Elegante Einzigartigkeit
Eine weiße Tischdecke und glänzende Weingläser sind das offensichtlichste Zeichen, dass Sie sich an einem Ort befinden, der mit ganzem Herzen der Gastronomie gewidmet ist. Die Restaurants im Vipava-Tal sind elegant und verwöhnen ihre Gäste mit einem breiten Angebot an Speisen und Weinen. Jedes Restaurant ist auch stolz auf sein Angebot an hausgemachten Spezialitäten aus lokalen Zutaten.
Gostilna Podfarovž
Das Gasthaus Podfarovž bietet vorzügliche Menüs mit kräftigen Fleischspeisen sowie Forellen an. Das Angebot richtet sich nach den Jahreszeiten. Erhältlich sind auch traditionelle Vipava-Speisen. Der Betrieb kann für kleine Gesellschaften gebucht werden. Besonderheit: wunderschöne naturnahe Umgebung an der Quelle des Vipava-Flusses. Öffnungszeit: Mittwoch bis Sonntag: 12 Uhr bis 22 Uhr.
Restavracija Planika (Gold Club, Casino & Hotel)
Goriška cesta 25 č,
5270 Ajdovščina
t: +386 (0)5 364 47 08
info@hotelgoldclub.eu
www.hotelgoldclub.eu
5270 Ajdovščina
t: +386 (0)5 364 47 08
info@hotelgoldclub.eu
www.hotelgoldclub.eu
Gelegen im Stadtzentrum von Ajdovščina bietet das A-La-Carte-Restaurant im Rahmen von Hotel Gold Club ein reichhaltiges Angebot von regionalen und Meeresspezialitäten, vegetarischen Gerichten und Diätmenüs.
Öffnungszeit: www.hotelgoldclub.eu.
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Restavracija Grad Kromberk
Grajska cesta 1,
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 302 71 60
m: +386 (0)41 693 073
restavracija@gradkromberk.si
www.gradkromberk.si
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 302 71 60
m: +386 (0)41 693 073
restavracija@gradkromberk.si
www.gradkromberk.si
Als familiengeführtes Restaurant mit Geschmackstradition sorgt der Gourmetbetrieb Kromberk seit 1982 für kulinarischen Hochgenuss aus erstklassigen Zutaten. Der Betrieb ist bemüht, vergessene Gerichte und traditionelle Rezepte mit modernem Flair aufzupeppen, um Gästen eine unvergessliche Geschmacksreise zu bieten.
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Dieses Restaurant mit langjähriger Gastgewerbe-Tradition bietet Gerichte mit Geschmäckern des Mittelmeerraumes mit lokalen Akzenten an. Die Menüs entstehen spontan, aber hochwertige Meeresfrüchte müssen auf jeden Fall dabei sein. Neuerlich wurde das Restaurant mit dem Michelin Teller 2020 ausgezeichnet.
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DAM Boutique Hotel & Restaurant
Ulica Vinka Vodopivca 24,
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 333 11 47
m: +386 (0)41 337 443
info@damhotel.si
www.damhotel.si
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 333 11 47
m: +386 (0)41 337 443
info@damhotel.si
www.damhotel.si
Das Restaurant DAM bietet ein einzigartiges Gourmet-Erlebnis der Extraklasse. Unter Leitung von Küchenchef Uroš Fakuč wird hier mit einem modernen Ansatz zu Zutaten und einem kompromisslosen Bekenntnis zur Spitzenqualität das Gourmet-Konzept mit viel Sinn für Abenteuer und durch das Vertrauen in kleine lokale Zulieferer auf eine ganz neue Ebene gebracht. Gehobene Küche, mit Michelin-Stern ausgezeichnet.
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In diesem Restaurant mit seinem ganz besonderen Ambiente erwarten die Gäste ausgewählte, köstliche und hochwertige Speisen. Das Essen wird im Restaurant Primula für jeden Gast zu einem unvergesslichen Erlebnis.
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Restavracija Vrtnica
Kidričeva 11 ,
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 398 55 55
m: +386 (0)31 611 856
info@restavracija-vrtnica.si
www.restavracija-vrtnica.si
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 398 55 55
m: +386 (0)31 611 856
info@restavracija-vrtnica.si
www.restavracija-vrtnica.si
Lokal mit langjähriger Tradition. Täglich frisch zubereitete Speisen, freundliches Servicepersonal und super Lage im Stadtzentrum verleihen dem Restaurant einen besonderen Reiz.
