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Cantine aperte

L'opportunità ideale per assaggiare gli ottimi vini direttamente dai produttori. Tutta l'estate.

Come di tradizione, anche quest'estate i produttori di vino della Valle del Vipava aprono le porte delle loro cantine e vi invitano a assaggiare gli ottimi vini accompagnati da spuntini caserecci. Scegliete l'azienda vinicola che vi piace e cliccate sulla presentazione per sapere di più sulla loro offerta.

I produttori di vino sono disponibili negli orari pubblicati. È comunque obbligatorio prenotare la propria visita per permettergli di dedicarsi a ciascun ospite.

L'iniziativa delle cantine aperte dura dal 1 giugno al 31 agosto 2025.

POMEMBNO: pokušine vin so pri številnih vinarjih na voljo vse leto.

Izberite želenega vinarja in preverite odpiralni čas. Priporočamo, da vinarja pred obiskom pokličete, saj so odpiralni časi, navedeni na tem spletnem mestu, zgolj informativne narave in se iz različnih razlogov lahko spremenijo.

Guerila biodynamic wines

Planina 111,
5270 Ajdovščina M: +386 (0)51 660 265 E: martin.gruzovin@guerila.si www.guerila.si

ORARIO ESTIVO

LUN11.00–17.00
MAR11.00–17.00
MER11.00–17.00
GIO11.00–17.00
VEN11.00–17.00
SAB14.00–18.00

Attenzione:

Visita guidata della cantina con spiegazione della produzione biodinamica e degustazione.

OFFERTA

Pacchetto mini: 3 vini e tapas, pacchetto classic: 6 vini con affettati, pacchetto premium 8 vini con affettati

PREZZO PER PERSONA

25 € / 35 € / 45 €

Jamšek 1887

Manče 5,
5271 Vipava M: +386 (0)31 624 883 E: vinojamsek@gmail.com www.jamsek1887wine.com

ORARIO ESTIVO

LUNalle 13:00 e alle 16:00
MARalle 13:00 e alle 16:00
MERalle 13:00 e alle 16:00
GIOalle 13:00 e alle 16:00
VENalle 13:00 e alle 16:00
SABalle 13:00 e alle 16:00
DOMalle 13:00

Attenzione:

Orari di apertura: lunedì-sabato 9:00-17:00. Per acquistare i vini, è necessario prenotare un appuntamento con 1 ora di anticipo. Chiuso dal 29 giugno al 10 agosto 2025

OFFERTA

Degustazione di 5 vini senza affettato / degustazione di 7 vini con affettato / degustazione di 9 vini d'annata con affettato.

PREZZO PER PERSONA

15 € / 20 € / 70 €

Vina/Wines Ranarum

Duplje 20,
5271 Vipava M: +386 (0)40 618 701 E: soterkovac@gmail.com www.jeij.si

ORARIO ESTIVO

LUN16.00–21.00
MAR16.00–21.00
MER16.00–21.00
GIO16.00–21.00
VEN16.00–21.00
SAB16.00–21.00

Attenzione:

All'arrivo – spumante dalla fontana

OFFERTA

Degustazione di 8 vini con affettati

PREZZO PER PERSONA

25 €

Vinska klet Miška

Erzelj 22,
5271 Vipava M: +386 (0)41 583 955 E: miska.vina@gmail.com www.miskawines.com

ORARIO ESTIVO

GIO17.00–20.00
VEN17.00–20.00
SAB17.00–20.00

Attenzione:

Su prenotazione una visita guidata del villaggio di Erzelj e escursione guidata con una guida locale. Chiuso: 12 – 22 luglio 2025.

OFFERTA

Degustazione di 5 vini con spuntini

PREZZO PER PERSONA

fino a 3 persone: 30 €, 4 persone e oltre: 25 €

Vina in žganja Koglot

Vrtojba,
Ulica 9. septembra 147 a,
5290 Šempeter pri Gorici M: +386 (0)40 725 099 E: vina.koglot@gmail.com www.koglot.si

ORARIO ESTIVO

LUN18.00–22.00
MAR18.00–22.00
MER18.00–22.00
GIO18.00–22.00
VEN18.00–22.00
SAB13.00–22.00
DOM13.00–22.00

Attenzione:

Visita della distilleria, vigneto, cantina e mini museo. Chiuso: 28.7. – 3.8.2025

OFFERTA

Degustazione di vini, vermouth e distillati.

