetija-kraljic.si
Bela vina Kraljič odlikuje polno telo, so svežega sadnega okusa z zaznavno in prijetno kislino. Rdeča vina so bogata z ekstrakti in so zelo primerna za dolgotrajno zorenje. Izdelujejo tudi penino Kraljič.
Več
Turistična kmetija Malovščevo
Vitovlje 68,
5261 Šempas
t: +386 (0)5 307 88 90
m: +386 (0)51 452 311
info@malovscevo.si
www.malovscevo.si
5261 Šempas
t: +386 (0)5 307 88 90
m: +386 (0)51 452 311
info@malovscevo.si
www.malovscevo.si
Na pobočjih v spodnjem delu Vipavske doline se nahajajo vinogradi in zori grozdje, ki polni sode vinske kleti Malovščevo. Na kmetiji, ki nadaljuje vinogradniško in družinsko tradicijo, lahko poleg vina okušate tudi domače izdelke.
Več
Turistična kmetija Gregorič
Zalošče 30 g,
5294 Dornberk
t: +386 (0)5 301 77 43
m: +386 (0)41 978 148
tk.gregoric@gmail.com
www.tk-gregoric.si
5294 Dornberk
t: +386 (0)5 301 77 43
m: +386 (0)41 978 148
tk.gregoric@gmail.com
www.tk-gregoric.si
Na kmetiji boste našli domača vina iz mešanih sort belega grozdja ter rdeča vina. Prodajajo odprta in ustekleničena vina. Posebnost: možna je personalizacija vinskih etiket.
Več
Družinsko posestvo družin Ipavec in Geržina navdušuje obiskovalce s strastjo in predanostjo vinogradništvu in vinarstvu. Degustacija je dogodivščina, v kateri gostje spoznajo Vipavsko dolino, Lepo Vido ter uživajo ob odličnih vinih in domačih prigrizkih.
Več
Vinarstvo Jejčič
V svoji vinski kleti hranijo bela vina, kot so sauvignon, rumeni muškat, malvazija, laški rizling, rebula in beli pinot, ter rdeča vina, kot so cabernet sauvignon, cabernet, merlot, barbera, chardonnay in rose. V hrastovih sodih zorijo tudi posebna arhivska vina barique.
Karara
Vinarstvo nudi buteljčna, stekleničena in odprta vina ter žganja, kot je tropinovec. Spomladi lahko na kmetiji poskusite češnje, gojijo pa tudi oljke.
Vinarstvo in sadjarstvo Baloh iz vasi Dornberk ima častitljivo tradicijo. Skozi zgodovino je bila kmetija, katere korenine segajo v leto 1633, vedno usmerjena v vinogradništvo in sadjarstvo.
Več
Vinska klet Vidmar
Velika vinogradniška kmetija nudi odprta in ustekleničena vina, med katerimi so merlot, zelèn, barbera, cabernet sauvignion ter mešano belo in mešano rdeče vino. Zadnja leta so pred kletjo zasadili tudi oljke, iz katerih sami pridobivajo olivno olje.
Vidmar Tomaž
Družinska kmetija Vidmar nadaljuje vinogradniško in vinarsko tradicijo, ki sega v 17. stoletje. Danes na kmetiji skrbno gospodari že deveta generacija. Z gosto zasaditvijo trsov v svojih vinogradih dosegajo izjemno kakovost grozdja, iz katerega nastanejo odlična vina.
Turistična kmetija Vižintin Ada in Andrej
Kmetija je poznana po pristni domači hrani, suhomesnatih izdelkih in orehovih štrukljih. Posebno mesto v njihovi ponudbi pa ima odprto vino iz domače kleti.
Vina Vodopivec
Na družinski kmetiji se že več generacij ukvarjajo z vinarstvom in sadjarstvom. Pridelujejo češnje in breskve, v vinski kleti pa ponujajo avtohtone vinske sorte. Obiskovalci lahko kupijo odprta ali ustekleničena vina.
Kmetija Slavček
Kmetija Slavček v vasi Potok pri Dornberku ponuja degustacije ter nakup odprtih in ustekleničenih vin, žganih pijač in sokov. Poleg odličnih vin nudijo tudi kosila in večerje, pripravljene iz tipičnih sezonskih jedi. Gostom so na voljo tudi prenočišča.
Vrban
Kmetija se osredotoča na pridelavo vin, tako rdečih kot belih, vzrejo prašičev in predelavo suhomesnih izdelkov, dvakrat letno odprejo tudi osmico. Na kmetiji lahko izdelke tudi kupite.