Öffnungszeit: Montag–Freitag 07.00–22.00 Uhr; Samstag 12.00–24.00 Uhr; Sonntag und Feiertage geschlossen.
Die Küche des Restaurants im Rahmen von Hotel Sabotin basiert auf dem Angebot mediterraner und saisonaler Speisen mit periodischen thematischen Menüs. Man bietet zudem hervorragende Pizzen. Während der Woche gibt es täglich warme Speisen und Mittagessen-Menüs zu günstigen Preisen.
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Restavracija Calypso (Perla, Resort & Entertainment)
Kidričeva ulica 7,
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 336 31 35
booking@hit.si
perla-novagorica.com/de/restaurants/calypso
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 336 31 35
booking@hit.si
perla-novagorica.com/de/restaurants/calypso
Das gehobene Restaurant besticht durch französischen Service und lässt die Herzen von anspruchsvollen Foodies, Weinkennern sowie allen, die sich dem ultimativen Gourmet-Genuss mit Kochkreationen von ausgezeichneten, mehrfach preisgekrönten Chefköchen hingeben wollen, höherschlagen.
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Restavracija Tiffany (Park Hotel & Entertainment)
Delpinova ulica 5,
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 336 20 00
marketing.park@hit.si
www.park-novagorica.com
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 336 20 00
marketing.park@hit.si
www.park-novagorica.com
Tiffany bietet hervorragende À-la-carte-Gerichte aus einer saisonalen Speisekarte. Spitzenköche verwöhnen Ihren Gaumen mit raffinierten Gourmet-Kreationen, während die regional angebauten Zutaten, je nach Saison, jeden Teller frisch und vollwertig gestalten.
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Panorama besticht nicht nur durch seine ausgezeichneten und frischzubereiteten Speisen, sondern auch durch das entzückende und aussagekräftige Ambiente. Leckere Hausmannskost wird zum Mittagstisch oder als Abendessen angeboten, natürlich angepasst an die aktuelle Saison.
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Das Restaurant bietet eine Fülle von À-la-carte-Speisen mit mediterranem Flair. Die saisonal inspirierte Speisekarte umfasst Gemüsesuppen, kalte Vorspeisen mit Fisch und Fleisch, Risottos, Pasta, frischen Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch- und vegetarische Gerichte.
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Restavracija Oceanis (Perla, Resort & Entertainment)
Kidričeva ulica 7,
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 336 31 49
booking@hit.si
perla-novagorica.com/de/restaurants/oceanis
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 336 31 49
booking@hit.si
perla-novagorica.com/de/restaurants/oceanis
Das Restaurant Oceanis ist ein All-you-can-eat-Buffet mit Speisen in unbegrenzter Menge zum Festpreis. Die Speisekarte lässt keine Wünsche offen. Je nach Fest bzw. Saison werden thematisch ausgerichtete Menüs (Sommer-, Oster-, Martinsmenü usw.) vorbereitet. Außerdem werden regelmäßig Verkostungen und Monatsgerichte präsentiert.
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Restavracija Gurman
Ulica Gradnikove brigade 51,
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 302 19 41
mesaric.gurman@gmail.com
www.restavracija-gurman.si
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 302 19 41
mesaric.gurman@gmail.com
www.restavracija-gurman.si
Familienbetrieb, der in den warmen Monaten an eine Terrasse erinnert. Täglich wechselnder Mittagstisch und Tagesgerichte, urige slowenische Kost, Fischgerichte und vegetarische Speisen und Grill.
Öffnungszeit: Montag–Freitag 10.00–22.00 Uhr; Samstag 12.00–23.00 Uhr; Sonntag und Feiertage geschlossen.
Restavracija Presta
Presta ist ein traditionsreiches, aber modernes Selbstbedienungsrestaurant im Stadtkern von Nova Gorica. Frisch zubereitete, hochwertige und ausgewogene Mahlzeiten zum guten Preis.
Öffnungszeit: Montag–Freitag 09.30–15.00 Uhr; Samstag 09.00–13.00 Uhr; Sonntag und Feiertage geschlossen.
