La trattoria Podfarovž offre eccellenti menù a base di carne e trote. L’offerta segue le stagioni, sono disponibili anche piatti tradizionali locali. La trattoria è adatta anche e gruppi più piccoli. Particolarità: meraviglioso ambiente naturale accanto alla sorgente del fiume Vipava. Orario: mercoledì–domenica 12.00–22.00.

Nel ristorante a-la-carte all’interno dell’hotel Gold Club che si trova al centro della città, potete scegliere tra le specialità regionali o di mare, cibo vegetariano e dietetico. ORARIO: www.hotelgoldclub.eu

Questo romantico ristorante offre una vasta selezione di piatti di stagione, dedicando particolare attenzione agli ingredienti di prima qualità, preparati in modo creativo e accompagnati da un bicchiere del migliore vino locale. ORARIO: mercoledì–sabato 12.00–15.00, 19.00–22.00; domenica 12.00–17.00

Il ristorante, con una lunga tradizione, offre piatti che intrecciano gusti mediterranei arricchiti con sapori locali. I menù in cucina vengono creati in modo spontaneo, utilizzando però sempre ingredienti di mare della migliore qualità. Il ristorante si fregia del riconoscimento Piatto Michelin 2020.

Il ristorante DAM offre un’esperienza gastronomica unica sotto la sapiente guida dello chef Uroš Fakuč, che grazie ad un approccio moderno all’utilizzo degli ingredienti, al perseguimento senza compromessi della massima qualità, con coraggio realizza nuove creazioni assieme ai piccoli produttori locali. Ristorante fine dining premiato con una stella Michelin.

Questo elegante locale vanta una vista spettacolare sul fiume Soča (Isonzo), sull’impressionante arco del ponte di Solkan e sulla Basilica dell’Assunzione della Vergine sul monte Sveta gora. Primula offre anche la possibilità di pernottamento. ORARIO: lunedì–sabato 12.00–23.00, domenica chiuso

Un’ampia scelta di carne, pesce e piatti vegetariani, cucinati secondo le ricette della mamma, come anche specialità flambé, preparate proprio davanti ai vostri occhi. L’enoteca vanta più di 700 vini selezionati provenienti dalla Slovenia e da tutto il mondo. ORARIO: lunedì–sabato 12.00–23.00, domenica 12.00–16.00.

Un ristorante che si basa su una lunga tradizione di eccellenza. Il cibo sempre fresco, la cordialità del personale e la sua posizione nel cento della città conferiscono al ristorante un fascino speciale da non perdere. ORARIO: lunedì–venerdì 07.00–22.00, sabato 12.00–24.00; domenica e festivi chiuso

Il ristorante dell’Hotel Sabotin si distingue per un’offerta di piatti mediterranei e di stagione. Organizzano anche serate di cucina a tema, dedicate a piatti tipici provenienti da specifiche regioni, come ad esempio il cibo della regione serba Šumadija. Inoltre, sfornano pizze deliziose, propongono degli ottimi menù del giorno e possono ospitare gruppi. ORARIO: domenica–venerdì 11.00–22.00, sabato 11.00–23.00

Il ristorante Calypso con servizio alla francese è il posto adatto per i buongustai, gli intenditori di vini e chiunque desideri vivere un’esperienza culinaria straordinaria nell’assaporare le creazioni preparate dai loro ottimi chef. ORARIO: ogni giorno 19.00–24.00.

