Giugno 2018
La valle degna di una visita
Una delle Top 10 destinazioni in Europa secondo Lonely Planet
"La Valle del Vipava è un ottimo esempio di gemma nascosta nel cuore d’Europa," scrive Lonely Planet quando pubblica la sua classifica Best in Europe 2018, dove troviamo tra le dieci migliori destinazioni anche la Valle del Vipava. Seguite la raccomandazione! La valle vi attende con un bellissimo paesaggio, eccellenti vini, ottima gastronomia e esperienze indimenticabili. Scoprite perché questa valle è così unicamente diversa.
Degustare il vino autoctono nella cittadina medievale
Sia Vipavski Križ che il vino zelèn rappresentano un vero gioiello della Valle del Vipava. La cittadina medievale di Vipavski Križ, ai suoi tempi la più piccola città della monarchia asburgica, entusiasma con la sua architettura, le mura e i ruderi del castello. Le due chiese raccontano il ricco patrimonio culturale, previo appuntamento, invece, è possibile visitare anche il famoso monastero francescano con la sua ampia biblioteca e la collezione di opere preziose. Nella cittadina, che per molti secoli rappresentava il centro del commercio della valle, viene organizzato ogni anno nel mese di giugno il Festival del vino zelèn. Lungo le pittoresche vie di Vipavski Križ i produttori del vino della Valle del Vipava presentano i propri vini della varietà autoctona zelèn, una delle più apprezzate varietà locali antiche. Tutti i vini presentati possono essere degustati, mentre agli stand offrono anche altre prelibatezze locali. Con l’interessante programma culturale si può sentire lo spirito speciale dell’antica cittadina che offre una delle più belle esperienze nella Valle del Vipava.
Visitare le sorgenti d’acqua pura e cimentarsi nella pesca
Vipava entusiasma i viaggiatori con le proprie attrazioni. Uno dei motivi principali per visitare questo paese nell’alta Valle del Vipava è per la sorgente a delta del fiume Vipava, una meraviglia carsica, unica di questo genere in Europa. Da numerose sorgenti che potete ammirare da altrettanto numerosi ponti che caratterizzano Vipava, proviene l’acqua pura. Il letto del fiume Vipava, al quale affluiscono numerosi affluenti, è la principale vena d’acqua della valle. Le sponde del fiume sono sistemate e rigogliosamente verdi, mentre le sue vasche naturali pulite e in estate idonee alla balneazione. Sul fiume ha già avuto inizio la stagione del SUP che attira un numero sempre crescente di entusiasti. In tutta la sua lunghezza, il fiume Vipava è un vero paradiso per la pesca, mentre i pescatori possono godersi la pesca anche nel fiume Hubelj e nel lago Vogršček. Nella parte superiore della valle possiamo trovare nei fiumi soprattutto i salmonidi, mentre nel corso inferiore del fiume Vipava i ciprinidi. Ma da tutte le parti, ai pescatori attende un’esperienza di pesca eccezionale.
Fare una scampagnata tra gli alberi di albicocche
La Valle del Vipava è rinomata per la sua frutta eccezionale. Il clima mediterraneo con il lungo periodo vegetativo e inverni miti nonché il microclima creano condizioni speciali per la crescita. La frutta fresca dall’albero è disponibile nella valle ben sette mesi all’anno! I frutteti nella valle sono piccoli, i singoli alberi da frutta circondano le tenute, dividono i vigneti e abbelliscono il paesaggio già di per se’ pittoresco. Il modo migliore per scoprire l’autentica bellezza del paese della frutta succosa è sicuramente su due rotte o a piedi. Recatevi nel più vicino centro informazioni turistiche e chiedete informazioni sui sentieri e sul noleggio bici. Questa volta consigliamo di programmare la gita nell’alta Valle del Vipava, dove dai primi di giugno a metà luglio maturano le deliziose albicocche. Visitate qualche azienda agricola che coltiva questa deliziosa frutta e chiedete della famosa varietà locale budanjska marelica ovvero le albicocche di Budanje che sono davvero qualcosa di speciale. E se durante il tour in bici o a piedi vi innamorerete di queste albicocche locali, si troverà sempre un modo per portare a casa una cassetta di questi deliziosi frutti, vero? Godetevele!