Kmetija Zgonik ima več kot stoletno tradicijo pridelave sadja, grozdja in vina. Konec 80-ih let so se odločili, da se v celoti posvetijo vinogradništvu in vinarstvu. Grozdje pridelujejo na več kot petih hektarih vinogradniških površin, kjer imajo zasajenih približno 30.000 trt.
Več
Zgodovina domačije Lisjak sega v leto 1801. Le najboljši letniki so polnjeni v steklenice, ostalo grozdje pa predelajo v suha namizna vina. Za popestritev degustacije domačih vin si gostje lahko privoščijo pristno domačo hrano in pijačo, pridelano na lastni kmetiji.
Več
Vinarstvo Lisjak
Začetki kmetije segajo v leto 1730. Vinograde imajo na odličnih sončnih, južnih legah. Posebej ponosni so na sorti žlahtne dediščine Vipavske doline – pinelo in zelèn. Po predhodni najavi je na kmetiji v Zaloščah mogoča tudi degustacija vin. Dobrodošli!
Vinogradništvo in vinarstvo JNK
V vinogradih kmetije Mervič – JNK pridelajo odlično grozdje, ki ga predelajo v kakovostna in vrhunska vina z zaščitenim geografskim poreklom.
Vina Saksida
Zalošče 12 a,
5294 Dornberk
t: +386 (0)5 301 78 53
m: +386 (0)41 208 345
info@vinasaksida.com
www.saxida.si
5294 Dornberk
t: +386 (0)5 301 78 53
m: +386 (0)41 208 345
info@vinasaksida.com
www.saxida.si
Pri Saksidovih se z vinogradništvom in vinarstvom ukvarja že peta generacija. Vinogradi se raztezajo na sončnih pobočjih nad reko Vipavo. Na petih hektarjih imajo zasajenih več trt rdečih kot belih sort, s čimer predstavljajo unikum v Vipavski dolini. Njihov paradni konj je barbera.
Več
Vina Dornberg
Zalošče 29 d,
5294 Dornberk
t: +386 (0)5 301 76 88
m: +386 (0)41 352 045
info@vinadornberg.si
www.vinadornberg.si
5294 Dornberk
t: +386 (0)5 301 76 88
m: +386 (0)41 352 045
info@vinadornberg.si
www.vinadornberg.si
Vinogradniško-vinarska družina Slejko obdeluje štiri hektarje vinogradov v vipavskem vinorodnem okolišu že od leta 1982. Z blagovno znamko Dornberg so se začeli predstavljati leta 2005. Na leto pridelajo okrog 100.000 litrov vrhunskih vin. Čez 200 nagrad in priznanj dokazuje njihovo usmerjenost h kakovosti.
Več
Zaloščan vina de Adami
Zalošče 6 a,
5294 Dornberk
t: +386 (0)5 301 78 56
m: +386 (0)41 485 971
deadami@zaloscan.si
www.zaloscan.si
5294 Dornberk
t: +386 (0)5 301 78 56
m: +386 (0)41 485 971
deadami@zaloscan.si
www.zaloscan.si
Vinogradniška tradicija družine Slejko sega daleč v preteklost, še pred leto 1926, ko je nono Venceslav začel s trženjem vin. Kmetija obsega 8 hektarjev vinogradov, ki jih obdelujejo po starem izročilu brez uporabe herbicidov. Grozdje obirajo ročno, njihovo glavno vodilo je kakovost.
Več
Na Kmetiji Barkola že štirje rodovi več kot stoletje izdelujejo vina in domače mesnine. Ukvarjajo se s perutninarstvom in prašičerejo. Pridelujejo tudi češnje, gojijo žita ter spečejo domač kruh iz krušne peči. Po predhodnem dogovoru nudijo možnost degustacije vin za največ 30 ljudi.
Več
Rikotova kmetija
Vina Rikotove kmetije so pripravljena po klasičnih metodah. Nekatere sorte pripravljajo po zelo starih postopkih, ki se ohranjajo iz roda v rod. Njihova posebnost je večje število sortnih vin, ki jih lahko okušate na degustaciji v njihovi vinski kleti.
Člani družine Koglot že štiri generacije s spoštovanjem in delavnostjo ohranjajo svojo stoletno domačijo in vinorodne površine. Njihova vina zaznamuje harmoničen in poln okus. Najzahodnejša klet v Vipavski dolini poleg vin ponuja tudi žganja, kot so vinjak, gin, tropinovec barik in druga.
