Wo die Einheimischen essen
In Slowenien sind Gasthäuser mehr als nur ein Ort, an dem gut gegessen wird. Sie sind ein Ort der Geselligkeit, des sonntäglichen Mittagessens und der Feierlichkeiten. Sie sind ein Synonym für Gastfreundschaft und ein Gefühl der Heimeligkeit. Im Vipava-Tal finden Sie berühmte alte Familiengasthäuser und moderne Lokale, die auf ihre eigene Weise die kostbare Überlieferung der traditionellen Gasthäuser bewahren.
In Orehovlje findet man Gemütlichkeit und eine bunte Palette lokaler Geschmäcke. Der Betrieb ist bekannt für seine authentische und saisonale lokale Küche, die typisch für das Vipava-Tal und den Karst ist.
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Die Tradition des Hauses hungrige Gäste zu bewirten geht zurück auf die Zeit, als hier Fuhrleute auf ihrem Weg aus Italien Rast machten. Bei uns werden traditionelle Rezepte unserer Großmütter mit modernem Touch aufgepeppt.
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In Miren, an der Grenze zu Italien, befindet sich dieser Gasthof mit prächtiger Aussicht auf die grünen Äcker und den Vipava-Fluss.
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Das Restaurant Rahela am Bauernhof Čebron ist für seine vorzügliche Kost und freundlichen Service bekannt. Die Devise bei Rahela lautet: naturreiner Geschmack und bewährte Klassiker, damit auch die anspruchsvollsten Gäste auf ihre Kosten kommen. Im Restaurant bietet man herzhafte hausgemachte Suppen und Eintöpfe sowie Trockenfleischprodukte.
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Gostilna Sivi Čaven
Potoče 6,
5263 Dobravlje
t: +386 (0)5 368 81 08
m: +386 (0)41 488 786
gostilna.sivicaven@gmail.com
www.gostilna-sivi-caven.si
5263 Dobravlje
t: +386 (0)5 368 81 08
m: +386 (0)41 488 786
gostilna.sivicaven@gmail.com
www.gostilna-sivi-caven.si
Gasthaus mit langer Tradition. Zubereitung von traditionellen Vipava-Speisen, Fischgerichten, Grillspeisen und modernen Spezialitäten.
Sitzplätze: im Innenbereich 90, auf der Terrasse 30. Öffnungszeit: Montag 10.00–14.00 Uhr; Dienstag –Freitag 10.00–16.00 Uhr, Samstag–Sonntag 09.00–22.00 Uhr.
Gostilna s prenočišči Winkler
Das Gasthaus bietet bodenständige Hausmannskost, sorgfältig zubereitet auf einem Holzherd. In der Nähe sind Spazierwege und eine kleine Skipiste angelegt für großes Wintervergnügen für Erwachsene und Kinder. 6 E-Bikes zum Verleih. Preis: halber Tag 20 €, ganzer Tag 40 €. Öffnungszeit: Mittwoch–Sonntag 12.00–20.00 Uhr; Montag und Dienstag geschlossen oder nach Vereinbarung.
Gostilna Tratnik
Col 17,
5273 Col
t: +386 (0)5 996 79 99
m: +386 (0)41 379 090
milos.tratnik@gmail.com
www.gostilnatratnik.si
5273 Col
t: +386 (0)5 996 79 99
m: +386 (0)41 379 090
milos.tratnik@gmail.com
www.gostilnatratnik.si
Das Gasthaus Tratnik, an der Straße in Col, die schon seit jeher das Vipava-Tal und das Binnenland verbindet, ist ein traditionsreiches Gastgewerbe. Das Gasthaus ist weitbekannt für sein traditionelles kulinarisches Angebot wie etwa: gebratene Schweinshaxen, Kesselgulasch („Bograč“), Braten und Wild, deftige hausgemachte Suppen und unentbehrliche Steinpilze.
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Gostilna Kekec
Das Gasthaus ist bekannt für die leckeren Pfannkuchen nach Art des Hauses und den prächtigen Blick auf Gorizia und Nova Gorica sowie auf die Friaul-Ebene.
Öffnungszeit: Mittwoch–Sonntag 12.00–22.00 Uhr; Montag und Dienstag geschlossen.
Ošterija Branik
Das Wirtshaus, im lokalen Milleu Oštarija genannt, bietet Gerichte aus der Primorje-Region mit mediterranem Flair an sowie Spitzenweine der Winzer aus dem Primorje-Weinbaugebiet. Zur Auswahl stehen auch Pizzas aus dem Steinofen, hausgemachtes Eis und Übernachtungsgelegenheiten. Öffnungszeit: Montag geschlossen, Dienstag–Sonntag 10.00–22.00 Uhr.
