Posestvo Burja
Na posestvu Burja kmetujejo v skladu z vipavsko vinogradniško tradicijo, gojijo lokalne sorte in gospodarijo po načelih biološko dinamične pridelave, kar izkazujejo z biodinamičnim certfikatom Demeter. Spodbujajo naravo, predvsem tla, da izrazijo svoj značaj skozi stil in lastnosti njihovih vin. Vsa vina so plod spontane fermentacije in minimalnih posegov v naravno pot od grozdja do steklenice.
Ne prezrite:
- Posestvo Burja je nosilec ekološkega certifikata Kon-cert ter biodinamičnega certifikata Demeter
- so člani Demeter Slovenija in Združenja družinskih vinogradnikov - vinarjev Slovenije
- njihova vina: Zelen, Burja bela, Burja noir, Burja reddo in Stranice
- degustacije so na voljo za največ 18 oseb hkrati