Več
Vina Fornazarič
Vogrsko 167,
5293 Volčja Draga
m: +386 (0)40 658 120
info@kmetija-fornazaric.com
www.kmetija-fornazaric.com
5293 Volčja Draga
m: +386 (0)40 658 120
info@kmetija-fornazaric.com
www.kmetija-fornazaric.com
Na poti od vinograda do steklenice sledijo načelom pridelave naravnih vin, v katerih se čuti strast in ljubezen do vinske trte. Zorena vina stekleničijo brez filtracije, saj je njihov cilj, da vina ohranijo čim bolj živa in polna.
Več
Zgodba vin Guštin se je začela, ko je praded Joahim Žižmond, po domače Guštin, v rani mladosti posadil svoje prve trte – najprej sorto merlot, nato pa še malvazijo. Dobrega vina v njegovi kleti ni nikoli manjkalo in vedno je govoril: »Merlot in malvazija, to je poezija.«
Več
Vinarstvo Zrzinko
Mlado vinarstvo, ki je svojo pot začelo pred dobrim desetletjem, je znano po vinu z visoko alkoholno stopnjo in kompleksno aromo, ki nastane kot posledica pozne trgatve. Degustacije: do 10 oseb.
Ekološka kmetija Mlečnik
Družinska kmetija na obrobju Biljenskih gričev, blizu italijanske meje, prideluje vina na tradicionalni vipavski način, z maceracijo rdečih in belih vin.
Degustacije: do 25 ljudi ob predhodni najavi.
Vinska klet Sončni škol
Oševljek 20,
5292 Renče
t: +386 (0)5 305 37 69
m: +386 (0)51 661 789
katja.sulic@gmail.com
www.soncniskol.si
5292 Renče
t: +386 (0)5 305 37 69
m: +386 (0)51 661 789
katja.sulic@gmail.com
www.soncniskol.si
Ime izvira iz sončne, južne lege vinograda, ki uspeva na hribu Škol v vasi Šmarje. Ekološka vina, ki zorijo v Renčah, imajo značilno višjo vsebnost alkohola. Mednje sodijo tudi avtohtone sorte: pinela, klarnica in rebula. Degustacije: do 15 oseb.
Vina Mozetič
Izvrstna vina odlikuje svežina, sortna aroma in pristen okus vipavskih vin. Pridelana so po naravnih, tradicionalnih postopkih ob upoštevanju sodobnih smernic. V domači kleti ob spoznavanju vin postrežejo tudi z domačimi dobrotami. Degustacije: do 14 oseb po dogovoru.
Kmetija Kobal
Njihovi vinogradi ležijo ob vznožju Kovka. V ponudbi imajo prvovrstna vipavska vina: beli pinot, chardonnay, laški rizling, sauvignon, Kovk Cuvée, barbera rose, barbera, merlot … Ukvarjajo se tudi z vzgojo trsnih cepljenk. Degustacije: do 20 oseb.
Tradicija vinske kleti Petrič sega v davno leto 1778. V kleteh imajo deset različnih vrst vin, med njimi tudi avtohtoni sorti zelèn in pinela. Sledijo tudi razvoju novega, okolju bolj prijaznega načina pridelave grozdja. Po dogovoru lahko v degustacijskem prostoru gostijo konference, predstavitve, zasebna srečanja.
Več
Tilia Estate
Potoče 41,
5263 Dobravlje
t: +386 (0)5 364 66 84
m: +386 (0)31 399 748
info@tiliaestate.si
tiliaestate.si
5263 Dobravlje
t: +386 (0)5 364 66 84
m: +386 (0)31 399 748
info@tiliaestate.si
tiliaestate.si
Vinska klet Tilia Estate slovi po vrhunskih vinih, predvsem pinotih, zato je med ljubitelji vin znana tudi kot Hiša pinotov. Temeljno vodilo njihove vinogradniške tehnologije so uravnotežena rast, nizki pridelki in čim manjša uporaba pesticidov.
Več
Vina Vidus
Bogato tradicijo nadgrajujejo s sodobnim znanjem in tehnologijo, ki jim pomaga iz vrhunskega grozdja izvleči kar največ. To je njihovo vodilo pri delu.
Fortunatov hram
Fortunatov hram je velika obokana vinska klet iz leta 1871. Na kmetiji pridelujejo odlična vipavska vina: pinelo, sauvignon, barbero, merlot, belo mešano … Ponujajo tudi sadna žganja, domač vinski kis, češnje in marelice. Degustacije: do 80 oseb.
Vodilni sorti njihove kleti sta avtohtoni zelen in cabernet sauvingnon, ki ju tržijo pod blagovno znamko Tibot. Njune izbrane arome in lastnosti izhajajo iz optimalno osončenih pobočij, ravno prav skritih pred vipavsko burjo. Degustacije nudijo za največ 50 oseb.