PREZZO PER PERSONA

15 € – 25 €

Fervin

Vrtovin 29 a,
5262 Črniče M: +386 (0)41 562 237 E: info@fervin.si www.fervin.si

ORARIO ESTIVO

LUN8.00 - 21.00
MAR8.00 - 21.00
MER8.00 - 21.00
GIO8.00 - 21.00
VEN8.00 - 21.00
SAB8.00 - 21.00
DOM8.00 - 21.00

Attenzione:

Si prega di prenotare almeno 2 ore prima della degustazione. Possibilità di pagamento con carta di credito.

OFFERTA

degustazione di 6–8 vini con visita della cantina, ai vigneti e spuntino / degustazione di 4–5 vini

PREZZO PER PERSONA

25 € / 15 €

Vina Erneic

Ozeljan 65,
5261 Šempas M: +386 (0)41 556 200 E: vina.erneic@gmail.com

ORARIO ESTIVO

LUN17.00–21.00
MAR17.00–21.00
MER17.00–21.00
GIO17.00–21.00
VEN17.00–21.00
SAB17.00–21.00
DOM17.00–21.00

Attenzione:

Una passeggiata nel vigneto.

OFFERTA

Degustazione di 6 vini con spuntini

PREZZO PER PERSONA

25 €

Kmetija Slavček

Potok 29,
5294 Dornberk T: +386 (0)5 301 87 45 E: kmetijaslavcek@gmail.com www.slavcek.si

Attenzione:

Produciamo orange wine. Degustazione gratuita per acquisti di minimo 6 bottiglie di vino. Supplemento: 7 € per spuntino a persona.

OFFERTA

Degustazione di 3 / 6 vini biologici

PREZZO PER PERSONA

15 € / 30 €

Kmetija Tomažič

Vrhpolje 77,
5271 Vipava T: +386 (0)31 438 536 E: kmetija.tomazic@siol.net www.kmetija-tomazic.com

Attenzione:

Lunedì - mercoledì: su prenotazione Domenica e festivi: chiuso

OFFERTA

Degustazioni di 5 vini con affettati, visita della cantina

PREZZO PER PERSONA

20 €

Posestvo Cultus

Podraga 67,
5272 Podnanos T: +386 (0)5 368 60 63 M: +386 (0)40 425 691 E: info@cultus.si www.cultus.si

ORARIO ESTIVO

LUN13.00–20.00
MAR13.00–20.00
MER13.00–20.00
GIO13.00–20.00
VEN13.00–20.00
SAB13.00–20.00

Attenzione:

Parlano slovene e inglese

OFFERTA

Degustazione di 5 vini senza spuntino o con spuntino.

PREZZO PER PERSONA

20 € - 25 €

Posestvo Rouna

Slap 15,
5271 Vipava T: +386 (0)31 500 266 E: vinarstvo.rouna@gmail.com www.vina-rouna.si

ORARIO ESTIVO

LUN18.00
MAR18.00
MER18.00
GIO18.00
VEN18.00
SAB18.00
DOM18.00

Attenzione:

È richiesto il preavviso.

