Zoria
Il casale Zoria si trova a Podraga, il paese della Valle superiore del Vipava. L’azienda agricola, le cui origini risalgono a oltre due secoli fa, si occupa di viticoltura e allevamento. Da buon capofamiglia, papà Klavdij piano piano trasmette tutto il suo sapere al figlio Gašper e conservare così la lunghissima tradizione dei Furlan. I vigneti giacciono ai margini delle colline lungo il fiume Vipava, dove a donare il carattere ai vini ci pensano non solo l’ubicazione estrema e la bora, bensì anche le mani laboriose dei viticoltori. Nei vigneti e nella cantina si rispecchiano le antiche tradizioni e le conoscenze degli antenati, il tutto supportato dai procedimenti moderni. Le varietà e le modalità di produzione si attingono alle particolarità del terreno, del suolo e del microclima locale per ottenere il massimo da ogni grappolo e vitigno. La famiglia offre degustazioni per massimo 6 persone.