Informationen Tipp des Monats Wetter Events

Offene Keller

Gelegenheiten zur Verkostung lokaler Weine bei den Winzern. Den ganzen Sommer lang.

Die Winzer aus dem Vipava-Tal öffnen jeden Sommer traditionell die Türen ihrer Weinkeller und laden Gäste zu Verkostungen von hochwertigen Weinen und hausgemachten Schmankerl ein. Wählen Sie einen Winzer und klicken Sie die Vorstellung an, wo Sie mehr Informationen zum ständigen Angebot finden.

Die Winzer sind zu den angeführten Öffnungszeiten für Sie da, aber eine Voranmeldung ist erforderlich, damit sich der Winzer angemessen um jeden Gast kümmern kann.

Das Angebot des offenen Weinkellers gilt vom 1. Juni bis zum 31. August 2025.

POMEMBNO: pokušine vin so pri številnih vinarjih na voljo vse leto.

Izberite želenega vinarja in preverite odpiralni čas. Priporočamo, da vinarja pred obiskom pokličete, saj so odpiralni časi, navedeni na tem spletnem mestu, zgolj informativne narave in se iz različnih razlogov lahko spremenijo.

Guerila biodynamic wines

Planina 111,
5270 Ajdovščina M: +386 (0)51 660 265 E: martin.gruzovin@guerila.si www.guerila.si

SOMMER-ÖFFNUNGSZEITEN

MON11.00–17.00
DIE11.00–17.00
MIT11.00–17.00
DON11.00–17.00
FRE11.00–17.00
SAM14.00–18.00

Bitte beachten:

Kellertour mit Erläuterung der biodynamischen Produktion und Verkostung.

ANGEBOT

Mini: 3 Weinproben und Tapas; Klassik: 6 Weinproben und Aufschnitt; Premium: 8 Weinproben und Aufschnitt

PREIS PRO PERSON

25 € / 35 € / 45 €

Jamšek 1887

Manče 5,
5271 Vipava M: +386 (0)31 624 883 E: vinojamsek@gmail.com www.jamsek1887wine.com

SOMMER-ÖFFNUNGSZEITEN

MONum 13:00 Uhr und um 16:00 Uhr
DIEum 13:00 Uhr und um 16:00 Uhr
MITum 13:00 Uhr und um 16:00 Uhr
DONum 13:00 Uhr und um 16:00 Uhr
FREum 13:00 Uhr und um 16:00 Uhr
SAMum 13:00 Uhr und um 16:00 Uhr
SONum 13:00 Uhr

Bitte beachten:

Öffnungszeiten: Mo.–Sa. 9:00–17:00 Uhr. Für den Weinkauf ist eine Terminvereinbarung 1 Stunde im Voraus erforderlich. Geschlossen vom 29.6.–10.8.2025

ANGEBOT

Verkostung von 5 Weinproben ohne Aufschnitt / Verkostung von 7 Weinproben mit Aufschnitt / Verkostung von 9 Weinproben von Jahrgangsweinen mit Aufschnitt

PREIS PRO PERSON

15 € / 20 € / 70 €

Vina/Wines Ranarum

Duplje 20,
5271 Vipava M: +386 (0)40 618 701 E: soterkovac@gmail.com www.jeij.si

SOMMER-ÖFFNUNGSZEITEN

MON16.00–21.00
DIE16.00–21.00
MIT16.00–21.00
DON16.00–21.00
FRE16.00–21.00
SAM16.00–21.00

Bitte beachten:

Zur Begrüßung – Sekt vom Brunnen

ANGEBOT

Verkostung von 8 Weinproben mit Aufschnitt

PREIS PRO PERSON

25 €

Vinska klet Miška

Erzelj 22,
5271 Vipava M: +386 (0)41 583 955 E: miska.vina@gmail.com www.miskawines.com

SOMMER-ÖFFNUNGSZEITEN

DON17.00–20.00
FRE17.00–20.00
SAM17.00–20.00

Bitte beachten:

Nach Voranmeldung eine Führung durch das Dorf Erzelj und eine geführte Wanderung mit einem ortskundigen Führer. Geschlossen: 12. 7. – 22. 7. 2025

ANGEBOT

Verkostung von 5 Weinproben und Snacks

PREIS PRO PERSON

bis zu 3 Personen: 30 € / 4 Personen und mehr: 25 €

Vinarstvo Koglot

Vrtojba,
Ulica 9. septembra 147 a,
5290 Šempeter pri Gorici M: +386 (0)40 725 099 E: vina.koglot@gmail.com www.koglot.si

SOMMER-ÖFFNUNGSZEITEN

MON18.00–22.00
DIE18.00–22.00
MIT18.00–22.00
DON18.00–22.00
FRE18.00–22.00
SAM13.00–22.00
SON13.00–22.00

Bitte beachten:

Besichtigung der Brennerei, des Weinbergs, des Kellers und des Minimuseums. Geschlossen: 28.7. – 3.8.2025

ANGEBOT

Verkostung von Wein, Wermut und Spirituosen.

