Top 5 önogastronomische Gründe um das Vipava-Tal zu besuchen

Versetzen Sie sich schon heute in Ihren Gedanken zu uns ins Vipava-Tal und stellen Sie sich vor, was man hier alles erleben kann

Das Vipava-Tal ist schon startbereit, ab wann man auch im Urlaub sichere Distanz berücksichtigen muss, um seine Seele baumeln zu lassen. Wir erwarten Sie mit unserer Einzigartigkeit und unverfälschten Genüssen; um Ihnen die Qual der Wahl zu erleichtern, stellen wir unten 5 überzeugende önogastronomische Gründe vor, wieso es sich lohnt unser paradiesisches Tal zu besuchen.

1. Lokale Zutaten

Das Vipava-Tal ist schon seit jeher für den fruchtbaren Boden und Vielfältigkeit seiner Erzeugnisse bekannt. Hier reifen die ersten Kirschen heran und leckeres Obst, hier gedeihen Spargel und bestes Gemüse. Die meisten Zutaten in unseren urigen Speisen sind lokal angebaut, in vielen Fällen mit natürlichen und umweltschonenden Methoden.

2. Spitzenweine

Das Renommee der Weine aus dem Vipava-Tal ist keine Eintagsfliege. Die tausendjährige Tradition, kleine Kellerbetriebe und Fokus auf Hochwertigkeit sind die gewinnende Kombination, die die Weine aus dem Vipava-Tal in die Weltspitze brachte. Probieren Sie unbedingt die alten autochthonen Sorten, die Sie nur hier und nirgendwo anders finden.

3. Bodenständige, erstklassige Kost

Vorfreude auf das Beste: bei den profilierten Küchenchefs kann man Gerichte der gehobenen Küche probieren, in den Gasthäusern gibt es deftige Hausmannskost und auf den Urlaubsbauernhöfen kann man sich ganz dem authentischen Gourmetangebot hingeben. Jede Saison serviert neue Schlemmer-Erlebnisse.

4. Gourmet-Highlights

Nicht nur authentisch: im Vipava-Tal gibt es auch viele Highlights. Gourmet-Verwöhnungen beginnen in der Regel mit hauchdünnen Scheiben des Vipava-Schinkens; traditionelle Gemüsesuppen und Eintöpfe geben den Auftakt für die typische Hausmannskost des Vipava-Tals. Der berühmteste deftige Eintopf ist die Rübenspezialität Jota, die trotz des saisonalen Charakters in vielen Gaststätten das ganze Jahr über bestellt werden kann.

5. Lokale Gastfreundschaft

Wir empfangen Sie stets mit einem Lächeln, aber das ist noch nicht alles ... Die Winzer präsentieren ihre Spitzenweine höchstpersönlich und die Weinverkostungen sind sowieso ein Erlebnis der extra Klasse. Auch in den Gasthöfen setzen wir nach wie vor auf individuellen Service. Ein unvergessliches Erlebnis sind zudem die Wein- und Gastronomietouren mit lokalen Fremdenführern.