Una diversità elegante
Tovaglia bianchissima e calici impeccabili sono soltanto il segno più evidente di un ambiente dedicato completamente alla gastronomia. I ristoranti nella Valle del Vipava sono eleganti e viziano i palati con un’ampia gamma di piatti e vini. Ogni ristorante offre con orgoglio la specialità di casa fatta da ingredienti locali.

Podfarovž
La trattoria Podfarovž offre eccellenti menù a base di carne e trote. L’offerta segue le stagioni, sono disponibili anche piatti tradizionali locali. La trattoria è adatta anche e gruppi più piccoli. Particolarità: meraviglioso ambiente naturale accanto alla sorgente del fiume Vipava. Orario: mercoledì–domenica 12.00–22.00.

Restavracija Planika (Gold Club, Casino & Hotel)
Goriška cesta 25 č,
5270 Ajdovščina
t: +386 (0)5 364 47 08
info@hotelgoldclub.eu
www.hotelgoldclub.eu
5270 Ajdovščina
t: +386 (0)5 364 47 08
info@hotelgoldclub.eu
www.hotelgoldclub.eu
Nel ristorante a-la-carte all’interno dell’hotel Gold Club che si trova al centro della città, potete scegliere tra le specialità regionali o di mare, cibo vegetariano e dietetico.
ORARIO: www.hotelgoldclub.eu
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Restavracija Grad Kromberk
Grajska cesta 1,
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 302 71 60
m: +386 (0)41 693 073
restavracija@gradkromberk.si
www.gradkromberk.si
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 302 71 60
m: +386 (0)41 693 073
restavracija@gradkromberk.si
www.gradkromberk.si
Questo romantico ristorante offre una vasta selezione di piatti di stagione, dedicando particolare attenzione agli ingredienti di prima qualità, preparati in modo creativo e accompagnati da un bicchiere del migliore vino locale.
ORARIO: mercoledì–sabato 12.00–15.00, 19.00–22.00; domenica 12.00–17.00

Ribja restavracija Pikol
Il ristorante, con una lunga tradizione, offre piatti che intrecciano gusti mediterranei arricchiti con sapori locali. I menù in cucina vengono creati in modo spontaneo, utilizzando però sempre ingredienti di mare della migliore qualità. Il ristorante si fregia del riconoscimento Piatto Michelin 2020.
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DAM Boutique Hotel & Restaurant
Ulica Vinka Vodopivca 24,
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 333 11 47
m: +386 (0)41 337 443
info@damhotel.si
www.damhotel.si
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 333 11 47
m: +386 (0)41 337 443
info@damhotel.si
www.damhotel.si
Il ristorante DAM offre un’esperienza gastronomica unica sotto la sapiente guida dello chef Uroš Fakuč, che grazie ad un approccio moderno all’utilizzo degli ingredienti, al perseguimento senza compromessi della massima qualità, con coraggio realizza nuove creazioni assieme ai piccoli produttori locali. Ristorante fine dining premiato con una stella Michelin.
Di piùRestavracijaPrimula
Il ristorante, che si distingue grazie all’ambiente speciale, offre agli ospiti specialità selezionate, gustose e di elevata qualità. Il desiderio principale del ristorante Primula è assicurare ad ogni ospite un’esperienza indimenticabile.
Di piùRestavracija in vinoteka Mama
Ajševica 33 ,
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 336 57 28
info@restavracija-mama.si
www.restavracija-mama.si
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 336 57 28
info@restavracija-mama.si
www.restavracija-mama.si
Un’ampia scelta di carne, pesce e piatti vegetariani, cucinati secondo le ricette della mamma, come anche specialità flambé, preparate proprio davanti ai vostri occhi. L’enoteca vanta più di 700 vini selezionati provenienti dalla Slovenia e da tutto il mondo.
ORARIO: lunedì–sabato 12.00–23.00, domenica 12.00–16.00.