PREIS PRO PERSON

15 € – 25 €

Fervin

Vrtovin 29 a,
5262 Črniče M: +386 (0)41 562 237 E: info@fervin.si www.fervin.si

SOMMER-ÖFFNUNGSZEITEN

MON8.00 - 21.00
DIE8.00 - 21.00
MIT8.00 - 21.00
DON8.00 - 21.00
FRE8.00 - 21.00
SAM8.00 - 21.00
SON8.00 - 21.00

Bitte beachten:

Bitte reservieren Sie mindestens 2 Stunden vor der Verkostung. Möglichkeit der Zahlung per Debitkarte.

ANGEBOT

Verkostung von 6–8 Weinproben mit Kellertour, Weingartentour und Snack / Verkostung von 4–5 Weinproben

PREIS PRO PERSON

25 € / 15 €

Vina Erneic

Ozeljan 65,
5261 Šempas M: +386 (0)41 556 200 E: vina.erneic@gmail.com

SOMMER-ÖFFNUNGSZEITEN

MON17.00–21.00
DIE17.00–21.00
MIT17.00–21.00
DON17.00–21.00
FRE17.00–21.00
SAM17.00–21.00
SON17.00–21.00

Bitte beachten:

Ein Spaziergang durch den Weinberg.

ANGEBOT

Verkostung von 6 Weinproben und Snacks

PREIS PRO PERSON

25 €

Kmetija Slavček

Potok 29,
5294 Dornberk T: +386 (0)5 301 87 45 E: kmetijaslavcek@gmail.com www.slavcek.si

Bitte beachten:

Herstellung von Orangenweinen. Beim Kauf von 6 oder mehr Flaschen ist die Verkostung gratis. Zuschlag: Snack 7 € pro Person.

ANGEBOT

Verkostung von 3 / 6 Weinproben aus Öko-Anbau

PREIS PRO PERSON

15 € / 30 €

Kmetija Tomažič

Vrhpolje 77,
5271 Vipava T: +386 (0)31 438 536 E: kmetija.tomazic@siol.net www.kmetija-tomazic.com

Bitte beachten:

Montag - Mittwoch: nach vorheriger Vereinbarung Sonntags und an Feiertagen: geschlossen

ANGEBOT

Verkostung von 5 Weinproben mit Aufschnitt und Kellerführung.

PREIS PRO PERSON

20 €

Posestvo Cultus

Podraga 67,
5272 Podnanos T: +386 (0)5 368 60 63 M: +386 (0)40 425 691 E: info@cultus.si www.cultus.si

SOMMER-ÖFFNUNGSZEITEN

MON13.00–20.00
DIE13.00–20.00
MIT13.00–20.00
DON13.00–20.00
FRE13.00–20.00
SAM13.00–20.00

Bitte beachten:

Slowenisch und English sprechen.

ANGEBOT

Verkostung von 5 Weinproben ohne Snack oder mit Snack.

PREIS PRO PERSON

20 € - 25 €

Posestvo Rouna

Slap 15,
5271 Vipava T: +386 (0)31 500 266 E: vinarstvo.rouna@gmail.com www.vina-rouna.si

SOMMER-ÖFFNUNGSZEITEN

MON18.00
DIE18.00
MIT18.00
DON18.00
FRE18.00
SAM18.00
SON18.00

Bitte beachten:

Voranmeldung erforderlich.

ANGEBOT

Verkostung von 5 Weinproben mit Aufschnitt und Kellerführung.