Več
Vinogradništvo in kletarstvo Mrmolja Drago
Pridelujejo visoko kakovostna vina. Med belimi ponujajo pinot, malvazijo, župlenko, rebulo in rumeni muškat, med rdečimi pa merlot, barbero in refošk. Degustacije: do 12 oseb.
Vinogradniško-sadjarska družina Koron ima svoje vinograde razpršene na 12 hektarjih v okolici vinogradniške vasi Brje. Posebno pozornost posvečajo avtohtoni vipavski sorti pinela, iz katere izidelujejo tudi penino. Kmetija se ukvarja tudi s sadjarstvom; vzgajajo češnje, marelice, breskve in kaki.
Več
Domačija Kobal
V kleti domačije Kobal vam bodo ponudili pravega vipavca. Izbirali boste lahko med belimi in rdečimi sortami. Pri Kobalovih vina tudi stekleničijo. Ob pokušini vina vam bodo ponudili odlične vipavske dobrote. Degustacije: do 40 oseb.
Posestvo Lavrenčič
Njihova tradicija sega že v leto 1913. Ponujajo ustekleničena vina; med belimi rebulo in laški rizling, med rdečimi pa cabernet sauvignon in rdečo zvrst. Sprejemajo skupine do 20 ljudi, po predhodni najavi. Ponujajo tudi možnost nastanitve na Predmeji.
Cejkotova domačija
V idilični vasici Goče, ki slovi po številnih podzemnih kleteh, lahko v treh manjših starih hramih okusite izvrstna vina, domačo penino, oranžna vina in domači liker. Domačija očara s toplino davnih dni. Vodene degustacije za do 50 oseb v slovenskem, hrvaškem in angleškem jeziku.
Pri Nežnih – Vina Potočnik
Orehovica 24,
5272 Podnanos
t: +386 (0)5 366 93 70
m: +386 (0)41 718 501
svetovanje.potocnik@siol.net
5272 Podnanos
t: +386 (0)5 366 93 70
m: +386 (0)41 718 501
svetovanje.potocnik@siol.net
V dolini Pasji rep, ki je skrita pred burjo in izpostavljena soncu, so odlične lege za gojenje vinske trte.
Domačija Pri Nežnih je med vinskimi sladokusci poznana po vinu zelèn, ki je v njihovi stari, obokani kleti doma že več stoletij. Degustacije do 20 oseb.
Na družinsko vodenem posestvo so kar 10 hektarjev površin namenili vinski trti, ki ji tamkajšnja laporna tla še posebej ugajajo. Posestvo je znano po svežih vinih, pa tudi po muškatni penini. V vinski kleti lahko obiskovalci okušajo 12 sort vin.
Več
Vinogradništvo in vinarstvo je tu doma že več kot štiri generacije. Danes v družini Rondič z novimi prijemi sledijo znanju svojih prednikov.
Več
Florjanov hram
Tradicijo Florjanovega hrama negujejo številni rodovi že od daljnega leta 1765. Na kmetiji pridelujejo cabernet sauvignon in avtohtono vino zelèn.
Vina Poljšak
Gradišče pri Vipavi 39 a,
5271 Vipava
t: +386 (0)41 438 795
m: +386 (0)41 441 001
info@vinapoljsak.com
www.vinapoljsak.com
5271 Vipava
t: +386 (0)41 438 795
m: +386 (0)41 441 001
info@vinapoljsak.com
www.vinapoljsak.com
Na posestvu družine Poljšak na Gradišču pri Vipavi vinska trta uspeva že več kot dve stoletji. Sončna lega vinogradov in visoke temperature dajejo grozdju idealne pogoje za zorenje. Izvajajo vodene vinske degustacije za posameznike in skupine do 30 oseb.
Več
Družinsko, butično vinarstvo Wipach ponuja raznovrstna, zelo všečna vina. Njihovo vino pripoveduje zgodbo o Vipavski dolini, o njihovi vinski kleti ter o tradicionalni in naravni pridelavi. Degustacije do 10 oseb. Posebnost: eden najstarejših vinogradov v dolini.
Več
Skrivnost prepoznavnosti njihovih vin je v naravnih danostih, mikroklimi in zemlji, pa tudi v skrbni obdelavi vinogradov. Kletarijo v sozvočju z naravo, z izkušnjami prednikov in lastnim znanjem dajejo vinom poseben pečat, ki se izraža v poudarjeni strukturi in mineralnosti vin.
