Vinarstvo Koglot

Die Mitglieder der Familie Koglot bewirtschaften schon seit vier Generationen mit Ehrerbietung und Fleiß ihr hundertjähriges Anwesen und die Weinberge in der Gegend von Vrtojba und anderswo im Vipava-Tal. Sie verbinden modernes Wissen und Technologie mit traditionellen Verfahren und dem Wissen der früheren Generationen. Die Weine sind harmonisch und vollmundig, vor allem der Malvasier, der sowohl für frische als auch mazerierte Weine verwendet wird. Aus Malvasier und Pinot Noir wird nach der Méthode Traditionelle Schaumwein hergestellt. Weiters sind im Keller folgende Sorten vertreten: Rosé aus Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Marselan.. Der Weinkeller der Familie Koglot ist der westlichste Weinkeller im Vipava-Tal. Neben den Weinen bietet die Familie auch Brandweine, Gin, Tresterbrand Barrique und andere an. Die Herstellung dieser Spezialitäten basiert auf traditionellen Rezepten und Verfahren.

Auf keinen Fall verpassen:

• Gäste schätzen die Freundlichkeit und Gemütlichkeit
• Verkostungen für bis zu 30 Personen
• Die Familie Koglot besitzt einen der ältesten gemauerten Kessel zum Schnapsbrennen in Slowenie
• Zur Schau steht zudem eine kleine ethnologische Sammlung