Skisanc

Gli aceti di Skisanc sono speciali, perché sono sempre alla ricerca di nuovi sapori, e non viene utilizzata solo frutta, ma anche verdure, erbe, piante spontanee e fiori. Oltre all'aceto di cachi, c’è anche l’aceto di pino, lampone, rosa, ginepro, caffè ... Gli aceti hanno una leggera base acida, perché ciò permette di rivelarne l'aroma e il gusto, e soprattutto, il carattere.

La produzione inizia con ingredienti accuratamente selezionati. La frutta e la verdura viene acquistata dai contadini del luogo e le erbe vengono raccolte nella natura incontaminata. Si usano solo ingredienti salubri, di altissima qualità e da coltivazione ​​naturale, pertanto la produzione di aceto è priva di zolfo, antiossidanti o conservanti. Nel processo di fermentazione non vengono utilizzati acceleratori, mentre è prediletta la fermentazione lenta. E questo è l’unico modo per dare valore ad aromi e sapori naturali. L’imbottigliamento dell’aceto, non filtrato e non diluito, avviene senza additivi ed altri processi.

La "mission" di Skisanc è semplice: creare, realizzare e arricchire i gusti quanto più possibile.

Da non perdere:

• presentazione e degustazione di aceti
• vasta scelta