Več
Vinsko klet Vipava so vinogradniki ustanovili že davnega leta 1894. Danes je to ena največjih slovenskih kleti, ki sodeluje s 350 vinogradniki. Cilj kleti Vipava 1894 je pridelava najboljših vin, ki jih je mogoče izvabiti iz Vipavske doline.
Več
Vino Marc
Slap 24,
5271 Vipava
m: +386 (0)40 591 619
roman.vinomarc@gmail.com / marc.srecko@gmail.com
www.vinomarc.si
5271 Vipava
m: +386 (0)40 591 619
roman.vinomarc@gmail.com / marc.srecko@gmail.com
www.vinomarc.si
Družinska kmetija Marc ima svoje vinograde na sončnih legah. Ponosni so na svojo tradicijo in kakovost vin, posebno zelèna, ter na številna priznanja na ocenjevanjih doma in v tujini. Najavljenim gostom nudijo voden ogled kleti in degustacijo vrhunskih in kakovostnih vin v več kot sto let stari kamniti hiši.
Več
Pričetek umetnosti gojenja vinske trte in pridelave vina na posestvu bi le stežka določili, najstarejša datirana letnica kmetije sega v leto 1683. Danes je večina energije na kmetiji usmerjena v vinograde, vino ter nasad češenj.
Več
Na kmetiji vsakemu obiskovalcu približajo postopek pridelovanja vrhunskega vina, omogočijo ogled kleti ter degustacijo vin. Ob tem ponudijo domače kulinarične dobrote. V njihovi kleti zorijo sauvignon, chardonnay, rebula, pinela, laški rizling, modri pinot, Benčinovo rdeče, cabernet ...
Več
Na kmetiji Rehar v vasi Lože ponujajo odprta in ustekleničena vina, posebnost v ponudbi sta lokalni sorti zelèn in rebula. Kmetija Rehar je del Vipavske vinske ceste, poznana je predvsem po izvrstnih domačih jedeh.
Več
Wintura
Gradišče 18,
5271 Vipava
t: +386 (0)5 366 51 49
m: + 386 (0)41 678 634
info@vinarstvo-andlovic.si
www.wintura.si
5271 Vipava
t: +386 (0)5 366 51 49
m: + 386 (0)41 678 634
info@vinarstvo-andlovic.si
www.wintura.si
V svojih vinogradih na šestih različnih lokacijah po načelih integrirane pridelave in s sodobnimi tehnološkimi postopki pridelujejo odlično grozdje. Ponosni so na svoja rdeča in bela vina, med katerimi ima prav posebno mesto stara vipavska sorta pinela.
Kmetija Tomažič
Kmetija ima bogato družinsko vinogradniško tradicijo. S skrbjo in ljubeznijo do vinske trte pridelujejo vina, v katerih je mogoče okusiti svežino, aromatičnost ter izredno igrivost. Degustacije za do 60 oseb, predstavitev v slovenskem, angleškem in hrvaškem jeziku.
Ljubezen, znanje, izkušnje in predanost vinu se odražajo v vsaki steklenici vina, med katerimi posebno mesto zavzemajo zelèn, pinela, rebula, malvazija in barbera. Vsako vino navduši s svojo drugačnostjo – od mladostno svežih do elegantno zrelih – brez velikih posegov v kleti.
Več
Vina Povh
Zaupajo izročilu tradicije. Na svoji poti do odličnosti vin zanjo prisluhniti vipavski naravi in slediti njenemu življenjskemu ciklu, ki vedno znova preseneča. To je njihovo edino vodilo. Na degustacijah do 10 oseb vina predstavijo v slovenskem in angleškem jeziku.
Vrhunska vina so plod izoblikovane vizije ter dela in izkušenj petih generacij družine Žorž. Grozdje pridelujejo na 12 hektarjih vinogradov. Prav posebno mesto namenjajo avtohtonima zelenu in pineli. Od leta 2015 prisegajo na ekološko pridelavo.
Več
Nafa
Vina Nafa imajo vse značilnosti vipavskega ’terroira’, so sveža, s prijetno, elegantno sortno cvetico in polnim okusom: sauvignon, rosé, cabernet sauvignon, merlot in blend. Po družinski tradiciji v sodih bariquer več let zorijo rdeči sorti merlot in cabernet sauvignon.