PREIS PRO PERSON

25 €

Tilia Estate

Potoče 41,
5263 Dobravlje T: +386 (0)5 364 66 84 M: +386 (0)31 399 748 E: info@tiliaestate.si tiliaestate.si

SOMMER-ÖFFNUNGSZEITEN

MON10.00–17.00
DIE10.00–17.00
MIT10.00–17.00
DON10.00–17.00
FRE10.00–17.00
SAM10.00–17.00

Bitte beachten:

Sprachen: Slowenisch, Italienisch, Englisch, Serbisch, Kroatisch

ANGEBOT

Sneak Peek: Weinverkostung: geführte Kellertour und Verkostung von 6 Weinen / Full Experience: nur nach vorheriger Ankündigung: Verkostung von 10 Weinen + Schapps + Imbiss + besichtigung des Weinkellers und des Weingartens

PREIS PRO PERSON

15 € / 40 €

Vina Saksida

Zalošče 12 a,
5294 Dornberk T: +386 (0)5 301 78 53 M: +386 (0)41 208 345 E: saxida@saxida.com www.saxida.si

SOMMER-ÖFFNUNGSZEITEN

DIE15.00–18.00
DON15.00–18.00

Bitte beachten:

Abendessen und Übernachtung nach vorheriger Anmeldung

ANGEBOT

Verkostung von 5 / 7 Weinen mit hausgemachten Snacks

PREIS PRO PERSON

29 € / 37 €

Vipava 1894

Vinarska cesta 5,
5271 Vipava T: +386 (0)5 367 12 00 E: info@vipava1894.si www.vipava1894.si

SOMMER-ÖFFNUNGSZEITEN

MON9.00–18.00
DIE9.00–18.00
MIT9.00–18.00
DON9.00–18.00
FRE9.00–18.00

Bitte beachten:

Kellerführung für Gruppen ab 10 Personen nach Voranmeldung.

ANGEBOT

Verkostung von 3 / 5 Weinproben mit Grissini

PREIS PRO PERSON

10 € / 15 € Beim Kauf von Weinen über 30 € ist die Verkostung kostenfrei.

Vinska klet Žorž 1696

Slap 29,
5271 Vipava T: +386 (0)31 861 054 M: +386 (0)40 540 555 E: vino.zorz@siol.net www.vino-zorz.si

SOMMER-ÖFFNUNGSZEITEN

MON 15.00 und 18.00
DIE 15.00 und 18.00
MIT 15.00 und 18.00
DON 15.00 und 18.00
FRE 15.00 und 18.00
SAM 15.00 und 18.00
SON 15.00 und 18.00

Bitte beachten:

Voranmeldung erforderlich.

ANGEBOT

Verkostung von 6 Weinproben und reichhaltiger Aufschnitt, Weinkeller-Tour

PREIS PRO PERSON

35 €

Vina Bizjak

Steske 7 a,
5295 Branik T: +386 (0)41 850 654 M: E: vinabizjak@siol.net

ANGEBOT

Verkostung von 5–10 Weinproben mit Aufschnitt und Weinkeller-Tour.

PREIS PRO PERSON

10 € – 25 €

Vina Benčina

Lože 18,
5271 Vipava M: +386 (0)31 650 662 E: b.darja6@gmail.com

SOMMER-ÖFFNUNGSZEITEN

MON9.30–18.00
DIE9.30–18.00
MIT9.30–18.00
DON9.30–18.00
FRE9.30–18.00
SAM9.30–18.00
SON9.30–18.00

ANGEBOT

Verkostung von Weinproben und Aufschnitt.

PREIS PRO PERSON

Nach Vereinbarung

Vina Petrič

Slap 53 a,
5271 Vipava M: +386 (0)41 991 210 E: vino.petric@gmail.com www.vino-petric.com

SOMMER-ÖFFNUNGSZEITEN

MON13.00 - 20.00
DIE13.00 - 20.00
MIT13.00 - 20.00
DON13.00 - 20.00
FRE13.00 - 20.00
SAM13.00 - 20.00
SON15.00–17.00

Bitte beachten:

Geführte Weinproben um 13.30 Uhr, 16.00 Uhr und 18.30 Uhr. Sonntags um 15.00 Uhr.

ANGEBOT

Verkostung von 5 / 7 Weinproben mit Aufschnitt. Geführter Spaziergang durch die Weinberge – 5 €.

PREIS PRO PERSON

25 € / 30 €

Vina Poljšak

Gradišče pri Vipavi 39 a,
5271 Vipava T: +386 (0)41 438 795 M: +386 (0)41 441 001 E: info@vinapoljsak.com www.vinapoljsak.com

SOMMER-ÖFFNUNGSZEITEN

MON09.00–20.00
DIE09.00–20.00
MIT09.00–20.00
DON09.00–20.00
FRE09.00–20.00
SAM09.00–20.00

Bitte beachten:

Besuch des Kellers und Weingartens; man spricht slowenisch, englisch, deutsch und italienisch.

