Top-Erlebnisse
Informationen Thema des Monats Wetter Events
Top-Erlebnisse
x

Restavracija Grad Kromberk

RestavracijeGehobene Küche

Als familiengeführtes Restaurant mit Geschmackstradition sorgt der Gourmetbetrieb Kromberk seit 1982 für kulinarischen Hochgenuss aus erstklassigen Zutaten. Das Angebot basiert auf frisch zubereiteten saisonalen Gerichten, sodass den Gästen nur das Beste angeboten wird. Man wird im herrschaftlichen Ambiente bewirtet. Das Herrenhaus wurde in der ersten Hälfte des 13. Jahrhunderts von Graf Heinrich von Dornberg errichtet und im 17. Jahrhundert von dem Adligen Ivan Maria Coronini neu gebaut.

Der Betrieb ist bemüht, vergessene Gerichte und traditionelle Rezepte mit modernem Flair aufzupeppen, um Gästen eine unvergessliche Geschmacksreise zu bieten. Die besten Zutaten, lokale Kräuter und die sorgfältige Zubereitung punkten jedes Mal. Chefkoch Aleš lässt sich jeden Tag aufs Neue inspirieren – bei seinem morgendlichen Besuch auf dem Bauernmarkt, im Kräutergarten seiner Mutter oder gar von den Wolken – daher ist jede Gourmetkreation einzigartig und unnachahmlich. Er ist überzeugt, dass neben der Qualität der Zutaten, bei der er keine Kompromisse eingeht, auch die Art der Zubereitung und Verarbeitung wichtig sind. Die verarbeiteten Zutaten sollen nämlich ihre Ursprünglichkeit und Natürlichkeit beibehalten. Zusammen mit seinem Team kombiniert er urige, unverfälschte Aromen zum hochkarätigen Gourmet-Genuss.

Auf keinen Fall verpassen:

  • Hochgenuss auf der Schlossterrasse mit Blick auf das Vipava-Tal
  • man geht gerne auf die Wünsche der Gäste ein und gestaltet die Teller nach ihren individuellen Vorstellungen
  • authentische Meeresaromen
  • ausgelesene Weine nach dem Prinzip „im Mund hat Wein kein Etikett mehr“
  • kompetenter und dennoch lockerer Umgang mit den Gästen
  • ruhige Umgebung in einer Naturkulisse
  • Reservierungen bevorzugt
  • das Schloss ist als Hochzeitslocation immer beliebter

Gasteeindrücke: großartiges Essen, tolles Team, super Service, Schlossatmosphäre, königliche Gerichte, fantastischer Ort, inmitten der Natur, frische Zutaten, top Zubereitung und Präsentation, einen Besuch wert.

Restavracija Grad Kromberk

Grajska cesta 1, 5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 302 71 60
m: +386 (0)41 693 073
restavracija@gradkromberk.siwww.gradkromberk.si

ÖFFNUNGSZEITEN

MONgeschlossen
DIEgeschlossen
MIT12.00–15.00 und 19.00–22.00
DON12.00–15.00 und 19.00–22.00
FRE12.00–15.00 und 19.00–22.00
SAM12.00–15.00 und 19.00–22.00
SON12.00–17.00
loader image gif