Gostilna Pri Olgi
Gegründet im Jahr 1987 und seit daher in Familienbesitz. Auf der Speisekarte stehen klassische frittierte Gerichte, Gerichte vom Grill, Fisch, Froschschenkel und Schnecken.
Öffnungszeit: Montag 10.00–16.00 Uhr; Dienstag, Donnerstag, Sonntag 10.00–24.00 Uhr, Mittwoch 10.00–13.00 Uhr, Freitag, Samstag 10.00–01.00 Uhr.
Das Gasthaus wird schon seit mehr als 20 Jahren erfolgreich von der Familie Kogoj geführt, die mit Gemütlichkeit begeistert und den Gästen bei der Auswahl von Speisen und Weinen mit gutem Rat behilflich ist. Das Gasthaus bietet Platz für 160 Personen. Nach Festen und Abendessen stehen den Gästen Zimmer.
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Gostilna picerija Anja
Budanje 3 c,
5271 Vipava
t: +386 (0)5 368 51 80
m: +386 (0)41 750 704
anja.p.f@gmail.com
www.picerija-anja.si
5271 Vipava
t: +386 (0)5 368 51 80
m: +386 (0)41 750 704
anja.p.f@gmail.com
www.picerija-anja.si
Direkt an den Regionalstraße zwischen Ajdovščina und Vipava, an der großen Wallfahrtskirche in Log, kann man dieses beliebte Gasthaus nicht verfehlen. Das Gasthaus/Pizzeria Anja rühmt sich mit einer breiten Auswahl von Hausmannskost, Meeresspezialitäten, Pizzas und Desserts.
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Der Gasthof ist seit 1993 in Betrieb und bietet eine große Auswahl an Pizzen, Fleischgerichten, Calamari sowie regionaltypischen Gerichten (Jota, Gnocchi, Strudel und Prosciutto) und tollen Desserts. Es können bis zu 55 Personen gleichzeitig bewirtet werden. Übernachtungsmöglichkeit.
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Okrepčevalnica Amon
20 Pizza-Sorten, köstliche Platten für mehr Personen, À-la-carte-Gerichte, warme Speisen, Desserts und eine Salatbar. Im Innenbereich haben 45 Personen Platz und auf der Terrasse zusätzliche 25. Öffnungszeit: Montag–Freitag 08.00–21.00 Uhr; Samstag 08.00–17.00 Uhr; Feiertage 10.00–18.00 Uhr; Sonntag geschlossen.
Okrepčevalnica Likar
Podkraj 10,
5273 Col
t: +386 (0)5 366 86 36
m: +386 (0)31 668 200
anja.rovan@gmail.com
okrepcevalnica.net
5273 Col
t: +386 (0)5 366 86 36
m: +386 (0)31 668 200
anja.rovan@gmail.com
okrepcevalnica.net
Die Gaststätte ist seit 1958 in Betrieb. Neben hausgemachten Weinen und anderen Erfrischungsgetränken gibt es auch gutes Essen. Die Gäste können aus einer reichhaltigen Auswahl an Pizzen, allerlei Sandwiches, deftigen Aufschnitten und an Wochenenden auch Desserts.
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Okrepčevalnica Barbera
Goriška cesta 66,
5270 Ajdovščina
t: +386 (0)41 376 080
m: +386 (0)51 390 285
bogdanslokar62@gmail.com
5270 Ajdovščina
t: +386 (0)41 376 080
m: +386 (0)51 390 285
bogdanslokar62@gmail.com
Der Betrieb befindet sich in der Gewerbezone Gmajna gegenüber dem Ajdovščina-Flugplatz. Deftige Eintöpfe, Mittagstisch und Tagesessen und eine breite Weinauswahl. Die Besitzer betreiben zudem einen großen Kirschgarten in Lokavec pri Ajdovščini, den man besichtigen kann. In der Saison kann man die süßen Früchte auch vor Ort probieren und kaufen.
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Okrepčevalnica Pri Nives
Gästen serviert man täglich frischen Mittagstisch. Organisation von größeren Feiern. Buchungen für Gruppen. Sitzplätze: 80 im Innenbereich. Öffnungszeit: Montag–Freitag 07.00–18.00 Uhr; Samstag, Sonntag und Feiertage geschlossen.