ANGEBOT

Verkostung von 5 Weinproben und Aufschnitt

PREIS PRO PERSON

25 €

Vina Povh

Goče 1 c,
5271 Vipava M: +386 (0)40 745 310 E: info@vinapovh.com www.vinapovh.com

Bitte beachten:

Geschlossen (komplette Verkostung) 16. 7. – 30. 7. 2025

ANGEBOT

Weinprobe Ihrer Wahl / komplette Verkostung: Verkostung von 6 Weinproben und Aufschnitt, Besichtigung von 2 Weinkellern

PREIS PRO PERSON

3 € / Probe; komplette Verkostung 25 €

Vina Pregeljc

Slap 52,
5271 Vipava T: +386 (0)41 843 411 M: +386 (0)41 296 782 E: vinapregeljc@gmail.com www.vinapregeljc.com

SOMMER-ÖFFNUNGSZEITEN

MON12.00–22.00
DIE12.00–22.00
MIT12.00–22.00
DON12.00–22.00
FRE12.00–22.00
SAM12.00–22.00
SON12.00–22.00

Bitte beachten:

Voranmeldungen erwünscht. Geführte Besichtigung, Wanderung auf dem Lehrpfad „Med divje“ bis zur St.-Paul-Kirche, nach Erzelje, Goče, Slap, Demonstration der Kellerarbeiten oder Weingartenarbeiten – im Sommer oder während der Lese.

ANGEBOT

Verkostung 5 Weinproben (Sekt oder Süßwein, 3 Weißweine, Orangewein, Rotwein) mit Snack (Landbrot, Prosciutto, Käse, Trockenfleischwaren)

PREIS PRO PERSON

25 €

Vina Štrancar

Planina 20 a,
5270 Ajdovščina T: +386 (0)41 901 228 M: +386 (0)31 308 630 E: strancar.maja@gmail.com strancar.si

SOMMER-ÖFFNUNGSZEITEN

MON16.00–20.00
DIE16.00–20.00
MIT16.00–20.00
DON16.00–20.00
FRE16.00–20.00
SAM14.00–20.00
SONnach vorheriger Vereinbarung

Bitte beachten:

Besichtigung des Kellers und Bauernhofes. Geschlossen vom 17.7. – 21.7.2025

ANGEBOT

Verkostung von 3 / 5 Weinproben mit Snack

PREIS PRO PERSON

21 € / 25 €

Posestvo Štokelj

Planina 9,
5270 Ajdovščina T: +386 (0)5 368 02 03 M: +386 (0)40 661 106 E: posestvo@stokelj.si www.stokelj.si

SOMMER-ÖFFNUNGSZEITEN

MON 12.00–17.00
DIE 12.00–17.00
MIT 12.00–17.00
DON 12.00–17.00
FRE 12.00–17.00
SAMnach vorheriger Ankündigung

Bitte beachten:

Besichtigung der Weinkellerei und der Weinberge.

ANGEBOT

Verkostung von 3, 5 oder 7 Weinproben.

PREIS PRO PERSON

20 € – 40 €

Retovc 1892

Šmarje 65 a,
5295 Branik M: +386 (0)41 698 530 E: dejan@pintarsped.si

SOMMER-ÖFFNUNGSZEITEN

SAM12.00–21.00
SON12.00–21.00

Bitte beachten:

Verkostungen unter der Woche nach Vereinbarung.

ANGEBOT

Verkostung von 3 Weinproben mit Snack

PREIS PRO PERSON

25 € / 30 €

SANTEI natürliche Weine

Dolanci 9,
6222 Štanjel M: +386 (0)41 399 374 E: sandra@santei.si www.santei.si

SOMMER-ÖFFNUNGSZEITEN

MON12.00–18.00
DIE12.00–18.00
MIT12.00–18.00
DON12.00–18.00
FRE12.00–18.00
SAM12.00–18.00
SON12.00–18.00

Bitte beachten:

Voranmeldung mindestens 3 Stunden vor Ankunft erforderlich.

ANGEBOT

Verkostung von 5 Weinproben mit Aufschnitt. Besichtigung der biodynamischen Weinberge.

PREIS PRO PERSON

30 €

Vinska klet in sobe Bregovi

Male Žablje 33 a,
5263 Dobravlje M: +386 (0)41 551 806 E: valter.bratasevec@gmail.com www.bregovi.si

SOMMER-ÖFFNUNGSZEITEN

MON14.00–20.00
DIE14.00–20.00
MIT14.00–20.00
DON14.00–20.00
FRE14.00–20.00
SAM14.00–20.00
SON14.00–20.00

Bitte beachten:

Sonntag: nach Vereinbarung.

