Vinogradništvo in vinarstvo Pipan
Nella cantina "a volte" dell’azienda agricola Pipan maturano vini dal gusto fresco ed armonico: Pinela, Sauvignon, Ribolla, Riesling Italico e Barbera. Nello spazio dedicato alle degustazioni, adatto per gruppi per un massimo di 25 persone, i Pipan servono non solo vino ma anche salame casereccio, ossocollo, pancetta, formaggio e succo di uva prodotto dalla varietà barbera assieme al pane cotto in forno a legna ed altre bontà, il che rende l’azienda agricola davvero unica nel suo genere.
Da non perdere:
- cottura di pane casereccio, biscotti e potica
- presentazione della cottura
- salumi di produzione propria
- attraverso il paese vitivinicolo Planina si snoda il sentiero Sulle orme di Matija Vertovec
- nelle dirette vicinanze si trovano i punti panoramici Nabojs e Sv. Pavel con la chiesetta
- a Dolenje si trova la chiesetta di Sv. Marjeta, risalente al XVII secolo, attraverso il fiume Vipava si erge il ponte di Napoleone
Pareri degli ospiti: pietanze caserecce originali, vero impulso rurale.
