5 motivi enogastronomici per visitare la Valle del Vipava
Le vostre future esperienze ve le potete immaginare già da ora
Nella Valle del Vipava siamo già pronti per i tempi quando avrete bisogno di molto spazio sicuro, di molta pace e soprattutto di tante, ma tante coccole. Vi aspettiamo con la nostra diversità unica e sapori autentici. Per aiutarvi a prendere la decisione, vi presentiamo cinque motivi enogastronomici più convincenti per visitare la nostra valle paradisiaca.
1. Ingredienti di origine locale
La Valle del Vipava è da sempre rinomata per la fertilità della sua terra e per la varietà delle colture coltivate. Questa è la terra di ciliegie primizie e della deliziosa frutta, qui crescono gli asparagi e ottima verdura … La maggior parte degli ingredienti per la preparazione di piatti caserecci della Valle del Vipava vengono coltivati a casa, il più delle volte in modo completamente naturale ed ecologico.
2. Vini eccezionali
La fama dei vini di qualità superiore della Valle del Vipava ovviamente non è passeggera. Una tradizione millenaria, piccole cantine e l’orientamento verso l’alta qualità sono la combinazione vincente che ha fatto arrivare i vini di nicchia della Valle del Vipava ai vertici a livello mondiale. Non perdetevi le antiche varietà locali che non potrete trovare da nessun altra parte.
3. Gastronomia autentica e di alta qualità
Aspettatevi il meglio. Nella Valle del Vipava i famosi chef vi faranno esplorare la gastronomia di alta qualità, nelle trattorie potrete scegliere tra i piatti caserecci selezionati e negli agriturismi potrete lasciarvi trasportare dall’autenticità della proposta locale. In ogni stagione, ogni singolo piatto vi offre un’esperienza diversa.
4. Specialità culinarie
Non solo autenticità, nella Valle del Vipava vi attendono anche le specialità. Le coccole culinarie di solito iniziano con una fettina di prosciutto crudo della Valle del Vipava, mentre tra i caratteristici piatti locali vi portano le tradizionali minestre e zuppe di verdure. La più famosa di tutte è la jota che nonostante il suo carattere stagionale viene proposta da molti durante tutto l’anno.
5. Ospitalità locale
Ovviamente vi accoglieremo con il sorriso, e aggiungeremo molto, ma molto di più. Il vino di alta qualità vi potrà essere presentato da un vignaiolo, le nostre degustazioni di vino sono una classe a parte. Anche nelle osterie aspettatevi un approccio personale. Esperienze indimenticabili rappresentano anche i tour enogastronomici guidati da guide locali.
