Posestvo Burja

Das Anwesen Burja wird im Einklang mit der Weinbautradition des Vipava-Tals bewirtschaftet. Die lokalen Sorten werden nach den Prinzipien des biodynamischen Anbaus kultiviert, was das biodynamische Demeter-Zertifikat belegt. Die Familie regt die Natur und insbesondere den Boden dazu an, ihren eigenen Charakter durch den Stil und die Eigenschaften ihrer Weine auszudrücken. Alle Weine sind das Ergebnis spontaner Fermentation und minimaler Eingriffe in den natürlichen Prozess von der Traube bis zur Flasche.

Auf keinen Fall verpassen:

• Das Anwesen Burja hat das Bio-Zertifikat Kon-cert und das biodynamische Demeter-Zertifikat
• Die Familie ist Mitglied von Demeter Slowenien und der Vereinigung der familiengeführten Weingüter in Slowenien
• Ihre Weine: Zelen, Burja bela, Burja noir, Burja reddo und Stranice
• Verkostungen für bis zu 18 Personen