ANGEBOT

Verkostung von 3 Weinproben mit hausgemachtem Brot / Verkostung von 5 Weinproben mit hausgemachtem Teller und Brot / Verkostung von 8 Weinproben mit hausgemachtem Teller und Brot

PREIS PRO PERSON

10 € / 20 € / 30 €

Vina Sveti Martin

Brje 121,
5263 Dobravlje M: +386 (0)41 369 633 E: peter@vinasvetimartin.si www.vinasvetimartin.si

SOMMER-ÖFFNUNGSZEITEN

MON09.00–20.00
DIE09.00–20.00
MIT09.00–20.00
DON09.00–20.00
FRE09.00–20.00
SAM09.00–20.00

ANGEBOT

Spitzenverkostung mit breiter Auswahl lokaler Spezialitäten

PREIS PRO PERSON

40 € (bis 4 Personen); 35 € (5+ Personen)

Kletarstvo Petrič

Planina 56,
5270 Ajdovščina M: +386 (0)40 501 348 E: kletarstvo.petric@gmail.com

SOMMER-ÖFFNUNGSZEITEN

DIE10.00–12.00, 15.00 - 1.8.00
MIT10.00–12.00, 15.00 - 1.8.00
DON10.00–12.00, 15.00 - 1.8.00
FRE10.00–12.00, 15.00 - 1.8.00
SAM10.00–12.00, 15.00 - 1.8.00

Bitte beachten:

Geschlossen vom 19.7. - 29.7.2025. Verkostungen auch auf Italienisch.

ANGEBOT

Verkostung von 3–5 Weinen mit einem Imbiss im Weinkeller.

PREIS PRO PERSON

15 €

Vinska klet Wipach

Lože 18 b,
5271 Vipava T: +386 (0)40 835 082 M: +386 (0)40 504 156 E: info@wipach.si www.wipach.si

SOMMER-ÖFFNUNGSZEITEN

MON12.00–19.00
DIE12.00–19.00
MIT12.00–19.00
DON12.00–19.00
FRE12.00–19.00
SAM12.00–19.00

ANGEBOT

Verkostung von bis zu 11 Weinen mit Snack, unbegrenzte Anzahl an Proben.

PREIS PRO PERSON

Die Verkostung ist gratis.

Kmetija Koron

Brje 73 a,
5263 Dobravlje M: +386 (0)40 620 866 E: info@koron-wine.si www.koron-wine.si

SOMMER-ÖFFNUNGSZEITEN

MON17.00 - 21.00
DIE17.00 - 21.00
MIT17.00 - 21.00
DON17.00 - 21.00
FRE17.00 - 21.00
SAM17.00 - 21.00

Bitte beachten:

Voranmeldung erforderlich.

ANGEBOT

Schnellverkostung mit 2 Weinproben / Verkostung mit 3 Weinproben, selbstgebackenem Brot und Käse / Verkostung mit 6 Weinproben, selbstgebackenem Aufschnitt mit Käse und selbstgebackenem Brot und Kellerführung.

PREIS PRO PERSON

10 € / 15 € / 25 €

Vinoteka Vipava

Glavni trg 8,
5271 Vipava T: +386 (0)5 368 70 41 M: +386 (0)51 215 226 E: tic.vipava@siol.net vipava.si

ÖFFNUNGSZEITEN

MON9.00–17.00
DIE9.00–17.00
MIT9.00–17.00
DON9.00–17.00
FRE9.00–17.00
SAM9.00–17.00
SON9.00–17.00

Bitte beachten:

Über 300 Weine aus dem Vipava-Tal im Angebot. Verkostungen für mehr als 5 Personen nach vorheriger Anmeldung.

ANGEBOT

Verkostung von 4 oder 6 Weinproben.

PREIS PRO PERSON

10 € - 15 €

Idee und Organisation der sommerlichen Offenen Keller:

Zavod za turizem TRG Vipava
Glavni trg 8
5271 Vipava
t: +386 5 368 70 40
m: +386 51 215 226
e: tic.vipava@s iol.net

Informationen:
Zavod za turizem Nova Gorica in Vipavska dolina

Turistično informacijski center Ajdovščina
t: +386 5 365 91 40
m: +386 31 355 110
e: ajdovscina@vipavskadolina.si

Turistično informacijski center Nova Gorica
t: +386 5 330 46 00
m: +386 41 460 217
e: nova-gorica@vipavskadolina.si