Dove regna l’autenticità
Tra i vigneti, negli antichi villaggi locali e sugli altopiani che si ergono sopra la valle, ti attendono gli agriturismi, dove potrai scoprire la vera ospitalità della Valle del Vipava. I casali sono arredati in modo semplice offrendo però tutto il comfort necessario. In alcuni agriturismi si può anche soggiornare.
Rimarrai entusiasta dalla cordialità e dal carattere aperto della gente locale. Saranno più che felici di presentarti la loro fattoria agrituristica e mostrarti, dove vengono prodotti i sapori unici delle delizie locali. Ti apriranno le porte delle cantine vinicole offrendoti un bicchiere di vino direttamente delle botti.
Turistična kmetija Malovščevo
Vitovlje 68,
5261 Šempas
t: +386 (0)5 307 88 90
m: +386 (0)51 452 311
info@malovscevo.si
www.malovscevo.si
5261 Šempas
t: +386 (0)5 307 88 90
m: +386 (0)51 452 311
info@malovscevo.si
www.malovscevo.si
L’agriturismo Malovščevo è conosciuto per l’accoglienza, i tipici piatti locali e i salumi. Le specialità realizzate esclusivamente con ingredienti stazionali e tradizioni vengono accompagnate dai vini selezionati e prodotti nei loro vigneti. L’azienda agricola propone anche alloggi.
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Turistična kmetija Pri mlinu
L’agriturismo offre piatti caserecci preparati secondo le antiche ricette della casa.
ORARIO: venerdì 18.00–23.00, sabato 18.00–01.00, domenica 12.00–22.00.
Turistična kmetija Pri Rjavčevih
L’agriturismo si occupa di viticoltura, agricoltura, allevamento di maiali e di bestiame e apicoltura. Offrono piatti saporiti preparati secondo le ricette della nonna. È disponibile la degustazione di vino e salumi.
ORARIO: venerdì–domenica tutto l’anno, altri giorni su prenotazione
Turistična kmetija Vižintin Ada in Andrej
L’agriturismo offre cibo genuino fatto in casa, salumi, štruklji (struccoli) alle noci e vino della propria cantina.
ORARIO: su prenotazione tutti i giorni dell’anno, pranzi domenicali
Izletniška kmetija z nastanitvijo Srčan Gregorič
Agriturismo Gregorič può ospitare grandi gruppi di persone che possono godersi l’autentica ospitalità, prelibatezze culinarie e inebrianti sapori dei vini della casa.
ORARIO: su prenotazione
Izletniška kmetija z nastanitvijo Kraljič
Tabor 1 a,
5294 Dornberk
t: +386 (0)5 301 80 32
m: +386 (0)41 363 102
kmetijakraljic@gmail.com
kmetija-kraljic.si
5294 Dornberk
t: +386 (0)5 301 80 32
m: +386 (0)41 363 102
kmetijakraljic@gmail.com
kmetija-kraljic.si
Presso l’agriturismo Kraljič è possibile gustare piatti fatti in casa. Anche i salumi sono caserecci, le verdure provengono dall’orto di casa. Ogni pietanza può essere accompagnata dal vino più adeguato, servito direttamente dalla cantina di casa.
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MOŽNOST HITRE REZERVACIJE
Turistična kmetija Saksida
Zalošče 12 a,
5294 Dornberk
t: +386 (0)5 301 78 53
m: +386 (0)41 208 345
info@vinasaksida.com
www.saxida.si
5294 Dornberk
t: +386 (0)5 301 78 53
m: +386 (0)41 208 345
info@vinasaksida.com
www.saxida.si
Ai margini del villaggio di Zalošče, sotto le colline vinicole, la famiglia Saksida offre riposo e divertimento con i piatti tradizionali di Vipava ed un tocco di modernità, accompagnato da ottimi vini. Tradizione e modernità si intrecciano sia nei piatti che cucinano sia nello spazio.
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Nell’agriturismo Tavčar è possibile mangiare pietanze caserecce, gnocchi di patate, contorni di verdure di produzione propria, struccoli di nocciole ed altre specialità su ordinazione. L’offerta spazia dalle tipiche pietanze della Valle del Vipava, a base di carne, alle specialità vegetariane o vegane accompagnate a vini rossi e bianchi di produzione biologica propria.
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Nell’azienda agricola Lisjak la regola è dal buon vino al buon cibo, grazie all’offerta dei piatti tipici della Valle del Vipava in un ambiente piacevole, accompagnati da ottimi vini della cantina. Anche se i piatti sono tradizionali vengono preparati in modo moderno. Il principio dell’azienda agricola è "Fatto in casa, con un tocco di diversità", che conferisce la modernità alla cucina locale.
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Izletniška kmetija Faganeli
Miren 142,
5291 Miren
t: +386 (0)5 305 46 15
m: +386 (0)51 338 951
margerita.faganeli@siol.net
www.faganeli.si
5291 Miren
t: +386 (0)5 305 46 15
m: +386 (0)51 338 951
margerita.faganeli@siol.net
www.faganeli.si
L’agriturismo con cibo artigianale, salumi e vino, tutti di produzione propria.
Particolarità: ospitalità e un clima piacevole. Numero posti a sedere: 60.
ORARIO: su prenotazione
Izletniška kmetija in osmica Pri Krčarju
Sela na Krasu 3,
5296 Kostanjevica na Krasu
t: +386 (0)5 308 04 42
m: +386 (0)40 723 363
p.sodnik@gmail.com
www.prikrcarju-osmica.si
5296 Kostanjevica na Krasu
t: +386 (0)5 308 04 42
m: +386 (0)40 723 363
p.sodnik@gmail.com
www.prikrcarju-osmica.si
L’agriturismo offre piatti tipici del Carso e salumi. Particolarità: degustazioni in cantina.