Restavracija Vrtnica
Kidričeva 11 ,
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 398 55 55
m: +386 (0)31 611 856
info@restavracija-vrtnica.si
www.restavracija-vrtnica.si
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 398 55 55
m: +386 (0)31 611 856
info@restavracija-vrtnica.si
www.restavracija-vrtnica.si
Un ristorante che si basa su una lunga tradizione di eccellenza. Il cibo sempre fresco, la cordialità del personale e la sua posizione nel cento della città conferiscono al ristorante un fascino speciale da non perdere.
ORARIO: lunedì–venerdì 07.00–22.00, sabato 12.00–24.00; domenica e festivi chiuso

Restavracija Hotela Sabotin
La cucina del ristorante Hotel Sabotin offre menù mediterranei e di stagione, occasionalmente anche a tema. Ottime anche le pizze. Durante la settimana è possibile approfittare dell’offerta di gustose merende e pranzi a prezzi interessanti.
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Restavracija Calypso (Perla, Resort & Entertainment)
Kidričeva ulica 7,
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 336 31 35
booking@hit.si
thecasinoperla.com/si/restavracije/calypso
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 336 31 35
booking@hit.si
thecasinoperla.com/si/restavracije/calypso
Il ristorante Calypso con servizio alla francese è il posto adatto per i buongustai, gli intenditori di vini e chiunque desideri vivere un’esperienza culinaria straordinaria nell’assaporare le creazioni preparate dai loro ottimi chef.
ORARIO: ogni giorno 19.00–24.00.

Restavracija Tiffany (Park Hotel & Entertainment)
Delpinova ulica 5,
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 336 20 00
marketing.park@hit.si
www.park-novagorica.com
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 336 20 00
marketing.park@hit.si
www.park-novagorica.com
Il ristorante Tiffany si segnala per l’eccellente preparazione di pietanze di alto livello e una ricca scelta dei migliori vini. Nel piacevole ristorante gli ospiti possono scegliere il menu à la carte con ingredienti di stagione, oppure quello da selezionare a piacimento tra le pietanze proposte per la giornata. È possibile scegliere sempre tra ricche proposte settimanali o di degustazione.
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Restavracija Alba (Park, Hotel & Entertainment)
Alba è un ristorante self-service ideale per coloro che vogliono un pasto fresco e gustoso, ma veloce da preparare. I cuochi prepareranno i piatti proprio davanti ai vostri occhi.
ORARIO: www.thecasinopark.com

Restavracija Mediterraneo (Perla, Resort & Entertainment)
Kidričeva ulica 7,
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 336 31 49
booking@hit.si
thecasinoperla.com/si/restavracije/mediterraneo
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 336 31 49
booking@hit.si
thecasinoperla.com/si/restavracije/mediterraneo
L’atmosfera rilassante del ristorante Mediterraneo offre varie specialità della cucina mediterranea: piatti di carne, pesce e verdure, accompagnati da una vasta scelta di primi a base di pasta, per passare poi ai dolci e al gelato di produzione artigianale.
ORARIO: www.thecasinoperla.com

Restavracija Oceanis (Perla, Resort & Entertainment)
Kidričeva ulica 7,
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 336 31 49
booking@hit.si
thecasinoperla.com/si/restavracije/oceanis
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 336 31 49
booking@hit.si
thecasinoperla.com/si/restavracije/oceanis
Buono, veloce e conveniente - questo è il ristorante Oceanis. Il menù è sempre molto vasto: ampia scelta di insalate fresche, antipasti freddi, deliziosi primi a base di pasta preparati nei modi più svariati, nonché piatti a base di carne, pesce e verdure, per concludere con dolci e gelato.
ORARIO: www.thecasinoperla.si

Restavracija Gurman
Ulica Gradnikove brigade 51,
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 302 19 41
mesaric.gurman@gmail.com
www.restavracija-gurman.si
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 302 19 41
mesaric.gurman@gmail.com
www.restavracija-gurman.si
Gurman è un ristorante a conduzione familiare, che nei mesi estivi ricorda una rigogliosa terrazza che spunta nel centro della città. Propongono pranzi e menù del giorno, piatti tipici sloveni, ma anche carne alla griglia, pesce e piatti vegetariani.
ORARIO: lunedì–venerdì 10.00–22.00, sabato 12.00-23.00; domenica e festivi chiuso