Il ristorante Tiffany si distingue per i piatti preparati con i migliori ingredienti e le tecniche più sofisticate, accompagnati da una ricca selezione di ottimi vini, presentati agli ospiti in occasione delle serate enogastronomiche. Orario di apertura: www.thecasinopark.com

Alba è un ristorante self-service ideale per coloro che vogliono un pasto fresco e gustoso, ma veloce da preparare. I cuochi prepareranno i piatti proprio davanti ai vostri occhi. ORARIO: www.thecasinopark.com

L’atmosfera rilassante del ristorante Mediterraneo offre varie specialità della cucina mediterranea: piatti di carne, pesce e verdure, accompagnati da una vasta scelta di primi a base di pasta, per passare poi ai dolci e al gelato di produzione artigianale. ORARIO: www.thecasinoperla.com

Buono, veloce e conveniente - questo è il ristorante Oceanis. Il menù è sempre molto vasto: ampia scelta di insalate fresche, antipasti freddi, deliziosi primi a base di pasta preparati nei modi più svariati, nonché piatti a base di carne, pesce e verdure, per concludere con dolci e gelato. ORARIO: www.thecasinoperla.si

Gurman è un ristorante a conduzione familiare, che nei mesi estivi ricorda una rigogliosa terrazza che spunta nel centro della città. Propongono pranzi e menù del giorno, piatti tipici sloveni, ma anche carne alla griglia, pesce e piatti vegetariani. ORARIO: lunedì–venerdì 10.00–22.00, sabato 12.00-23.00; domenica e festivi chiuso

Questa caffetteria e ristorante ha una lunga tradizione nel servire pranzi e menù del giorno, mentre nel pomeriggio si trasforma in un ristorante à la carte con una vasta selezione di specialità di carne e pesce. ORARIO: lunedì–giovedì 07.30–20.00; venerdì, sabato 07.30–22.00; domenica e festivi 08.00–21.00

Presta è un moderno ristorante self-service nel cuore di Nova Gorica che vanta una lunga tradizione. Gli ospiti possono scegliere piatti freschi, equilibrati, preparati con i migliori ingredienti e a prezzi accessibili. ORARIO: lunedì–venerdì 09.30–15.00; sabato 09.00–13.00; domenica e festivi chiuso

Oltre al menù del giorno, il ristorante Etna propone anche un’ottima selezione di piatti a base di carne, pesce e pasta con particolare enfasi sulle spezie fresche, nonché insalate a basso contenuto calorico e un lungo elenco di pizze. ORARIO: lunedì–giovedì 11.00–23.00; venerdì 11.00–02.00, sabato 10.00–02.00; domenica 10.00–23.00

Il ristorante dell’Hotel Lipa con giardino estivo offre un’ampia selezione di piatti di carne e pesce, accompagnati da ottimi vini locali. Nei giorni feriali gli ospiti possono scegliere tra pranzi e menù del giorno. ORARIO: www.hotellipa.com

Ristorante con cucina mediterranea e cubana. Particolarità: serate con musica e ballo. Numero posti a sedere: 50. ORARIO: lunedì–martedì 08.00–12.00; mercoledì–sabato 08.00–16.00, domenica 12.00–16.00, 18.00–22.00

Il ristorante e il bar del Casinò Drive-in propongono una vasta selezione di piatti preparati con cura e un ambiente ispirato allo stile americano degli anni Cinquanta. Particolarità: le cuoche preparano gli snack davanti agli ospiti. ORARIO: 00.00–24.00.

Il palazzo rinascimentale Zemono è la dimora della quarta generazione di proprietari del ristorante. Un’offerta culinaria unica composta da ingredienti migliori e locali, preparati in modo innovativo per rispettando la tradizione. Particolarità: vivi la tua favola matrimoniale. Orario: mercoledì–domenica 12.00–22.00

Il ristorante Na Žagi è famoso per le specialità di pesce. È possibile ordinare anche piatti di carne scelta, nonché pietanze tradizionali di Vipava, quelle vegetariane e vegane. Sulla carta dei vini troverete un’offerta delle rinomate cantine della Valle del Vipava e Brda. È possibile anche scegliere tra i menù degustazione.

Il ristorante offre un’ampia proposta di piatti, la domenica e i festivi anche il pranzo pellegrino. Sono benvenuti anche gruppi e comitive per i festeggiamenti di vario genere.