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Vinogradništvo in vinarstvo Pipan

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Presso l’azienda agricola Pipan la signora Marta cuoce nel forno a legna con metodi tradizionali il pane di diversi tipi: bianco, nero, di grano saraceno, mais, segale e farro. Molto spesso dal forno si diffondono deliziosi profumi di potica e biscotti. Su richiesta è possibile assistere alla presentazione della cottura. Nello spazio dedicato alle degustazioni, adatto per gruppi di massimo 25 persone, i Pipan, oltre al vino servono anche salame casereccio, ossocollo, pancetta, formaggio e succo di uva prodotto dalla varietà Barbera.

Da non perdere:

  • salumi di casa e formaggi
  • attraverso il paese vitivinicolo Planina si snoda il sentiero Sulle orme di Matija Vertovec
  • nelle dirette vicinanze si trovano i punti panoramici Nabojs e Sv. Pavel con la chiesetta
  • a Dolenje si trova la chiesetta di Sv. Marjeta, risalente al XVII secolo, attraverso il Vipava si erge il ponte di Napoleone

Pareri degli ospiti: pietanze caserecce originali, vero impulso rurale.

Vinogradništvo in vinarstvo Pipan

Planina 62, 5270 Ajdovščina
t: +386 (0)5 364 25 84
m: +386 (0)31 846 271
pipan.marta@siol.com

Orario

su prenotazione
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