Monvi
Duplje 31,
5271 Vipava
t: +386 (0)5 364 51 29
m: +386 (0)41 345 429
monvi@siol.net
vina-monvi.weebly.com
5271 Vipava
t: +386 (0)5 364 51 29
m: +386 (0)41 345 429
monvi@siol.net
vina-monvi.weebly.com
V vasici Duplje na družinski kmetiji pridelujejo vina iz izbranih sort grozdja. Monvi slovi po posebnih degustacijah, ki poleg vina vključujejo tudi druge izdelke iz grozdja. Na degustacije, vodene v slovenščini, angleščini, italijanščini in nemščini, sprejmejo do 20 oseb.
Majhna družinska kmetija se ukvarja s pridelovanjem domačih vin. Že njihovi predniki so v okolici vasi Duplje zasadili vinograde, ki jih današnje generacije skrbno negujejo, da vam lahko ponudijo z ljubeznijo pridelana vina Ranarum.
Več
Univerza v Novi Gorici
Univerza v Novi Gorici v okviru študija vinogradništva in vinarstva ponuja odlična vina kot so avtohtona vinska sorta zelèn, sveži rose iz merlota in rdečo zvrst. Njihova posebnost pa je Rektorjevo rdeče vino.
Božičev hram
Pri Božičevih vam bodo ponudili odprta in ustekleničena vina bogatega sortnega izbora: rebula, sauvignon, chardonnay, rumeni muškat, pinela, barbera in merlot. Še posebej se radi pohvalijo z Božičevim vinom. Degustacije: do 30 oseb.
Vina Furlan
Branko Furlan obdeluje vinograde na sončnih pobočjih v okolici Zavina. Na kmetiji imajo lepo urejen degustacijski prostor in tradicionalni hram. Med vinskimi sortami boste lahko degustirali odprta in ustekleničena vina. Degustacije: do 20 oseb.
V stoletni "velbani" kleti Pipanovih zorijo harmonična sveža vina. V degustacijskem prostoru, ki sprejme največ 25 ljudi, Pipanovi poleg lastnega vina postrežejo domačo salamo, vratovino, panceto in sir, domač grozdni sok iz barbere ter domač kruh iz krušne peči in druge pekarske dobrote.
Več
Družina Stibilj
Družina Stibilj se ukvarja s pridelavo in prodajo predvsem rdečega vina sorte refošk. Degustacije: do 50 oseb.
Kmetija Čehovin – Vina Ana Bella
Brje 76 b,
5263 Dobravlje
t: +386 (0)41 507 675
m: +386 (0)41 953 448
dagmar.cehovin@gmail.com
kmetija-cehovin.si
5263 Dobravlje
t: +386 (0)41 507 675
m: +386 (0)41 953 448
dagmar.cehovin@gmail.com
kmetija-cehovin.si
Družina Čehovin se od leta 1980 ukvarja z vinarstvom in pridelavo vrhunskih vin, kasneje pa so svoji dejavnosti dodali še sadjarstvo. Vinski asortiman predstavljajo malvazija, rebula, sauvignon, cabernet sauvignon, beli pinot, pinela in rumeni muškat. Pod blagovno znamko Ana Bella pa najdete rebulo, malvazijo, beli pinot in cabernet sauvignon.
Več
Kmetija Jejčič
Ponujajo vam degustacijo odprtih vin in sicer rumeni muškat, sauvignon, mešano belo, beli pinot. Od rdečih vin ponujajo merlot in refošk. Degustacije: do 20 oseb.
Guerila biodinamična vina s certifikatom Demeter so plod spajanja tradicije in ekološke miselnosti sodobne vinogradniške kmetije. Vina Guerila so prijetno drugačna, polna mineralov in suhih snovi.
Več
Posestvo Štokelj
Planina 9,
5270 Ajdovščina
t: +386 (0)5 368 02 03
m: +386 (0)40 661 106
posestvo@stokelj.si
www.stokelj.si
5270 Ajdovščina
t: +386 (0)5 368 02 03
m: +386 (0)40 661 106
posestvo@stokelj.si
www.stokelj.si
Družinska kmetija Štokelj v ospredje postavlja lokalne vinske sorte, posebej dediščino stare vipavske sorte pinela, ki jim predstavlja poseben vinogradniški navdih.
Več
Vina San Martin
Brje 84,
5263 Dobravlje
t: +386 (0)5 364 76 75
m: +386 (0)40 287 882
miran@sanmartin-wines.com
sanmartin-wines.com
5263 Dobravlje
t: +386 (0)5 364 76 75
m: +386 (0)40 287 882
miran@sanmartin-wines.com
sanmartin-wines.com
Vina, pridelana na sončnih brejskih gričih, se tržijo pod blagovno znamko San Martin. To so barbera, rose, rumeni muškat ter penini rose in malvazija. Za skupine in zaključene družbe nudijo možnost narezka in hladnih prigrizkov. Degustacije: do 20 oseb.
