Il patrimonio culinario dei due versanti del fiume smeraldo

Cosa vi entusiasmerà?

• un salto dall’altopiano di Banjšice a Brda (Collio sloveno)
• degustazione di prodotti alle erbe nel Centro erboristico
• visita di una vignaiola, degustazione di vino e buon cibo casereccio

Da non perdere

• il ricco patrimonio erboristico al Centro erboristico
• la visita di Brda (Colllio sloveno) con i vini e piatti locali
• un’esperienza di mezza giornata / una giornata

Il vino e la gastronomia rappresentano una parte importante della tradizione slovena. Gli Sloveni apprezziamo i propri vini e puntiamo su essi così come sulle prelibatezze della nostra cucina. Quel tocco di particolarità nelle nostre prelibatezze lo aggiungono le erbe. Vi proponiamo di assaporare le nostre tradizionali delizie e i vini dei due versanti del fiume Soča (Isonzo).

Da Solkan la strada vi porterà al Centro erboristico a Grgarske Ravne, dove potrete scoprire da vicino come avviene la coltivazione e la lavorazione delle erbe e degustare le confetture alle erbe a altri prodotti del Centro erboristico. Segue una passeggiata a Grgarske Ravne e la visita del giardino erboristico. L’itinerario ci porterà sull’altro versante del fiume Soča a Brda (Collio sloveno). Qui visiteremo una vignaiola e in compagnia di prelibatezze locali assaggeremo i suoi vini. I bambini potranno assaporare delle bevande analcoliche alle erbe. Il programma dura 5-6 ore. È adatto anche per famiglie con bambini.