Vinogradništvo in vinarstvo Pipan
Presso l’azienda agricola Pipan la signora Marta cuoce nel forno a legna con metodi tradizionali il pane di diversi tipi: bianco, nero, di grano saraceno, mais, segale e farro. Molto spesso dal forno si diffondono deliziosi profumi di potica e biscotti. Su richiesta è possibile assistere alla presentazione della cottura. Nello spazio dedicato alle degustazioni, adatto per gruppi di massimo 25 persone, i Pipan, oltre al vino servono anche salame casereccio, ossocollo, pancetta, formaggio e succo di uva prodotto dalla varietà Barbera.
Da non perdere:
- salumi di casa e formaggi
- attraverso il paese vitivinicolo Planina si snoda il sentiero Sulle orme di Matija Vertovec
- nelle dirette vicinanze si trovano i punti panoramici Nabojs e Sv. Pavel con la chiesetta
- a Dolenje si trova la chiesetta di Sv. Marjeta, risalente al XVII secolo, attraverso il Vipava si erge il ponte di Napoleone
Pareri degli ospiti: pietanze caserecce originali, vero impulso rurale.