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Ribja restavracija Pikol

RistorantiAlta gastronomia Glamping

Il ristorante, con una lunga tradizione, offre piatti che intrecciano gusti mediterranei arricchiti con sapori locali. I menù in cucina vengono creati in modo spontaneo, utilizzando però sempre ingredienti di mare della migliore qualità. Vanto dello chef, Tadej Gašparin, sono le creazioni gastronomiche arricchite da una vasta scelta di ingredienti con i quali modifica costantemente il menù, integrandolo a seconda dell'ispirazione che gli arriva dalla natura e dall'ambiente circostante. Una vera particolarità della casa è il carpaccio di branzino, di norma poi le pietanze vengono accompagnate con i vini Silveri di marchio proprio. Il ristorante si fregia del riconoscimento Piatto Michelin 2020.

Da non perdere:

  • ristorante a conduzione famigliare dal 1980
  • cucina mediterranea
  • la struttura si trova nel parco vicino ad un grande stagno
  • marchio proprio di vini di elevata qualità Silveri
  • membro di JRE (Jeunes Restaurateurs)
  • Piatto Michelin 2020
  • ristorante senza barriere architettoniche
  • esperienza gourmet solo su prenotazione
  • in più: 5 alloggi glamping

Ribja restavracija Pikol

Vipavska cesta 94, 5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 333 45 23
info@pikol.siwww.pikol.si

Orario

venerdì–sabato: 12.00–15.00, 18.00–21.00
domenica: 12.00–15.00
Visto l'approccio unico, il ristorante offre esperienze gourmet solo previa prenotazione.
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