Ajdovščina, la città del gelato
Dolci piaceri estivi anche a Vipava e Nova Gorica
Da secoli la Valle del Vipava è conosciuta come il giardino dell’Eden dove vengono coltivate tantissime varietà di frutta e producono altrettante squisitezze. Grazie ai ricchi doni di Madre Natura, si è sviluppata in questi luoghi anche l’industria alimentare. Tra coloro che hanno portato nel mondo i gusti e sapori del paradiso in terra spicca sicuramente la società Fructal, storica produttrice di succhi di frutta con sede a Ajdovščina. Negli ultimi decenni, però, la città è diventata famosa anche per i suoi gelati. Lo sapevate che gli amatissimi e deliziosissimi gelati Leone vantano una tradizione di oltre 30 anni? Partono proprio da Ajdovščina per arrivare in quasi tutti gli angoli del mondo, e ogni anno propongono gusti e forme innovativi.
In Lokarjev drevored, nel pieno centro città e vicino all’ufficio postale, si trova il negozio Leone dove avrete davvero l’imbarazzo della scelta. Non solo quello firmato Leone, potete rinfrescarvi con il gelato artigianale anche in tre pasticcerie, precisamente Sladoledni vrt Bambola in Gregorčičeva ulica, Slaščičarna in kavarna Cukr in Prešernova ulica e Slaščičarna Ajdovščina in Goriška ulica. Nella città conosciuta per la qualità e le innovazioni nel settore alimentare, anche gustare una semplice coppa di gelato artigianale può trasformarsi in una vera e propria esperienza da buongustai.
La Valle del Vipava nasconde tantissimi posti dove potete ordinare ottimi gelati, per cui ecco qualche consiglio solo per voi.
Da Ajdovščina potete fare una gita in bici di soli 7km con tutta la famiglia verso Vipava. Nel nucleo storico di questo suggestivo luogo e a pochi passi dalle numerose sorgenti dell’omonimo fiume troverete una delle più amate pasticcerie della valle. Marjanca vi dà il benvenuto in Glavni trg con tantissimi gusti di gelato e a fare una sosta in piazza vivace in tutte le stagioni.
Dal lato opposto della valle, precisamente a Nova Gorica, potrete sentire sulla propria pelle l’energico battito della conurbazione transfrontaliera, due città che convivono perfettamente tra Italia e Slovenia. Lo sconfinato legame culturale di Gorizia e Nova Gorica non può che arricchire ulteriormente l’offerta gastronomica della regione, con la lunga tradizione italiana che si intravede anche nei gelati locali. La caffetteria più conosciuta di Nova Gorica è Dolce Vita del Casinò & Hotel Perla in Kidričeva ulica. Oltre al loro mitico gelato potete ordinare pasticcini e torte da leccarsi i baffi. Propongono dell’ottimo gelato artigianale anche le gelaterie Malinca e Pinjola in Bevkov trg, il centro città accessibile solo a pedoni e dove potrete vivere appieno il ritmo della città senza confini.
