Bike & Taste, doppelter Genuss im Paradiestal
Nach einer Radtour können Sie sich mit lokalen Köstlichkeiten belohnen
Was genießen Sie mehr? Einen Tag auf dem Fahrrad oder die einzigartigen lokalen Speisen, die Sie sich bei Pausen oder zum Abschluss einer Radtour gönnen? Eigentlich stellt sich diese Frage gar nicht, denn Sie befinden sich hier an einem Ort, der beides bietet. Es ist kein Zufall, dass das Vipava-Tal und die Region Goriška als wahres Paradies für den Radsport gelten. Die schöne und abwechslungsreiche Landschaft, die unterschiedlichen Radwege und die lange Saison, die das ganze Jahr über dauert, begeistern jeden Radfahrer. Die einzigartigen kulinarischen Köstlichkeiten und die Gastfreundschaft der Einheimischen machen einen aktiven Tag zu einem paradiesisch schönen Erlebnis.
Malerische und wunderbar abwechslungsreiche Radwege
Nehmen Sie die Einladung an. Mit einem Rennrad oder Gravelbike, allen Arten von Mountainbikes und natürlich auch mit dem E-Bike finden Sie im Paradiestal immer genau die richtige Herausforderung. Und damit meinen wir nicht nur die sportlichen Herausforderungen. Lonely Planet wählte 2018 das Vipava-Tal zu einem der Top 10 Reiseziele in Europa und schrieb, dass diese Landschaft am besten mit dem Rad erkundet werden sollte. Eine Entdeckungstour durch das Tal und seine ursprüngliche Natur am Fluss Vipava, ein Besuch in alten Dörfern und in den Weinbergen und der Genuss auf den Wegen der Karst-Hochebenen, die Sie mit einer atemberaubenden Aussicht belohnen, sind mindestens genauso erfüllend wie das Radfahren selbst. Auf den verschiedensten Wegen des Paradiestales können Sie mehr erwarten und auch immer mehr bekommen. Im Vipava-Tal ist buchstäblich das ganze Jahr über (außer im Winter auf den höchsten Almen) die richtige Zeit zum Radfahren. Viel Spaß!
Radfahren von Geschmack zu Geschmack
Wenn es Zeit für eine Pause ist oder wenn Sie Ihr Tagesziel erreicht haben, offenbart das Vipava-Tal auch seine anderen Reize und stellt seine paradiesischen Eigenschaften unter Beweis. Eine Landschaft mit erstklassigen und gleichzeitig ganz besonderen Weinen, die ebenso für ihr exzellentes kulinarisches Angebot bekannt ist, wird Sie mit ihrem authentischen Geschmack einfach verzaubern. Schon unterwegs können Sie viele kleine Weinberge und Streuobstwiesen, Gemüsegärten bei fast allen Häusern und mit unterschiedlichen Feldfrüchten angepflanzte Äcker bestaunen. Das Vipava-Tal und die grenzüberschreitende Region Goriška sind ein einzigartiger Garten, in dem die meisten Zutaten für die Gerichte, die hier auf den Tisch kommen, gedeihen. Der Speiseplan folgt den alten Bräuchen und natürlich der Saison, so dass Sie mehrmals ins Vipava-Tal kommen müssen, um die ganze Vielfalt probieren zu können.
Es gibt einige Konstanten, wie den Karstschinken pršut, den bekannten Eintopf jota, štruklji, die Gemüsepfannkuchen frtalja und Polenta mit verschiedenen Beilagen, die das ganze Jahr über beliebt sind. Die lokalen Weine sind für viele Besucher eine große Überraschung, denn es gibt hier viele alte autochthone Sorten. Eine Weinprobe bei Weinbauern, bei der gewöhnlich auch ein kleiner Imbiss gereicht wird, ist im Vipava-Ta eine Klasse für sich. Planen Sie also jeden Ausflug und jede Radtour so, dass Sie Ihre Pausen bei lokalen Gasthäusern und Ferienbauernhöfen genießen können. Zwischendurch oder am Abend können Sie sich auch von der Haute Cuisine in den Restaurants mit Michelin-Sternen verwöhnen lassen. Planen Sie die Weinprobe mit Bedacht, am besten am Ende einer Radtour. Oder organisieren Sie sich für die Rückfahrt zu Ihrer Unterkunft einen Transfer, damit Sie die Verkostung entspannt genießen können.
Und jetzt geht´s aufs Rad! Radfahren, probieren und genießen!