Vina Valič
Degustacije: do 30 oseb.
Vinska klet Kosovel
Črniče 84 a,
5262 Črniče
t: +386 (0)5 366 61 48
m: +386 (0)41 484 907
a.kosovel@siol.net
www.kosovel.eu
5262 Črniče
t: +386 (0)5 366 61 48
m: +386 (0)41 484 907
a.kosovel@siol.net
www.kosovel.eu
Ponujajo odprta in ustekleničena vina. Od belih sort lahko obiskovalci poskušajo sauvignon, chardonnay in sivi pinot, med rdečimi pa merlot, cabernet sauvignon in rdečo zvrst. Degustacije: do 20 oseb.
Na družinski kmetiji, katere začetki segajo v leto 1949, na tradicionalen način pridelujejo avtohtone in druge vinske sorte. Paradni konj je hišna zvrst Bela jagoda, kombinacija sauvignona, chardonnayja in rebule. Hišni posebnosti sta zagotovo penina iz avtohtone pinele ter redka vipavska avtohtona sorta klarnica.
Več
Posestvo Svetlik
Bogastvo arom rebule Svetlik kaže, da je lega vinograda idealna za rebulo. Grozdje macerirajo v lastnih kvasovkah, dokler sladkor ne prevre v alkohol, zato je barva rebule jantarna. V velikih sodih iz slavonskega hrasta zori 2 leti, nato jo ustekleničijo. Bogata je v vonju, mineralih in okusih.
Vina Pregeljc
Slap 52,
5271 Vipava
t: +386 (0)41 843 411
m: +386 (0)41 296 782
ipregeljc@siol.net / gpregeljc@gmail.com
www.vinapregeljc.com
5271 Vipava
t: +386 (0)41 843 411
m: +386 (0)41 296 782
ipregeljc@siol.net / gpregeljc@gmail.com
www.vinapregeljc.com
Izbor vin, ki jih lahko družina Pregeljc ponudi obiskovalcem, se iz leta v leto dopolnjuje in širi, vedno pa ostajajo zvesti tradiciji in kvaliteti. Na degustacijo v 150 let staro klet sprejmejo največ 12 oseb. Po predhodnem dogovoru vam predstavijo tudi kmečka opravila v kleti in v vinogradu.
Več
Vina Davin
Terasirani vinogradi ležijo na lapornatih sončnih pobočjih Vipavske doline. Vina so izključno barrique starana ter macerirana vina, ki 3 do 4 leta zorijo na lastnih kvasovkah. Vse je pridelano ročno in v manjši količini. Pri nas pridelujemo starana vina merlot in chardonnay.
Pri Anima Wine so se odločili za butično ponudbo, zato boste pri njih našli maloštevilne serije posameznih sort ali zvrsti. Ob degustacijah se radi osebno posvetijo posamezniku. Sprejmejo skupine do 20 oseb.
Več
Kmetija Cigoj
Črniče 91,
5262 Črniče
t: +386 (0)41 595 151
m: +386 (0)40 288 084
info@kmetija-cigoj.com
kmetija-cigoj.com
5262 Črniče
t: +386 (0)41 595 151
m: +386 (0)40 288 084
info@kmetija-cigoj.com
kmetija-cigoj.com
Kmetija Cigoj ohranja dolgoletno družinsko tradicijo pridelave vina in je ena tistih vipavskih vinogradniških kmetij, ki gojijo tudi stare domače vinske sorte. Pri Cigojevih lahko okušate redko sorto klarnica in avtohtono vipavsko sorto zelèn, ki sta resnično nekaj posebnega.
Več
Vina Na hribu
Slap 93,
5271 Vipava
t: +386 (0)5 364 57 08
m: +386 (0)41 235 434
tk.nahribu@gmail.com
turizem-nahribu.com
5271 Vipava
t: +386 (0)5 364 57 08
m: +386 (0)41 235 434
tk.nahribu@gmail.com
turizem-nahribu.com
Kmetija Na hribu prideluje izvrstna odprta in buteljčna vina. Na degustacijah v njihovi vinski kleti lahko izbirate med belimi in rdečimi vini. Po predhodni najavi nudijo tudi ogled vinogradov v okolici.
Več
Prve trte je zasadil že stari oče Avgust, leta 1981 pa je družina Nusdorfer prenovila vinograde in kmetiji začrtala novo pot. Usmerili so se v pridelavo in prodajo kakovostnega vina, ki je zanimivo, predvsem pa všečno širšemu krogu ljudi.
