Vina Petrič
Die Tradition des Weinkellers Petrič reicht bis ins Jahr 1778 zurück und seither werden die Erfahrungen im Weinanbau von Generation zu Generation weitergegeben. Heute erweitert die schon achte Winzergeneration diese Erfahrungen mit der Einführung neuer Technologien. Im Keller reifen zehn verschiedene Weinsorten, darunter auch die autochthonen Sorten Zelen und Pinela. Die Familie folgt der Entwicklung einer neuen, umweltfreundlicheren Weinerzeugung. Beim Anbau der Reben achtet sie auf eine möglichst geringe Belastung der Weinreben zugunsten besserer Traubenqualität. Die Familie Petrič kümmert sich aktuell um etwa 30.000 Reben.
Im Weinkeller aus dem Jahr 1778 werden Verkostungen für bis zu 20 Personen angeboten. Für Gruppen bis 90 Personen servieren die Gastgeber im Verkostungsraum traditionelle, auf originelle Art zubereitete Speisen, zu denen Weine gereicht werden. Nach vorheriger Vereinbarung können im Verkostungsraum auch Konferenzen, Präsentationen und private Feste abgehalten werden.
Auf keinen Fall verpassen:
- Nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge
- Winzer schon in achter Generation
- Auf Wunsch führen wir Sie bei einem 30-minütigen Spaziergang durch die Weinberge
- Slap ist ein malerisches Weindorf, in dem die erste Landwirtschafts- und Obstbauschule in Slowenien war
- Sehenswürdigkeiten in der Nähe: der Fluss Vipava, das architektonisch interessante Dorf Goče, die Kirche des hl. Paul in Planina
Eindrücke der Gäste: Freundlichkeit, Weinwissen, Ungezwungenheit, nette Bedienung und guter Wein.
