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Maggio 2023

Sapori, sapori e ancora sapori ...

Chi non ama le feste? Per il loro significato e per lo stare in compagnia. Okusi Vipavske è il festival del vino e della gastronomia che celebra la terra nostrana, la gente che la coltiva e i raccolti locali. Infatti, durante tutto il mese di maggio esalta ulteriormente l’autenticità dei vini e la creatività della cucina. Ogni anno il festival sottolinea quanta conoscenza e passione ci vogliono per riempire il boccale di vino o creare i capolavori culinari che possiamo gustare in ogni stagione. Scoprite un mondo di sapori. Il paradiso in Terra esiste veramente.

I vizi che ti lasciano a bocca aperta

Quante persone conoscete che prima di scegliere la meta da visitare si informano sulle specialità gastronomiche del posto, sulle bevande locali più conosciute oppure cercano cosa potranno portarsi a casa? Magari lo fate pure voi! La gente ritorna nella Valle del Vipava e nella regione Goriška per viziare il palato con gli ottimi vini e la vasta gamma di specialità gastronomiche. Il distretto vinicolo della Valle del Vipava è conosciuto per le sue particolarità, per le varietà di uva autoctone che, combinate alla destrezza moderna dei produttori locali, si trasformano in vini tanto superbi da soddisfare anche gli intenditori più esigenti. E potete assaggiare come i migliori chef intrecciano i loro metodi all’avanguardia per creare i piatti d’alta cucina dei loro ristoranti, riconosciuti annualmente dalle guide gastronomiche più stimate, quali Michelin e Gault&Millau. Ma non pensate che da noi si mangi bene solo dai cuochi locali più gettonati. Potete assaggiare un pezzo del Paradiso in Terra dappertutto, specie nelle osmize, sono tante che aprono le porte proprio in questa stagione, sorseggiando i vini dei nostri produttori oppure gustando i piatti caserecci preparati nelle trattorie e osterie. Quest’anno il Festival del vino e della gastronomia Okusi Vipavske (I sapori della Valle del Vipava) si terrà il 21 e 22 maggio nel palazzo Lanthieri di Vipava con tanto di degustazioni, workshop e mercatino dei prodotti locali.

Pedalare da un gusto all’altro

Un altro motivo per cui i turisti decidono di tornare è il ciclismo. Infatti, la celebre guida turistica Lonely Planet ha inserito la Valle del Vipava nella Top 10 delle destinazioni europee più affascinanti del 2018, descrivendola, per l’occasione, come la meta perfetta da scoprire in sella alla bicicletta. Le opzioni qui ce c’è l’imbarazzo della scelta. Per percorsi di difficoltà diverse, sterrati o asfalto, in mountain bike o bicicletta elettrica avete l’opportunità di esplorare i tesori della Valle del Vipava e della Goriška anche grazie all’app online Vipava Valley Outdoor che propone le esclusive piste ciclabili con tanto di siti d’interesse da ammirare lungo il tragitto. E a fine gita dovete assolutamente saziare anche il palato con i sapori locali e rifocillarvi per le prossime attività adrenaliniche o rilassanti che siano. La serie di chicche gastronomiche e non targate Bike & Taste nel paradiso in Terra raccoglie tutte le informazioni per trasformare una piacevole giornata in bici in un’esperienza indimenticabile. Grazie al clima mediterraneo mite la stagione del ciclismo da noi dura tutto l’anno.

Gite enogastronomiche

Il benvenuto della gente locale è diventato già slogan: qui tutto è diverso! Da sempre, ma specialmente nell’epoca romana, i luoghi fungevano da crocevia di culture e civiltà che lasciavano la loro impronta indelebile sul territorio. Scoprite le tradizioni applicate nella vita quotidiana degli abitanti, il carattere dei vini e i sapori delle specialità locali. Potete farlo scegliendo tra le eccellenze culinarie e escursioni vinicole insieme alla guida turistica che sa abbinare magistralmente il programma anche alle gite ciclistiche e escursioni. Da noi quasi tutte le esperienze top propongono anche vizi e coccole culinarie da non perdere quando visitate la Valle. Anche per questo motivo dicono che qui tutto è diverso! Tutto l’anno.

Il nostro consiglio: pianificate e prenotate tempestivamente la vostra vacanza estiva. Potete scegliere tra gli ottimi glamping, appartamenti, camere private e campeggi, oppure decidere di soggiornare negli alberghi dei centri urbani.