Restavracija Etna, Magma X
Industrijska cesta 11,
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)8 200 48 20
rezervacije@magma-x.com
www.magma-x.com
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)8 200 48 20
rezervacije@magma-x.com
www.magma-x.com
In Etna bietet man außer täglichem Mittagstisch auch Fisch- und Fleischgerichte, Nudeln mit Betonung auf frischen Kräutern, kalorienarme Salate und verschiedenste Pizza-Sorten an.
Öffnungszeit: Montag–Donnerstag 11.00–23.00 Uhr; Freitag 11.00–02.00 Uhr; Samstag 10.00–02.00 Uhr; Sonntag 10.00–23.00 Uhr.
Bistro Lipa
Trg Ivana Roba 7,
5290 Šempeter pri Gorici
t: +386 (0)5 336 60 00
hotel.lipa@hit.si
www.hotellipa.com
5290 Šempeter pri Gorici
t: +386 (0)5 336 60 00
hotel.lipa@hit.si
www.hotellipa.com
Das Angebot von Lipa umfasst moderne Gerichte und bewährte Hausmannskost sowie Speisen, die die Geschichte und Kultur der „fruchtbaren Gärten von Goriška“ verbinden. Auf der Speisekarte findet man allerlei Nudeln, Fischgerichte, Burger, Steaks ...
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Das Buffet-Restaurant serviert Mittag- und Abendessen sowie verschiedenste Snack- und Imbiss-Varianten, die von Top-Köchen vor den Gästen zubereitet werden.
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Gostilna pri Lojzetu, Zemono
Zemono 7,
5271 Vipava
t: +386 (0)5 368 70 07
m: +386 (0)40 777 726
rezervacije@zemono.si
www.zemono.si
5271 Vipava
t: +386 (0)5 368 70 07
m: +386 (0)40 777 726
rezervacije@zemono.si
www.zemono.si
Im Renaissanceschloss Zemono aus dem 17. Jahrhundert wird das Gasthaus pri Lojzetu heute schon in vierter Generation geführt. Der Inhaber und Koch Tomaž Kavčič ist einer der Mitbegründer der Slow-Food-Bewegung in Slowenien. Immer mit Blick auf die Tradition entwickelt er kreative, innovative Gerichte mit neuen Techniken, aber lokalen und saisonalen Zutaten.
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Gostilna Termika
Ozeljan 6 a,
5261 Šempas
t: +386 (0)5 308 85 57
m: +386 (0)31 894 694
termika@parklijak.com
parklijak.com/sl/okusi-gostilna-termika
5261 Šempas
t: +386 (0)5 308 85 57
m: +386 (0)31 894 694
termika@parklijak.com
parklijak.com/sl/okusi-gostilna-termika
Der Betrieb hat eine einfache Philosophie: maximale Frische durch lokale und saisonale Speisen. Die sorgfältig ausgewählten lokalen Speisen und ein umfassendes Angebot an gegrillten Speisen sorgen für ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis.
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Theodosius ist ein familiengeführter Gastronomiebetrieb mit langjähriger Tradition. Im Mittelpunkt steht das lokale und saisonale Angebot, das aus einer Zusammenarbeit mit lokalen Herstellern und Winzern herauswuchs.
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Auf dem mehr als 300 Jahren alten Hofgut erwarten Sie ein rücksichtsvoller, persönlicher Service und erstklassige Speisen und Getränke. Genießen Sie die Geschmacksvielfalt und das gemütliche Ambiente. Die einfache, traditionelle Küche mit einem Hauch Moderne wird Sie immer wieder aufs Neue überraschen mit faszinierenden Geschmackskombinationen.
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Das Restaurant ist berühmt für seine Fischspezialitäten. Im Angebot stehen zudem Fleischspeisen, traditionelle regionale Kost, vegane und vegetarische Gerichte. Auf der Weinkarte findet man renommierte Winzer aus der Vipava-Region und der Weinbergregion Goriška Brda. Zur Verfügung stehen Verkostungsmenüs.
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Restavracija pri Kraljici Svetogorski
Zur Verfügung steht ein breites Angebot an Speisen. Sonntags und an Feiertagen können Gäste spezielle Pilger-Mittagsessen bestellen. Wir bewirten gerne auch geschlossene Gesellschaften für private Feiern.