Von den Weiden bis zur Feuerstelle mit Ausblick auf das Vipava-Tal

Was wird Sie dort begeistern?

• weitreichender Blick auf das Vipava-Tal und Karst
• zauberhaftes altes Dorf Pedrovo
• Kleinvieh; Sammeln von Kräutern
• Besuch in der Käserei
• Kochen auf der Feuerstelle

Auf keinen Fall verpassen

• Genussreise durch die verschiedenen Käsesorten aus Ziegen- und Schafsmilch; Kräuterreichtum der Karstweiden
• Kochen wie früher: auf offener Feuerstelle mit lokalen Zutaten
• Kunstgalerie
• ganztägiges oder halbtägiges Erlebnis

Das Vipava-Tal birgt etliche abgelegene Dörflein, wo die Zeit langsamer zu laufen scheint. Einige von ihnen waren noch vor zehn oder zwanzig Jahren verlassen, heute sprühen sie aber erneut vor kreativer Energie. Im Einklang mit der Natur entsteht hier so manches kulinarisches Highlight.

Sie besuchen das Dorf Pedrovo, ein uriges kleines Dorf am nördlichen Rand des Karst-Plateaus mit Blick auf das ganze Vipava-Tal. Danach besuchen Sie einen Käsehof, spazieren zu den bunten Weiden und bewundern die Schafe und Ziegen. Die Weiden sind natürliche Märkte, die vor biologischer Vielfalt regelrechte protzen, daher kann man verschiedenste wilde Kräuter sammeln und bestaunen. Im Dorf können Sie die Eier im Hühnerstall sammeln und in der Käserei Erzeugnisse aus Schafs- und Ziegenmilch probieren. Die gesammelte Beute aus Kräutern, Eiern und Milcherzeugnissen bringen Sie dann zum nächsten Urlaubsbauernhof, um sich anzusehen, wie man vor 100 Jahren gekocht hat. Auf der offenen Feuerstelle werden Sie aus lokalen Zutaten zusammen mit dem Koch ein leckeres Mittagessen zaubern. Machen Sie sich bereit auf eine authentische Genussreise durch das Vipava-Tal mit Begleitung aus hochwertigen lokalen Weinen. Nach dem Essen können Sie in eine selbsteigene Kunstwelt abtauchen in der Kunstgalerie am Dorfrand.

Preis:

• 2–3 Personen: 60 € / Person
• 4–6 Personen: 55 € / Person
• 7–8 Personen: 50 € / Person

Im Preis enthalten: Führung, Verkostung von Erzeugnissen aus Ziegen- und Schafsmilch, Mittagessen.
Kostenfrei für Kinder bis 6 Jahren und 50 % Rabatt für Kinder zwischen 6 und 14 Jahren.