In compagnia dei migliori formaggi GOLDEN RING

Cosa vi entusiasmerà?

• una vista mozzafiato sulla Valle del Vipava e sul Golfo di Trieste
• la visita ai serbatoi d'acqua sotterranei nel cuore del monte Sinji vrh
• la varietà dei formaggi Golden Ring

Da non perdere

• la presentazione del caseificio Golden Ring
• la degustazione con sei tipi di formaggi Golden Ring e vini del territorio
• i serbatoi d'acqua sotterranei, un'incredibile opera di ingegneria civile
• l'intero percorso dura circa 2 ore

L'esperienza inizia a Sinji vrh, a 970 metri s.l.m; l’area è accessibile a piedi, in bicicletta o in auto. All'arrivo, gli ospiti saranno accolti da un'incredibile vista sull'intera Valle del Vipava e sul Golfo di Trieste. Dopo un bicchiere di benvenuto con la grappa fatta in casa potranno conoscere alcune curiosità su Sinji Vrh e sulla sua storia che si intreccia con quella del caseificio artigianale Golden Ring.

I visitatori saranno poi accompagnati nel cuore di Sinji vrh, a 30 metri di profondità, in un tunnel che conduce ai vecchi serbatoi d'acqua italiani, dove verranno fornite tutte le informazioni sulle origini di questa incredibile opera di ingegneria civile. Qui si assisterà al processo di stagionatura di alcuni dei nostri formaggi.

Segue un piacevole momento conviviale alla pensione Sinji vrh con la degustazione di sei formaggi Golden Ring accompagnati da tre vini scelti della Valle del Vipava. In caso di bel tempo la degustazione si svolge sulla terrazza esterna della pensione.

Il percorso per raggiungere le gallerie è facile; va tuttavia ricordato che la temperatura interna è di 9°C ed è pertanto consigliabile indossare una maglia con maniche lunghe.

Gli ospiti potranno acquistare formaggi, salumi e altri prodotti locali nello spaccio aziendale.

Prezzi:
2–4 persone: 40 € / persona
4–8 persone: 35 € / persona

Il prezzo comprende: un bicchiere di benvenuto, la visita guidata ai serbatoi d'acqua sotterranei, la presentazione e la degustazione dei formaggi Golden Ring accompagnati da tre vini della Valle del Vipava.