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Settembre 2020

L'uva matura del paradiso in terra

La vendemmia nella Valle del Vipava dal vivo. Un'esperienza unica da vivere.

Chi ha detto che le ferie sono finite? Quest'anno le ferie non sono state per nulla come le usuali e molti ammettono di non rammaricarsi dei cambiamenti. Numerose piccole fughe dalla routine quotidiana vi premia con ulteriore energia. La scoperta di posti meno conosciuti apre nuovi orizzonti. Avventurarsi nelle aree rurali tranquille, nella natura primordiale significa anche mettersi al riparo dai rischi del Coronavirus. La Valle del Vipava offre tutto... tranquillità, sicurezza e numerose belle esperienze, tanto da sentirsi al sicuro come in paradiso. Non lasciatevi sfuggire la vendemmia e scoprite le dolcezze del paradiso in terra.

E’ tempo di vino novello

Fatene parte anche voi. Negli acini maturi dell'uva bianca e nera, ancora accarezzati dagli ultimi raggi caldi del sole, già si celano i mille segreti dei futuri vini dell'annata 2020. Grazie alla posizione favorevole, in ogni vigneto prospera sulle viti un prodotto diverso anche se, forse, appartengono alla stessa varietà. Con la vendemmia inizia un nuovo ciclo misterioso: la maturazione e la cura dei vini. I viticoltori di Vipava padroneggiano con maestria la locale tradizione unita alle procedure moderne e sempre più spesso decido di abbracciare il metodo di produzione naturale. Visitate La Valle del Vipava durante il periodo della vendemmia, scoprite la locale tradizione e la gioia autentica durante la raccolta dell'uva. Le guide locali del gruppo Winestronaut, che vantano una lunga tradizione di esperienze enogastronomiche guidate nella Valle del Vipava, vi accompagneranno per rendere l'esperienza della vendemmia davvero indimenticabile. Ed ancora un consiglio: negli agriturismi con cantina in questo periodo il lavoro è davvero tanto, per tale motivo prenotate con dovuto anticipo.

Invitanti sapori di stagione

La Valle del Vipava è un paradiso gastronomico. Sapevate che essa veniva considerata un paradiso già nel XVII secolo o forse anche prima? Lo sfarzo dei prodotti locali, disponibili nell'orto o nelle cantine durante tutto l'anno, hanno dato alla Valle del Vipava la possibilità di garantire almeno la stessa opulenza anche a tavola. Secoli fa ciò era possibile unicamente durante i banchetti nei castelli dei nobili, oggi lo rendono possibile i ristoranti d'eccellenza e trattorie locali. Si è conservata, infatti, una preziosa tradizione orale della preparazione dei piatti di stagione, così come si è mantenuto l'amore nei confronti delle pietanze casalinghe. Per tale motivo la Valle del Vipava vi invita oggi ad assaggiare i gusti paradisiaci all'insegna dello sfarzo. Cosa porterà settembre sui piatti? Visitate la Valle del Vipava e scoprirete i gusti che semplicemente entusiasmano. Prenotate uno degli eventi gastronomici e di degustazione vini scegliendo un'offerta dalle nostre esperienze top. E ricordate che la Valle del Vipava, tra tutte le destinazioni turistiche in Slovena, è quella con il numero maggiore di ristoranti, premiati con la stella o il riconoscimento della famosa Guida Michelin.

In bici? Durante tutto l'anno.

Nel giorno più bello della settimana oppure durante il week end tanto atteso, saltare in sella e partite verso nuove avventure. Nella Valle del Vipava è possibile andare in bici durante tutto l'anno ed ogni stagione sfoggia degli itinerari preferiti. In autunno semplicemente non si può non scegliere i vigneti. Itinerari pittoreschi e diversificati per i colli di Vipava a settembre portano vicino alle viti cariche di uva dove si incontrano anche i gai vendemmiatori. Già dopo poche settimane le vigne si tingono di strepitosi colori autunnali e vi sfideranno a moderare gli scatti dei selfie.

La Valle del Vipava è davvero il paradiso della bicicletta anche per le indimenticabili soste nei paesi idilliaci, in fattorie ed anche nelle cantine. La nostra cultura enologica ci impone l'assaggio moderato di vini, accompagnato da buoni stuzzichini, per tale motivo ben si confanno le soste goliardiche con il giro in bici. Anche se vi è già noto, al fine di creare delle esperienze "mix & match" d'eccellenza nella Valle del Vipava si unisce anche ciò che a prima vista potrebbe non andare insieme. Se volete fare più esperienze ed al contempo anche sentirvi al sicuro, scegliete una delle nostre escursioni in bici, che di solito comprendono anche l'assistenza durante il giro e il trasporto nelle località desiderate. Scoprite la valle dell'Eden in bici!