Kmetija Cigoj
Kmetija Cigoj je daleč naokrog poznana po odličnem mesu in suhih mesninah. Sami redijo prašiče, kapune in govedo angus. Njihova posebnost so prašiči mangalice, ki se pasejo na posestvu. Pravo poslastico predstavljajo njihove suhe mesnine: vipavski pršut, salama, panceta, vratovina in špeh mangalice, ki jih pripravljajo na tradicionalen način in jih s posebnim čutom za kakovost zorijo do popolnosti.
Ne prezrite:
- mesnine lahko okusite na njihovi Turistični kmetiji Arkade Cigoj
- ob okušanju mesnin vselej ponudijo izbrana vina, ki so prav tako pridelana na kmetiji
- možnost nakupa domačih suhomesnatih izdelkov in vina
- na kmetiji lahko tudi prenočite