Numero posti a sedere: 100.
ORARIO: su prenotazione
Turistična kmetija Birsa
Brje 18 a,
5263 Dobravlje
t: +386 (0)5 368 81 13
m: +386 (0)31 742 437
turisticnakmetijabirsa@gmail.com
www.kmetijabirsa.com
5263 Dobravlje
t: +386 (0)5 368 81 13
m: +386 (0)31 742 437
turisticnakmetijabirsa@gmail.com
www.kmetijabirsa.com
L’Agriturismo Birsa vanta una ricca tradizione, cibo saporito, ottimo vino della casa, un ambiente piacevole e attraente e confortevoli letti nelle camere e negli appartamenti. Ideale per gruppi più grandi, possono accogliere fino a 130 persone.
ORARIO: www.kmetijabirsa.com
Penzion Sinji vrh
Una pensione con una posizione eccezionale a 1000 metri di altitudine. Preparano piatti caserecci, prodotti dall’azienda agricola biologica, sono noti per i minestroni di verdure, selvaggina e carne d’agnello. Offrono 30 posti letto. Spesso ospitano colonie artistiche e di arti figurative.
ORARIO: www.sinji-vrh.si
Turistična kmetija Arkade
Črniče 91,
5262 Črniče
t: +386 (0)5 366 60 09
m: +386 (0)41 614 708
arkade.cigoj@siol.net
arkade-cigoj.com
5262 Črniče
t: +386 (0)5 366 60 09
m: +386 (0)41 614 708
arkade.cigoj@siol.net
arkade-cigoj.com
L’Agriturismo Arkade vanta una ricca tradizione. Ottima proposta culinaria lo rende una delle aziende agrituristiche più riconoscibili in tutta la Slovenia. Situato nel paese di Črniče, nel cuore della Valle del Vipava, coccola i propri ospiti con l’ottima gastronomia e vini di altissima qualità.
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Turistična kmetija Abram
Alimenti di produzione biologica preparati secondo metodo tradizionale. I sapori fanno ricordare agli ospiti la gioventù. L’offerta comprende minestre e jota, coscia di maiale, selvaggina, carne di vitello, gnocchi di patate, funghi e diversi dolci.
ORARIO: in estate ogni giorno, in inverno nei fine settimana
Turistična kmetija Na hribu
Slap 93,
5271 Vipava
t: +386 (0)5 364 57 08
m: +386 (0)41 235 434
tk.nahribu@gmail.com
turizem-nahribu.com
5271 Vipava
t: +386 (0)5 364 57 08
m: +386 (0)41 235 434
tk.nahribu@gmail.com
turizem-nahribu.com
L’offerta culinaria spazia dalla carne e verdura, alla pasta, passati di verdura caserecci, dolci, insaccati, frutta, marmellate, distillati, liquori e sciroppi di propria produzione. La cantina ospita numerosi ottimi vini.
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Kmečki turizem Kosovel
Črniče 46,
5262 Črniče
t: +386 (0)5 366 63 10
m: +386 (0)31 255 791
info@kosovelovakmetija.si
www.kosovelovakmetija.si
5262 Črniče
t: +386 (0)5 366 63 10
m: +386 (0)31 255 791
info@kosovelovakmetija.si
www.kosovelovakmetija.si
L’agriturismo Kosovel è famoso per i salami artigianali, arrosti, deliziosi filetti di maiale e costine arrostite. Possono accogliere 60 persone alla volta. Varietà di vino: chardonnay, sauvignon, malvasia, ribolla, moscato, barbera, merlot e cabernet sauvignon. ORARIO: venerdì, sabato dalle 18.00 alle 24.00.
Kmetija Slavček
Potok pri Dornberku 29,
5294 Dornberk
t: +386 (0)41 742 182
m: +386 (0)51 634 323
kmetijaslavcek@gmail.com
www.slavcek.si
5294 Dornberk
t: +386 (0)41 742 182
m: +386 (0)51 634 323
kmetijaslavcek@gmail.com
www.slavcek.si
Oltre agli alloggi, l’agriturismo offre anche degustazioni e vendita di vino nonché pranzi e cene composti dai piatti tipici di stagione.
ORARIO: 11.00–23.00, lunedì e martedì chiuso
Dal 2007 l’azienda agricola di Frlan non produce solo ottimo vino, ma gestisce anche un agriturismo, dove vengono offerti agli ospiti piatti preparati con antiche ricette degli avi e serviti in un’antica cantina finemente arredata.
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Sono aperti per colazione, pranzo e cena sia per gli ospiti che soggiornano nelle loro camere sia per esterni e gruppi previo accordo. La loro cucina si basa sugli ingredienti locali e stagionali che producono personalmente o, al massimo, acquistano dai produttori locali. Tutte le specialità, esaltate dal quel tocco di modernità che non guasta mai, rispettano le ricette tradizionali.
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Reharjevi ponujajo domača kosila, večerje in malice. Goste postrežejo s klobasami, zeljem, repo, krompirjem, pečenimi rebri, prato ali kračo. Po želji pripravijo različne narezke. V ponudbi imajo tudi različne vrste belih in rdečih vin.
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Da Mirko vizieranno il palato con la loro ricca offerta di piatti tipici della cucina carsica tradizionale, oltre a disporre di comodissime camere con 8 posti letto.
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All’agriturismo Marušič, ogni singolo ingrediente proveniente dai margini del paesello carsico di Lokvica riflette l’amore per la tradizione e l’ambiente locale.
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