Aprile 2025
I gusti paradisiaci all’apice della primavera
Le tradizionali manifestazioni gastronomiche e le esperienze TOP
Benvenuto del paradiso dei buongustai. Nella Valle del Vipava e nella regione Goriška iniziano gli eventi culinari che celebrano l’ottima qualità dei raccolti, gli incredibili prodotti e l’autenticità della cucina locale. Scopri il Paradiso in Terra attraverso un’inebriante avventura nei vini locali, nei piatti caserecci, nel gelato e nella pasta locale, nell’olio d’oliva e nelle specialità dei nostri rinomati chef.
Festival del vino e della gastronomia Okusi Vipavske
Il Paradiso in Terra svela il suo tesoro più grande – la ricchezza dei sapori – proprio in primavera. Ogni anno a metà maggio si tiene il festival Okusi Vipavske (I sapori della Valle del Vipava) che propone una vasta gamma delle specialità locali e da decenni esalta i nostri vini. Sono molti gli esperti che considerano la nostra terra tra le migliori regioni vinicole di questo pezzo d’Europa. Infatti, nel distretto vinicolo della Valle del Vipava coltiviamo ancora oltre trenta varietà autoctone da cui creiamo ottimi vini. Ogni anno è possibile gustare anche la tipica cucina della valle, conosciuta per la sua genuinità, l’uso degli ingredienti prodotti localmente e le interpretazioni moderne delle nostre antiche ricette.
Per questa edizione la Valle del Vipava si presenterà anche con i suoi deliziosissimi gelati, inclusi nella prima strada europea del gelato. Per due meravigliosi giorni, il 18 e il 19 maggio, i visitatori potranno sorseggiare i vini e assaggiare il gelato, mentre il tradizionale mercatino metterà in luce i produttori locali e i fornitori delle migliori esperienze culinarie. Il festival sarà accompagnato dai laboratori professionali e dall’intrattenimento per bambini.
Nell’ambito del festival, precisamente dal 25 aprile al 25 maggio, viene organizzato pure il mese della gastronomia che offre svariate possibilità per assaggiare i nostri migliori piatti e vivere un’esperienza da dio. Gli amanti dei gusti genuini non potete mancare a altri due eventi a tema: la Festa della Pasta (Pašta fešta) il 24 maggio a Ajdovščina e il giorno dopo, ovvero il 25 maggio la Festa degli asparagi (Praznik špargljev) a Orehovlje. Il Paradiso per i buongustai esiste davvero!
Avventure memorabili
La nostra Valle non è conosciuta solo per l’opulenza dei sapori. Esplora le particolarità locali, conosci il ricco patrimonio culturale e goditi le migliori esperienze con le nostre guide esperte. Ecco solo alcune delle nostre esperienze TOP attraverso cui potrai scoprire la cultura da un punto di vista completamente diverso e sorprendente.
- A Nova Gorica puoi unirti al Tour di contrabbando. La nostra nuova hit ti riporta indietro degli anni Settanta per vivere un tipico giorno lungo il confine rigorosamente sorvegliato.
- Per un’esperienza totalmente opposta ti consigliamo il caseificio Golden Ring che stagiona i suoi formaggi nel sottosuolo del monte Sinji vrh. Nel loro spettacolare ambiente naturale potrai conoscere tutte le procedure e addirittura realizzare il tuo formaggio personale.
- Gli appassionati di vino dovete assolutamente salire a bordo del treno vinicolo della Valle del Vipava – un’esperienza guidata con tanto di spuntini locali serviti, appunto, sul treno che si ferma per ammirare il centro storico di Ajdovščina e visitare l’agriturismo. Un viaggio che ti ricorderai per tutta la vita!
- Scopri l’incommensurabile patrimonio del Paradiso in Terra nell’imponente castello di Rihemberk, le cui mura nascondono tantissimi segreti. Scegli il programma che più ti piace per conoscere la suggestiva, divertente e informativa storia del castello, oppure I tesori del castello di Rihemberk – una visita all’insegna dell’esplorazione per famiglie.
Il Paradiso in Terra è diverso, tutto l’anno. Qui potrai trovare tantissime altre opportunità per una piacevole gita, una pausa weekend oppure una breve vacanza nel verde. Prenota i nostri alloggi e regalati qualche giorno in paradiso.
In bici da un gusto all’altro
Da noi puoi unire ben due passioni in un’attività: il ciclismo e la gastronomia. Bike & Taste nel Paradiso in Terra racchiude le esperienze perfette per tutti quelli che amano le attività sportive, senza rinunciare ai piaceri culinari. Pedalando lungo la valle e per le colline vinicole ti aspetta una marea di soste, trattorie e agriturismi sparsi per il tragitto. E dopo una giornata così attiva puoi premiarti tranquillamente con una degustazione dei vini locali. Nelle cantine ti aspettano i produttori, lieti di raccontarti la loro storia personale. Vieni e scopri da solo perché tutti parlano delle nostre degustazioni così originali! Benvenuto nel Paradiso in Terra per i buongustai.
