Mai 2018

Erste Kirschen, unwiderstehlicher Genuss

Kulinarische Erlebnisse der besonderen Art

Genießer wissen schon lange, dass das Vipava-Tal in Mai so viele Gourmet-Highlights anbietet, dass man ihnen einfach nicht widerstehen kann. Unter anderem locken sattrote knusprige Kirschen. Die aus Vipava kommen als erste an die Reihe. Währenddessen beherbergt das Landgut Zemono das größte Gourmetfestival im Vipava-Tal und der Kulinarische Monat lädt zur Verkostung von uriger Küche ein. Das Mai-Gourmetangebot wird indessen mit edlen Rosen noch extra aufgewertet. Nutzen Sie die Gelegenheit und gönnen Sie sich unvergleichbare Verwöhnmomente für den Gaumen.

Zemono ist die Gourmet-Hochburg von Vipava-Tal

Die malerische Renaissance-Burg Zemono bei Vipava ist nicht nur für ihre Architektur bekannt. Im beeindruckenden Gebäude wird die „Gostilna pri Lojzetu“ unter der Leitung von Küchenchef Tomaž Kavčič betrieben. Neuerlich schaffte es das Restaurant unter die Top 3 in der 2018 Nationalauswahl für das beste Restaurant in Slowenien (The Slovenia Restaurant Award). Tomaž Kavčič, der seine Preise und Auszeichnungen längst aufgehört hat zu zählen, präsentiert seine kulinarischen Meisterstücke auch im Rahmen des traditionellen Wein- und Gastronomiefestivals "Okusi Vipavske" (Die Geschmäcke aus dem Vipava-Tal), das in Zemono ausgetragen wird. Auf dem Festival stellen sich lokale Winzer mit ihren feinsten Weinen vor. Darüber hinaus gibt es auch etliche Gelegenheiten zur Verkostung von Spitzenspeisen. Es handelt sich um die größte Hommage an die Weine und die Küche des Vipava-Tales. Im Festivalrahmen findet bis 20. Mai auch der Kulinarische Monat statt. Zahlreiche Restaurants, Gasthäuser und Urlaubsbauernhöfe im Vipava-Tal bieten in dieser Zeit ausgewählte Speisen aus lokalen Zutaten an.

Wandertouren für Hedonisten

Egal ob Sie in unsere Gegend der Wunsch nach aufregenden Wandererlebnissen gebracht hat oder weil Sie das Wandern als die beste Art zur Erkundung des hiesigen Gourmetangebots empfinden: das Vipava-Tal lässt Sie bestimmt nicht kalt. Die abwechslungsreiche und malerische Szenerie bietet Wandergenuss das ganze Jahr über. Fans von Bergwanderungen werden begeistert sein von Nanos, dem Otlica-Fenster, den Bergen Čaven, Kucelj und den Gipfeln Golaki, sowie von den Hügeln Trstelj, Škabrijel und Sveta Gora. Alternativ kann man den Weg am Rand des Trnovo-Hochlands wandern und dabei im Anblick auf die Adria genießen oder sich zwischen die sanften Hügel von Vipava begeben und sich unterwegs die alten Dörfer ansehen. Jede Wanderung ist auch ein abgeschlossenes kulinarisches Erlebnis. In den Berghütten, Gasthäusern und Restaurants und Bauerngasthöfen findet man leckere bodenständige Hausmannskost. Sogar anspruchsvollere Gaumen kommen bei der lokalen Spitzenküche voll auf Ihre Kosten.

Bourbon-Rosen laden nach Kostanjevica ein

Nova Gorica, die jüngste slowenische Stadt, wählte die Rose als ihr Symbol. Diese edle Blüte ziert die Stadtparks und Grünflächen und nimmt eine besondere Stelle im Park des Franziskanerklosters Kostanjevica ein, wo in der Saison eine der weltweit größten Sammlungen der Bourbon-Rosen prächtig gedeiht. Das Franziskanerkloster Kostanjevica, eine der größten Kultursehenswürdigkeiten in der Region, ist bekannt für die Gruft der Bourbonen, in der der letzte französische König zusammen mit den Mitgliedern seiner Familie beigesetzt wurde. Die Škrabec-Bibliothek mit der kostbaren Zimelien-Sammlung ist ein weiteres lohnenswertes Ziel. In Nova Gorica findet von Ende April bis Ende Mai das Rosenfestival mit buntem Programm- und Gourmetangebot rund um das Thema Rosen statt. Rosenblüten in der Küche sind wahrhaftig etwas Spezielles. Während des Festivals kann man in den lokalen Restaurants gerne Rosenspeisen kosten.

Event-Highlights in Mai

Ajdovščina: Oldtimer-Treffen, 05. 05. 2018. Das traditionelle slowenienweite Oldtimer-Treffen mit Start in Ajdovščina und Rundfahrt durch das Vipava-Tal.
Ajdovščina, Vipavski Križ, Goče: 100 UTVV – Ultra-Trail Vipava-Tal, 11. bis 13. 05. 2018. Das harte Berglauf-Rennen umfasst mehrere Kategorien (100, 50, 30 und 10 km) und die Strecke verläuft durch das Tal, an den Abhängen von Gora und Nanos, auf die höchsten Bergspitzen über dem Vipava-Tal.
Orehovlje: Spargelfest, 18. bis 20. 05. 2018. Traditionsreiche Veranstaltung rund ums Essen und Unterhaltung lädt mit einem köstlichen Angebot von Speisen aus lokalen Spargeln ein.
Vipava: Studentenweinfestival, 31. 05. 2018; im Schloss Lanthieri organisieren die Studenten der Hochschule für Weinbau und Önologie in Vipava das bereits traditionelle Weinfestival.

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