Bike & Taste, doppio divertimento nel paradiso in terra
Dopo una pedalata goditi una ricompensa ricca di sapori locali
Cosa ti piace di più? Una giornata trascorsa in sella alla bicicletta oppure un piatto di sapori locali che ti concedi durante una sosta o magari a fine pedalata? Quando ti trovi in un posto che offre entrambi, non c’è bisogno di rispondere! Non è una coincidenza, quindi, che la Valle del Vipava la regione Goriška siano considerate un vero e proprio paradiso per gli amanti del ciclismo. Per l’incantevole paesaggio, movimentato al punto giusto, si snodano piste ciclabili di difficoltà varie che gli appassionati delle biciclette possono godere lungo l’intero anno. Invece, le inconfondibili delizie gastronomiche e l’ospitalità della gente trasformeranno la vostra giornata attiva in un’esperienza divina!
Piste suggestive e meravigliosamente varie
Accogli l’invito. In sella a una bicicletta da strada oppure gravel, con un qualsiasi mountain bike o aiutati dalla bicicletta elettrica, sul paradiso in terra potrai trovare la sfida ciclistica fatta apposta per te. E non parliamo soltanto di attività sportive. Nel 2018, anno in cui la Valle del Vipava è stata scelta tra le 10 destinazione più affascinanti d’Europa, la rivista Lonely Planet ha descritto come il modo migliore per scoprire questi luoghi sia, appunto, in bicicletta. L’esplorare la valle e la natura intatta lungo il fiume Vipava, il perdersi nei nuclei storici dei borghi antichi e nelle colline cosparse di vigneti, il godersi i sentieri sugli altipiani carsici da cui si aprono panorami spettacolari della valle sono tanto perfetti quanto lo è una giornata in bicicletta. Dai più svariati percorsi ciclistici del paradiso in terra puoi aspettarti il meglio. E la valle riuscirà a superare le tue aspettative. Tutto questo letteralmente lungo l’intero anno, visto che, tranne sulle cime più alte delle montagne, anche d’inverno è possibile praticare ciclismo senza alcun problema. Buon divertimento!
In bici tra un sapore e l’altro
Quanto è tempo di fare una sosta oppure non appena raggiungi il tuo obiettivo, la Valle del Vipava brilla in tutto il suo splendore e ti offre un’altra sfaccettatura del suo carattere. La terra dei vini tanto eccellenti quanto speciali è altrettanto conosciuta per le sue spettacolari specialità gastronomiche che sedurranno il tuo palato. Durante il tuo tragitto ti incanteranno i vigneti cosparsi per la valle e gli alberi di frutta piantati qua e la, gli orti pieni di verdura accanto a quasi ogni singola casa e dai campi in cui la gente coltiva colture di ogni tipo. La Valle del Vipava e la regione Goriška che si estende lungo il confine con l’Italia appaiono come un singolare giardino in cui crescono quasi tutti gli ingredienti necessari per creare capolavori da servire sul tavolo. I menù rispettano le usanze tradizionali e la stagione, perciò la Valle del Vipava invita a visitarla non una, ma più volte per assaggiare tutte le sfumature dei sapori.
Ma le nostre specialità, quali il prosciutto della Valle del Vipava, la famosa jota locale, gli involtini di noci, le frittate e la polenta arricchita da gusti unici, riescono a viziare il tuo palato tutto l’anno. I vini locali, fedeli particolarmente alle innumerevoli varietà regionali, sorprendono facilmente i veri appassionati. Durante le degustazioni servite dai produttori di vini, ogni bicchiere viene accompagnato spuntini che potete gustare solo nella Valle del Vipava. Pianifica la tua gita ciclistica o l’escursione più lunga in modo tale da poter godere delle trattorie e degli agriturismi sparsi per la regione. La sera, invece, concedi qualche vizio al tuo palato con un pasto di alta cucina tra cui splendono anche quelli creati nei ristoranti stellati. Organizza le degustazioni di vini prudentemente, se possibile, verso la fine della tua pedalata, oppure in modo tale da goderti al massimo un bicchiere di vino e non guidando verso il tuo alloggio.
Sali in sella! Pedala, assapora e divertiti!
