Semplice, autentico, delizioso
La fertile Valle del Vipava è stata da sempre considerata l'orto del Paradiso. Una molteplicità di verdure, la frutta succosa, le spezie di produzione propria, le carni secche uniche e l’ottimo vino – tutto questo prodotto localmente e preparato secondo il metodo tradizionale. Benvenuti nel meraviglioso mondo di autentiche delizie culinarie!

Il ristorante Rahela presso la tenuta Čebron Family Estate si distingue per l’ottima cucina e la cordialità. I loro piatti dai sapori puliti e riconoscibili soddisfano anche i clienti più esigenti. Qui potrete assaporare le zuppe e minestre rustiche e i salumi di produzione propria (prosciutto crudo, salame, salsicce, coppa e pancetta).
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Gostilna s prenočišči Winkler
Quest’accogliente trattoria propone dell’ottimo cibo fatto in casa, preparato su una stufa a legna. Nei dintorni ci sono numerosi sentieri e una piccola stazione sciistica che d’inverno fornisce tanto divertimento, soprattutto ai più piccoli. Possibilità di noleggio 6 e-bike. Prezzo: noleggio di mezza giornata 20 €, noleggio di una giornata intera 40 €. ORARIO: mercoledì–domenica 12.00–20.00, lunedì e martedì chiuso o aperto su prenotazione.

Slaščičarna in picerija Ajdovščina
Preparano hamburger, dolci e pasticcini artigianali e torte – anche su ordinazione. Specialità: produzione artigianale di biscotti, tartufi e gelato. Può accogliere 70 ospiti all’interno.
ORARIO: lunedì–giovedì 6.00–22.00; venerdì–sabato 6.00–23.00; domenica 7.00–22.00

Gostilna Sivi Čaven
Potoče 6,
5263 Dobravlje
t: +386 (0)5 368 81 08
m: +386 (0)41 488 786
gostilna.sivicaven@gmail.com
www.gostilna-sivi-caven.si
5263 Dobravlje
t: +386 (0)5 368 81 08
m: +386 (0)41 488 786
gostilna.sivicaven@gmail.com
www.gostilna-sivi-caven.si
La trattoria vanta una ricca tradizione. Preparano piatti tradizionali locali, piatti di pesce, piatti alla griglia, specialità moderne. Numero posti a sedere: all’interno 90, in giardino 30. ORARIO: lunedì 10.00–14.00; martedì –venerdì 10.00–16.00; sabato–domenica 9.00–22.00.

Gostilna Stara pošta
Podkraj 100,
5273 Col
t: +386 (0)5 366 84 44
m: +386 (0)31 735 713
gostiscestaraposta@gmail.com
www.gostilna-staraposta.com
5273 Col
t: +386 (0)5 366 84 44
m: +386 (0)31 735 713
gostiscestaraposta@gmail.com
www.gostilna-staraposta.com
La trattoria Stara pošta si trova accanto alle antiche mura della fortezza romana Ad Pirum a Hrušica, immersa nella naturale quiete della foresta. La trattoria serve piatti a base di selvaggina, specialità caserecce e pasti del menù. . Oltre al gustosissimo cibo, il locale offre alloggi, una piccola raccolta di reperti romani.
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Cejkotova domačija
La visita della Cejkotova domačija a Goče rappresenta un’esperienza eccezionale. L’agriturismo è noto per i suoi eccellenti piatti, preparati da ingredienti di produzione propria, vini locali di qualità suprema e ospitalità unica. Particolarità: liquori, spumanti, cantina di 400 anni. Orario: su prenotazione.