Poljšakova brajda
Na kmetiji Poljšakova Brajda iz Šmarij na Vipavskem že več generacij obdelujejo štiri hektarje vinogradov v osrčju vipavskih gričev. Majhnost kmetije jim omogoča butičnost in prilagodljivost slehernemu gostu. Vodilni sorti njihove kleti sta avtohtoni zelen in cabernet sauvingnon, ki ju tržijo pod blagovno znamko Tibot. Njune izbrane arome in lastnosti izhajajo iz optimalno osončenih pobočij, ravno prav skritih pred vipavsko burjo.
Poleg vin ponujajo tudi domača žganja iz različnih zelišč. Degustacije nudijo za največ 50 oseb. Poleg degustacije vin ponujajo tudi vipavske jedi, narezke in oglede.