OFFERTA

Degustazioni di 5 vini con affettati, visita della cantina

PREZZO PER PERSONA

25 €

Tilia Estate

Potoče 41,
5263 Dobravlje T: +386 (0)5 364 66 84 M: +386 (0)31 399 748 E: info@tiliaestate.si tiliaestate.si

ORARIO ESTIVO

LUN10.00–17.00
MAR10.00–17.00
MER10.00–17.00
GIO10.00–17.00
VEN10.00–17.00
SAB10.00–17.00

Attenzione:

Lingue: sloveno, italiano, inglese, serbo, croato

OFFERTA

Sneak Peek: degustazione di 6 vini / Full Experience: solo su appuntamento: degustazione di 10 vini + grappa + spuntino + visita guidata del vigneto e della cantina

PREZZO PER PERSONA

15 € / 40 €

Vina Saksida

Zalošče 12 a,
5294 Dornberk T: +386 (0)5 301 78 53 M: +386 (0)41 208 345 E: saxida@saxida.com www.saxida.si

ORARIO ESTIVO

MAR15.00–18.00
GIO15.00–18.00

Attenzione:

cena e pernottamento previo accordo

OFFERTA

Degustazioni di 5 / 7 vini con spuntino fatto in casa

PREZZO PER PERSONA

29 € / 37 €

Vipava 1894

Vinarska cesta 5,
5271 Vipava T: +386 (0)5 367 12 00 E: info@vipava1894.si www.vipava1894.si

ORARIO ESTIVO

LUN9.00–14.00
MAR9.00–14.00
MER9.00–14.00
GIO9.00–14.00
VEN9.00–14.00

Attenzione:

Visita guidata della cantina per gruppi di oltre 10 persone su prenotazione.

OFFERTA

Degustazione di 3 / 5 vini con grissini

PREZZO PER PERSONA

10€ / 15€ Se si acquistano vini per un valore superiore a 30 €, la degustazione è gratuita.

Vinska klet Žorž 1696

Slap 29,
5271 Vipava T: +386 (0)31 861 054 M: +386 (0)40 540 555 E: vino.zorz@siol.net www.vino-zorz.si

ORARIO ESTIVO

LUN15.00 e 18.00
MAR15.00 e 18.00
MER15.00 e 18.00
GIO15.00 e 18.00
VEN15.00 e 18.00
SAB15.00 e 18.00
DOM15.00 e 18.00

Attenzione:

È richiesto il preavviso.

OFFERTA

Degustazione di 6 vini con abbondante piatto di affettati caserecci, visita della cantina.

PREZZO PER PERSONA

35 €

Vina Bizjak

Steske 7 a,
5295 Branik T: +386 (0)41 850 654 M: E: vinabizjak@siol.net

OFFERTA

Degustazione di 5–10 vini con affettati e visita della cantina.

PREZZO PER PERSONA

10 €– 25 €

Vina Benčina

Lože 18,
5271 Vipava M: +386 (0)31 650 662 E: b.darja6@gmail.com

ORARIO ESTIVO

LUN9.30–18.00
MAR9.30–18.00
MER9.30–18.00
GIO9.30–18.00
VEN9.30–18.00
SAB9.30–18.00
DOM9.30–18.00

OFFERTA

Degustazione di vini e affettati di casa.

PREZZO PER PERSONA

Su accordo.

Vina Petrič

Slap 53 a,
5271 Vipava M: +386 (0)41 991 210 E: vino.petric@gmail.com www.vino-petric.com

ORARIO ESTIVO

LUN13.00 - 20.00
MAR13.00 - 20.00
MER13.00 - 20.00
GIO13.00 - 20.00
VEN13.00 - 20.00
SAB13.00 - 20.00
DOM13.00 - 20.00

Attenzione:

Degustazioni guidate alle 13:30, 16:00 e 18:30. La domenica alle 15:00.

OFFERTA

Degustazioni di 5 o 7 vini con affettati. Passeggiata guidata tra i vigneti - 5 €.

PREZZO PER PERSONA

25 € / 30 €

Vina Poljšak

Gradišče pri Vipavi 39 a,
5271 Vipava T: +386 (0)41 438 795 M: +386 (0)41 441 001 E: info@vinapoljsak.com www.vinapoljsak.com

ORARIO ESTIVO

LUN9.00–20.00
MAR9.00–20.00
MER9.00–20.00
GIO9.00–20.00
VEN9.00–20.00
SAB9.00–20.00

Attenzione:

Visita della cantina e del vigneto. Parlano sloveno, inglese, tedesco e italiano.

OFFERTA

Degustazione di 5 vini con affettati.

