September 2024
Paradiesischer Geschmack im Weinkeller
Traditionelle Veranstaltungen zwischen Martinstag und Weihnachten
Das Vipava-Tal ist in vielerlei Hinsicht einzigartig. Es ist als Region der besonderen Weinsorten bekannt, und auch die traditionellen Veranstaltungen rund um den Wein sind hier einzigartig. Unter den vielen lokalen Bräuchen ist das Feiern des neuen Weinjahrgangs besonders beliebt bei den Einheimischen. Ganz anders als in anderen Weinregionen endet das Fest im Vipava-Tal nicht am Martinstag. Die traditionellen Zusammenkünfte in den Weinkellern dauern bis weit in den Dezember hinein.
Erleben Sie die Magie des geselligen Beisammenseins bei einem Glas Wein
Unter dem Namen Weinkeller des Vipava-Tals zwischen Martinstag und Weihnachten findet seit mehr als zwei Jahrzehnten eine einzigartige Reihe von Veranstaltungen statt, die die lokalen Traditionen bewahren und auch der neueren Tradition der Weinlese folgen. Die Weinkeller stehen im Mittelpunkt des Geschehens. Vielerorts werden Feste vom ganzen Dorf gefeiert und die traditionellen Buschenschänken sowie zahlreiche Gasthäuser laden die Besucher ein, lokale Köstlichkeiten zu probieren. Von der ersten Novemberwoche zum Martinstag und bis zur letzten Woche vor Weihnachten gibt es in unserem Paradiestal eine Vielzahl von Wein- und kulinarischen Veranstaltungen. Genießen Sie eine unvergessliche Entdeckungsreise mit dem Geschmack lokaler Spezialitäten und erleben Sie die Magie des geselligen Beisammenseins in Weinkellern. Diese traditionellen Treffen gehen auf eine Zeit zurück, in der es noch keine Weinbewertungen und moderne Weinbaukenntnissen gab. Im Vipava-Tal besuchten sich die Landwirte nach dem Martinstag gegenseitig, um Erfahrungen auszutauschen und sich bei der Weinverkostung zu helfen. Heute freuen sich die Winzer, die Liebhaber der Vipava-Weine in ihre Weinkeller einzuladen, um gemeinsam die Ankunft des Jungweins zu feiern. Die Veranstaltungen werden durch kulturelle Beiträge und Vorführungen alter Traditionen bereichert.
Welche Weine würden Sie gerne von lokalen Winzern probieren? Die Auswahl ist außergewöhnlich, denn im Vipava-Tal wachsen mehr als dreißig lokale Rebsorten, darunter auch einige autochthone Sorten. Die bekanntesten sind die lokalen Sorten Zelen und Pinela.
Besuchen Sie die Buschenschänken
Eine der beliebtesten lokalen Besonderheiten unseres Paradiestals sind die Buschenschänken. Dies ist die traditionelle Art des Weinverkaufs auf den Bauernhöfen, die in das 16. Jahrhundert zurückreicht. Damals und auch noch viele Jahrhunderte später durfte der Hofverkauf eine Woche oder acht Tage dauern. Daher auch der Name dieses Brauchs, der bis heute überlebt und sich zu einem ursprünglichen Angebot an lokalen Köstlichkeiten entwickelt hat. Neben den eigenen Weinen bieten die Landwirte in den Buschenschänken traditionell auch hausgemachte Speisen an und abends ist hier oft Musik zu hören. Die beliebten Buschenschänken sind gewöhnlich zweimal pro Jahr für 10 Tage geöffnet. Einige öffnen jedes Jahr zwischen dem St. Martinstag und Weihnachten.
Entdecken Sie den paradiesischen Genuss
Ein Besuch im Vipava-Tal und in der Region Goriška lohnt sich, um den unermesslichen Reichtum an Aromen zu entdecken, der selbst die verwöhntesten Liebhaber der feinen Küche hierher lockt. In Restaurants, die von renommierten internationalen kulinarischen Führern mit Bestnoten ausgezeichnet wurden, in lokalen Gasthäusern sowie in Bäckereien und Konditoreien können Sie sich verwöhnen lassen und die typischen Aromen des Paradiestals entdecken.
