Einblick in den biodynamischen Anbau auf dem Winzerhof Guerila

Was wird Sie dort begeistern?

• Naturnahe Landwirtschaft mit biodynamischem Anbau
• absolut einzigartiger Geschmack international ausgezeichneter Weine
• atemberaubender Blick auf das Vipava-Tal, Ruhe und Einssein mit der Natur
• die Architektur des Anwesens

Auf keinen Fall verpassen

• Einblick in den biodynamischen Anbau
• Vortrag über den Weinbau im Vipava-Tal und Besichtigung von der Panoramaterrasse
• Mini, Klasik oder Premium Weinprobe und Verkostung lokaler Köstlichkeiten
• Öffnungszeiten: Montag–Freitag von 11.00 bis 17.00 Uhr, Samstag 14.00 bis 18.00 Uhr, Sonntag und Feiertage geschlossen

Das Anwesen wird geführt von Zmagoslav Petrič, der die Winzertradition des Hofs von seinem Vater übernommen hat. Auf diesem herrlichen Fleckchen Erde mit Blick über das gesamte Vipava-Tal, den Karst, Brda, die Hänge des Bergs Nanos und des Trnovo-Hochlands und bei schönem Wetter sogar auf die Dolomiten entstand im Jahr 2016 ein neues, modernes Objekt, das einen Weinkeller, einen multifunktionalen Konferenzsaal, eine Weinbar, einen Degustationsraum sowie drei komfortable Ferienwohnungen beherbergt. Die sich über 18 Hektar Fläche erstreckenden Weinberge sind überwiegend mit autochthonen und heimischen Sorten bepflanzt und werden nach biologischen und biodynamischen Prinzipien bewirtschaftetet. Die Guerila-Weine stehen auf den Weinkarten der besten Restaurants in Slowenien und in 20 Ländern weltweit.

Bei Ihrem Besuch empfängt und begleitet Sie ein erfahrener Sommelier. Nach einer Einführung zum Thema Weinbau im Vipava-Tal stellt er Ihnen die Gegend, das Klima und die klimatisch-morphologischen Eigenschaften dieses Mikrostandorts vor. Es folgt eine Besichtigung des Weinkellers und eine Präsentation des biodynamischen Anbaus. Danach erwartet Sie im Degustationsraum mit Panoramablick oder auf der Terrasse eine unvergessliche Weinprobe mit einer Verkostung lokaler Spezialitäten. Sie können hier auch Weine kaufen. Nach der Degustation können Sie einen Spaziergang zur nahe gelegenen Kirche des hl. Paulus unternehmen.