PREZZO PER PERSONA

25 €

Vina Povh

Goče 1 c,
5271 Vipava M: +386 (0)40 745 310 E: info@vinapovh.com www.vinapovh.com

Attenzione:

Chiuso per degustazione completa: 16 – 30 luglio 2025

OFFERTA

Degustazione di campioni di vino a scelta / degustazione completa: 5 vini con affettati, visita di 2 cantine

PREZZO PER PERSONA

3 € / campione; 25 € per degustazione completa

Vina Pregeljc

Slap 52,
5271 Vipava T: +386 (0)41 843 411 M: +386 (0)41 296 782 E: vinapregeljc@gmail.com www.vinapregeljc.com

ORARIO ESTIVO

LUN12.00–22.00
MAR12.00–22.00
MER12.00–22.00
GIO12.00–22.00
VEN12.00–22.00
SAB12.00–22.00
DOM12.00–22.00

Attenzione:

Parlano inglese, italiano, croato, serbo, ceco.

OFFERTA

Degustazione di 5 vini (spumante o dolce, 3 vini bianchi, orange wine, vino rosso) con spuntino (pane fatto in casa, prosciutto crudo, formaggio, salumi caserecci)

PREZZO PER PERSONA

25 €

Vina ŠtranCar

Planina 20 a,
5270 Ajdovščina T: +386 (0)41 901 228 M: +386 (0)31 308 630 E: strancar.maja@gmail.com strancar.si

ORARIO ESTIVO

LUN16.00–20.00
MAR16.00–20.00
MER16.00–20.00
GIO16.00–20.00
VEN16.00–20.00
SAB14.00–20.00
DOMprevio accordo

Attenzione:

Visita della cantina e del casale. Chiuso dal 17.7. al 21.7.2025

OFFERTA

Degustazione di 3 / 5 vini con spuntino

PREZZO PER PERSONA

21 € / 25 €

Posestvo Štokelj

Planina 9,
5270 Ajdovščina T: +386 (0)5 368 02 03 M: +386 (0)40 661 106 E: posestvo@stokelj.si www.stokelj.si

ORARIO ESTIVO

LUN12.00–17.00
MAR12.00–17.00
MER12.00–17.00
GIO12.00–17.00
VEN12.00–17.00
SABprevio avviso

Attenzione:

Tour della cantina e dei vigneti.

OFFERTA

Degustazione di 3, 5 o 8 vini.

PREZZO PER PERSONA

20 € – 40 €

Retovc 1892

Šmarje 65 a,
5295 Branik M: +386 (0)41 698 530 E: dejan@pintarsped.si

ORARIO ESTIVO

SAB12.00–21.00
DOM12.00–21.00

Attenzione:

Degustazioni su appuntamento durante la settimana.

OFFERTA

Degustazione di 3 vini con spuntino

PREZZO PER PERSONA

25 € / 30 €

SANTEI vini naturali

Dolanci 9,
6222 Štanjel M: +386 (0)41 399 374 E: sandra@santei.si www.santei.si

ORARIO ESTIVO

LUN12.00–18.00
MAR12.00–18.00
MER12.00–18.00
GIO12.00–18.00
VEN12.00–18.00
SAB12.00–18.00
DOM12.00–18.00

Attenzione:

È necessario prenotare la visita almeno 3 ore prima dell'arrivo.

OFFERTA

Degustazione di 5 vini con affettato. Visita guidata ai vigneti biodinamici.