Več
Ukvarjajo se z vinogradništvom, vinarstvom in pridelavo namiznega grozdja. K širši prepoznavnosti najbolj pripomorejo odlična vina, o čemer pričajo številna priznanja. Posebnost kmetije so tako imenovana slamnata vina. V vinski kleti ponujajo vodene degustacije lastnih vin in domačih suhomesnatih izdelkov.
Več
Vinska klet Škerjanec se je rodila iz ljubezni do vinske trte. Družinska vinogradniška kmetija obdeluje dva vinograda v bližnji okolici Manč. Vsakomur, ki jih obišče, z veseljem ponudijo degustacijo v vinski kleti, po želji pa se z njim z veseljem sprehodijo do njihovih vinogradov, od koder je prelep razgled na Vipavsko dolino.
Več
Družina Ferjančič se že od leta 1809 ukvarja z vinogradništvom na rodovitnih vipavskih gričih. Trte vzgajajo z ljubeznijo, te pa jim ljubezen vračajo tako, da jim vsako leto podarijo izvrstno grozdje, ki ga Ferjančičevi spremenijo v vrhunska vina.
Več
Mlado mikro vinarstvo je posebno predvsem zato, ker grozdje še zmeraj stiskajo po starem, s tipično leseno prešo. V terasastem vinogradu, obdanem z gozdom, pridelajo odlično grozdje, ki ga nato predelajo v kakovostna vina z zaščitenim geografskim poreklom.
Več
Na kmetiji sta vinogradništvo in vinarstvo prisotna že več generacij. Osredotočili so se na dve liniji vin, in sicer na sveže pitna vina s poudarjeno sortno cvetico ter vina, zorjena najmanj sedem mesecev na drožeh.
Več
Kletarstvo Petrič je manjša vinogradniška kmetija. Struktura tal v vinogradu je pretežno lapornata in primerna za pridelovanje avtohtonih vipavskih sort kot sta pinela in zelen. V kleti, ki je stara preko 130 let, vino zori v velikih lesenih sodih.
Več
Več kot 200 let stara rodbina Erneicev, ki se že vrsto let ukvarja z vinogradništvom in kletarstvom, nudi različne sorte vrhunskih in kakovostnih vin. Pridelujejo rebulo, malvazijo, cabernet sauvignon in merlot, nudijo pa tudi mešana bela in mešana rdeča vina.
Več
Tako v vinogradu kot tudi v kleti sledijo načelu »manj je več«, tako da letno proizvedejo največ 2500 steklenic vrhunske kakovosti.
Več
Vina Kodre so butično družinsko posestvo s samo dvema hektarjema vinogradov. Med belimi sortami dajejo največji poudarek malvaziji, rebuli in avtohtonemu zelenu. Cabernet sauvignon je njihov paradni konj in prva ljubezen med rdečimi sortami. Vizija Vin Kodre je nadaljevati zgodbo svojih prednikov in ustvarjati avtentična vina.
Več
Urbana klet The Doktor
Bazoviška ulica 1,
5000 Nova Gorica
m: +386 (0)51 30 32 34
segula.thedoktor@gmail.com
www.thedoktor.si
5000 Nova Gorica
m: +386 (0)51 30 32 34
segula.thedoktor@gmail.com
www.thedoktor.si
Klet se nahaja v središču Nove Gorice v opuščeni kotlovnici. Oblikovana je v modernem industrijskem slogu in ponuja degustacije za največ 25 oseb. Grozdje obirajo ročno, iz vinogradov ga v zabojčkih pripeljejo do kleti, kjer poteka celotna predelava, fermentacija in zorenje vina v hrastovih sodih.
Več
Obilje sonca, od burje prečiščenega zraka, vsakodnevna skrb družine za trto in delo v kleti botrujejo našim vinom. Ta so svežih sadnih not, polna, dokaj mineralna in lepo zaokrožena. Pridelujemo in negujemo vina sivi pinot, sauvignon, laški rizling, malvazija, rebula, rose, merlot in cabernet sauvignon. V degustacijskem prostoru lahko pogostimo do 50 oseb.
Več
Vsa vina Santei so pridelana iz lastnega grozdja, naravno fermentirana in narejena povsem naravno, brez dodatkov, z izjemo minimalne količine žvepla. Vina Santei imajo od leta 2018 ekološki certifikat in od leta 2021 biodinamični certifikat Demeter. Poleg vina destilirajo tudi odlične žganjice.
Več
Družinsko posestvo družine Turk, znano kot Vinarstvo Dora Erzelj, že od nekdaj prideluje le sorte, ki so značilne za Vipavsko dolino.
Več