Kavarna in restavracija Pecivo
Delpinova 16,
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 333 17 70
kavarna@pecivo.si
www.mlinotest.si/naroci/catering
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 333 17 70
kavarna@pecivo.si
www.mlinotest.si/naroci/catering
Questa caffetteria e ristorante ha una lunga tradizione nel servire pranzi e menù del giorno, mentre nel pomeriggio si trasforma in un ristorante à la carte con una vasta selezione di specialità di carne e pesce.
ORARIO: lunedì–giovedì 07.30–20.00; venerdì, sabato 07.30–22.00; domenica e festivi 08.00–21.00

Restavracija Presta
Presta è un moderno ristorante self-service nel cuore di Nova Gorica che vanta una lunga tradizione. Gli ospiti possono scegliere piatti freschi, equilibrati, preparati con i migliori ingredienti e a prezzi accessibili.
ORARIO: lunedì–venerdì 09.30–15.00; sabato 09.00–13.00; domenica e festivi chiuso

Restavracija Etna, Magma X
Industrijska cesta 11,
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)8 200 48 20
rezervacije@magma-x.com
www.magma-x.com
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)8 200 48 20
rezervacije@magma-x.com
www.magma-x.com
Oltre al menù del giorno, il ristorante Etna propone anche un’ottima selezione di piatti a base di carne, pesce e pasta con particolare enfasi sulle spezie fresche, nonché insalate a basso contenuto calorico e un lungo elenco di pizze.
ORARIO: lunedì–giovedì 11.00–23.00; venerdì 11.00–02.00, sabato 10.00–02.00; domenica 10.00–23.00

Restavracija Lipa
Trg Ivana Roba 7,
5290 Šempeter pri Gorici
t: +386 (0)5 336 60 00
hotel.lipa@hit.si
www.hotellipa.com
5290 Šempeter pri Gorici
t: +386 (0)5 336 60 00
hotel.lipa@hit.si
www.hotellipa.com
Il ristorante dell’Hotel Lipa con giardino estivo offre un’ampia selezione di piatti di carne e pesce, accompagnati da ottimi vini locali. Nei giorni feriali gli ospiti possono scegliere tra pranzi e menù del giorno.
ORARIO: www.hotellipa.com

Restavracija Galanthus
Ristorante con cucina mediterranea e cubana. Particolarità: serate con musica e ballo. Numero posti a sedere: 50. ORARIO: lunedì–martedì 08.00–12.00; mercoledì–sabato 08.00–16.00, domenica 12.00–16.00, 18.00–22.00

Igralni salon Drive-in
Il ristorante e il bar del Casinò Drive-in propongono una vasta selezione di piatti preparati con cura e un ambiente ispirato allo stile americano degli anni Cinquanta. Particolarità: le cuoche preparano gli snack davanti agli ospiti.
ORARIO: 00.00–24.00.

Gostilna pri Lojzetu, Zemono
Il palazzo rinascimentale Zemono è la dimora della quarta generazione di proprietari del ristorante. Un’offerta culinaria unica composta da ingredienti migliori e locali, preparati in modo innovativo per rispettando la tradizione. Particolarità: vivi la tua favola matrimoniale.
Orario: mercoledì–domenica 12.00–22.00

Majerija
Majerija vi invita in un ambiente intimo, familiare, dove potrete godervi i migliori vini locali e l’alta gastronomia. Sarete sorpresi dai sapori originali che combinano il passato con il presente. Particolarità: possibilità di sistemazione in 10 camere doppie. Orario: www.majerija.si.

Restavracija Na Žagi
Il ristorante Na Žagi è famoso per le specialità di pesce. È possibile ordinare anche piatti di carne scelta, nonché pietanze tradizionali di Vipava, quelle vegetariane e vegane. Sulla carta dei vini troverete un’offerta delle rinomate cantine della Valle del Vipava e Brda. È possibile anche scegliere tra i menù degustazione.
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Restavracija pri Kraljici Svetogorski
Il ristorante offre un’ampia proposta di piatti, la domenica e i festivi anche il pranzo pellegrino. Sono benvenuti anche gruppi e comitive per i festeggiamenti di vario genere.