Vina in žganja Koglot
Člani družine Koglot že štiri generacije s spoštovanjem in delavnostjo ohranjajo svojo stoletno domačijo in vinorodne površine v okolici Vrtojbe. Sodobna znanja in tehnologijo združujejo s tradicionalnim načinom pridelave in znanjem predhodnih rodov. Njihova vina zaznamuje harmoničen in poln okus, med njimi izstopa malvazija, iz katere pridejujejo svežo kot tudi macerirano različico vina. Iz malvazije in modrega pinota naredijo peneče vino po klasični metodi. V kleti so zastopane še druge sorte vin, kot so rose iz merlota, chardonnay, sauvignon, merlot, cabernet sauvignon in marselan. Klet Koglotovih je najzahodnejša klet v Vipavski dolini, ki poleg vin ponuja tudi žganja, kot so vinjak, gin, tropinovec barik in druge. Priprava temelji na tradicionalnih recepturah in postopkih.
Ne prezrite:
- gostje cenijo prijaznost in domačnost
- degustacije so na voljo za največ 30 ljudi hkrati
- Koglotovi imajo enega najstarejših zidanih kotlov za žganjekuho v Sloveniji
- na ogled je tudi manjša etnološka zbirka
