Vipava 1894
La cantina di Vipava è stata fondata dagli produttori locali già nel lontano 1894, diventando così la prima cooperativa vinicola della Slovenia. Oggi è considerata tra le cantine vinicole nostrane più grandi e collabora con 350 produttori. Il marchio Vipava 1894 ha come obiettivo la produzione dei migliori vini coltivati nella Valle.
Previo accordo è possibile visitare la cantina e osservare, passo dopo passo e tra un serbatoio e l’altro, il percorso dall’uva al vino. Ammirerete, inoltre, la botte di legno più grande della Slovenia in cui tutt’oggi maturano quasi 24.000 litri di vino. Segue la degustazione e la visita al negozio in cui potrete acquistare il vino che più apprezzate.
Da non perdere:
- degustazione per minimo 8 e massimo 50 persone
- vini in bottiglia: Zelen, Pinela, Sauvignon, Malvasia, Chardonnay, Moscato Giallo, Pinot Grigio, Rebula Orange, Barbera, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Neto, vini spumanti
- vini sfusi: Vrtovčan, Malvasia, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Barbera, Merlot
- certificazione: IFS – Global Market Food
- possibile prenotazione degli spazi per eventi speciali
