Hiša vin Rondič

Das Haus der Weine Rondič befindet sich im Zentrum des Haufendorfs Slap im oberen Vipava-Tal. In dem für das Vipava-Tal typischen, 250 Jahren alten Haus entdeckte man das älteste noch erhaltene Exemplar des Buchs „Weinbau“ von Matija Vertovec aus dem Jahr 1844. Der Weinbau und die Weinkellerei sind hier schon seit mehr als vier Generationen zu Hause.

Heute ergänzt die Familie Rondič das Wissen ihrer Vorfahren mit neuen Ansätzen. Im modernen Keller sind insbesondere die Weißweine Pinela, Ribolla Gialla, Malvasier, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc und Gelber Muskateller zu finden. Bei den Rotweinen stehen vor allem die Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot im Mittelpunkt.

Auf keinen Fall verpassen:

• Geführte Verkostungen in slowenischer, englischer, italienischer, spanischer und tschechischer Sprache für bis zu 40 Personen
• Um das Dorf herum verläuft der Wanderweg Zwischen Weinbergen und Wasserfällen, der sowohl für Wanderer als auch Radfahrer geeignet ist
• Der Lehrpfad „Unter den Wilden“ ist ein kurzer Wanderweg, auf dem die Kräuter in diesem Gebiet vorgestellt werden.

Eindrücke der Gäste: Gastfreundlichkeit, Professionalität, Ungezwungenheit, Offenheit.