PREZZO PER PERSONA

30 €

Vinska klet in sobe Bregovi

Male Žablje 33 a,
5263 Dobravlje M: +386 (0)41 551 806 E: valter.bratasevec@gmail.com www.bregovi.si

ORARIO ESTIVO

LUN14.00–20.00
MAR14.00–20.00
MER14.00–20.00
GIO14.00–20.00
VEN14.00–20.00
SAB14.00–20.00
DOM14.00–20.00

Attenzione:

Domenica: su prenotazione

OFFERTA

degustazione di 3 vini con pane fatto in casa / degustazione di 5 vini con piatto e pane fatto in casa / degustazione di 8 vini con piatto e pane fatto in casa

PREZZO PER PERSONA

10 € / 20 € / 30 €

Vina Sveti Martin

Brje 121,
5263 Dobravlje M: +386 (0)41 369 633 E: peter@vinasvetimartin.si www.vinasvetimartin.si

ORARIO ESTIVO

LUN9.00–20.00
MAR9.00–20.00
MER9.00–20.00
GIO9.00–20.00
VEN9.00–20.00
SAB9.00–20.00

OFFERTA

Eccellente degustazione accompagnata dalla vasta scelta di prodotti caserecci.

PREZZO PER PERSONA

40 € (fino a 4 persone); 35 € (oltre 5 persone)

Kletarstvo Petrič

Planina 56,
5270 Ajdovščina M: +386 (0)40 501 348 E: kletarstvo.petric@gmail.com

ORARIO ESTIVO

MAR10.00–12.00, 15.00 - 1.8.00
MER10.00–12.00, 15.00 - 1.8.00
GIO10.00–12.00, 15.00 - 1.8.00
VEN10.00–12.00, 15.00 - 1.8.00
SAB10.00–12.00, 15.00 - 1.8.00

Attenzione:

Chiuso dal 19.7. al 29.7.2025. Degustazioni anche in italiano.

OFFERTA

Degustazione di 3–5 vini con spuntino in cantina.

PREZZO PER PERSONA

15 €

Vinska klet Wipach

Lože 18 b,
5271 Vipava T: +386 (0)40 835 082 M: +386 (0)40 504 156 E: info@wipach.si www.wipach.si

ORARIO ESTIVO

LUN12.00–18.00
MAR12.00–18.00
MER12.00–18.00
GIO12.00–18.00
VEN12.00–18.00
SAB12.00–18.00

OFFERTA

Degustazione di fino a 11 vini diversi con spuntino. Numero di campioni illimitato.

PREZZO PER PERSONA

Degustazione è gratuita.

Kmetija Koron

Brje 73 a,
5263 Dobravlje M: +386 (0)40 620 866 E: info@koron-wine.si www.koron-wine.si

ORARIO ESTIVO

LUN17.00 - 21.00
MAR17.00 - 21.00
MER17.00 - 21.00
GIO17.00 - 21.00
VEN17.00 - 21.00
SAB17.00 - 21.00

Attenzione:

È richiesto il preavviso.

OFFERTA

degustazione rapida di 2 vini / degustazione di 3 vini, pane e formaggio fatti in casa / degustazione di 6 vini, salumi e formaggi fatti in casa, pane fatto in casa e visita guidata della cantina.

PREZZO PER PERSONA

10 € / 15 € / 25 €

Vinoteca Vipava

Glavni trg 8,
5271 Vipava T: +386 (0)5 368 70 41 M: +386 (0)51 215 226 E: tic.vipava@siol.net vipava.si

ORARIO

LUN9.00–17.00
MAR9.00–17.00
MER9.00–17.00
GIO9.00–17.00
VEN9.00–17.00
SAB9.00–17.00
DOM9.00–17.00

Attenzione:

Più di 300 vini della Valle del Vipava in vendita. Degustazione per più di 5 persone su prenotazione.

OFFERTA

Degustazione di 4 o 6 vini.

PREZZO PER PERSONA

10 € - 15 €

Ideatore e gestore del progetto estivo Cantine aperte:

Zavod za turizem TRG Vipava
Glavni trg 8
5271 Vipava
t: +386 5 368 70 40
m: +386 51 215 226
e: tic.vipava@s iol.net

Maggiori informazioni::
Zavod za turizem Nova Gorica in Vipavska dolina

Turistično informacijski center Ajdovščina
t: +386 5 365 91 40
m: +386 31 355 110
e: ajdovscina@vipavskadolina.si

Turistično informacijski center Nova Gorica
t: +386 5 330 46 00
m: +386 41 460 217
e: nova-gorica@vipavskadolina.si