Pedalando sul margine del Carso

Cosa vi entusiasmerà?

• pedalare sul margine del Carso con numerosi panorami sulla soleggiata Valle del Vipava, sullo scenario delle Alpi sullo sfondo e sull’azzurro del Mar Adriatico
• gastronomia carsica con la degustazione di vino nella cantina di un’osmiza
• visita di tre grotte carsiche e tipica merenda in una di esse

Da non perdere

• godersi le bellezze del paesaggio carsico e i panorami della Valle del Vipava
• visita guidata delle grotte carsiche e passeggiata all’interno di esse
• cena presso una tipica osmiza carsica e degustazione di vini di propria produzione
• la pedalata viene adattata alle capacità degli ospiti
• un’esperienza di un giorno

Con un caffè e un dolce presso l’osmiza Leban, nell’idilliaco villaggio carsico di Lipa, avrà inizio la nostra avventura ciclistica. Da qui andremo ad esplorare i margini del Carso che offrono dei meravigliosi panorami sulla sottostante Valle del Vipava, sulle lontane cime delle Alpi e dall’altra parte sul luccicante mare del Golfo di Trieste. Il nostro itinerario comprende strade asfaltate e strade bianche.

Una sosta per visitare due grotte carsiche, Klobasja e Lojzova, che nella Prima guerra mondiale servivano da rifugio ai soldati austroungarici. Proseguiremo per poi scendere nella Krompirjeva jama (Grotta delle patate), dove ci attenderà una tipica merenda malica da caverna: salsicce arrostite sul fuoco, tè e un bicchiere di vino. Continueremo la nostra avventura in bici lungo il tracciato dell’ex ferrovia militare austroungarica e passando vicino alle casette dei pastori. Seguirà la visita del mini museo nella casa del club speleologico Temnica.

La parte più impegnativa è la salita sulla cima più alta del Carso, il Trstelj (643 m). Nel tardo pomeriggio si ritornerà a Lipa dove vi attendono le coccole culinarie con i tipici piatti carsici: prosciutto del Carso, pancetta, salame, coppa di maiale del Carso (zašinek), jota con salsiccia e struccoli cotti (kuhani štruklji). Concluderemo la nostra avventura con la degustazione dei vini locali in una cantina in compagnia del suono allegro di fisarmonica.