Gostilna Dule
Batuje 1 e,
5262 Črniče
t: +386 (0)5 368 46 64
m: +386 (0)41 647 450
gostilna@dule.si
www.gostilna.dule.si
5262 Črniče
t: +386 (0)5 368 46 64
m: +386 (0)41 647 450
gostilna@dule.si
www.gostilna.dule.si
Der Gasthof an der Straße Selo – Dornberk bietet Speisen vom Grill, Pizza, Mittagstsich und Gerichte nach Wahl. An Wochenenden auch Spanferkel vom Grill. Sitzplätze: im Innenbereich 80, auf der Terrasse 35. Öffnungszeit: Montag–Donnerstag 10.00–14.00 Uhr; Dienstag–Freitag 10.00–24.00 Uhr, Samstag 11.00–01.00 Uhr; Sonntag 11.00–24.00 Uhr.
Gostilna pri hrastu
Kromberška ulica 2,
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 302 72 10
m: +386 (0)41 486 445
info@gostilna-prihrastu.si
www.gostilna-prihrastu.si
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 302 72 10
m: +386 (0)41 486 445
info@gostilna-prihrastu.si
www.gostilna-prihrastu.si
Der Gasthof ist eine Schatztruhe von regionaltypischen Geschmäcken mit Elementen des geschichtsträchtigen Fuhrbetriebs. Bis heute wird bei der Zubereitung der Speisen auf die Überlieferung aus dem Fuhrbetrieb zurückgegriffen, die mit einem modernen Touch versehen wird, damit man das Erlebnis dem heutigen Lebensstil, der Jahreszeit und täglichen Besonderheiten anpasst.
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Gostilna Metulj
Cankarjeva 60,
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 302 19 36
info@gostilna-metulj.si
www.gostilna-metulj.si
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 302 19 36
info@gostilna-metulj.si
www.gostilna-metulj.si
Eine echte Gasthaus mit Schwerpunkt auf authentischer Hausmannskost aus der Umgebung von Nova Gorica und der weiteren Primorje-Region. Bekannt für traditionelle, slowenische Speisen und Leckerbissen aus der internationalen Küche. Öffnungszeit: Montag–Freitag 10.00–22.00 Uhr; Samstag, Sonntag und Feiertage 12.00–23.00 Uhr.
Gostilna pri Komelu
Vinka Vodopivca 100,
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 302 71 62
m: +386 (0)41 268 257
www.komel.veha.net
5000 Nova Gorica
t: +386 (0)5 302 71 62
m: +386 (0)41 268 257
www.komel.veha.net
Dieser Familien Gastgewerbebetrieb hat mehr als 100 Jahre Geschichte. Speisen nachgekocht nach altbewährten Rezepten mit modernem Pfiff werden zu innovativen kulinarischen Kreationen hergerichtet.
Öffnungszeit: Montag, Dienstag, Mittwoch, Samstag 12.00–22.00 Uhr; Sonntag 10.00–22.00 Uhr; Donnerstag und Freitag geschlossen.
Gostišče s prenočišči Oddih
Skalniška cesta 10,
5250 Solkan
t: +386 (0)5 330 05 36
gostisce.oddih@gmail.com
www.gostisce-oddih.com
5250 Solkan
t: +386 (0)5 330 05 36
gostisce.oddih@gmail.com
www.gostisce-oddih.com
Das Wirtshaus setzt die Tradition der deftigen bäuerlichen Kost fort. Gäste werden mit traditioneller Kost, Fisch-, Fleisch- und vegetarischen Gerichten verwöhnt und zum Nachtisch kommen vorzügliche Desserts.
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Gostilna Urška
Das Gasthaus arbeitet von Montag bis Freitag. Frischer Mittagstisch ist ein besonderer Favorit unter den Tagesgästen.
Öffnungszeit: Montag–Freitag 10.00–14.00 Uhr, Samstag und Sonntag geschlossen.
Ošterija Žogica
Soška cesta 52,
5250 Solkan
t: +386 (0)5 300 52 40
m: +386 (0)40 610 591
infozogica@gmail.com
www.sesezogica.si
5250 Solkan
t: +386 (0)5 300 52 40
m: +386 (0)40 610 591
infozogica@gmail.com
www.sesezogica.si
Ošterija Žogica liegt im Grünen am Stadtrand von Solkan an dem smaragdenen Soča-Fluss. Unweit befindet sich die Solkan-Brücke mit Blick auf Sveta Gora und Sabotin. Das schmackhafte Essen ist typisch für die Region und nach alten Rezepten nachgekocht.
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Picerija Grad Ozeljan
Das Gasthaus befindet sich im Schlossgebäude und verführt mit Pizzas, gratinierten Pfannkuchen, Fleischgerichten, Tintenfisch sowie Gemüse- und Saisongerichten.
Öffnungszeit: Mittwoch–Freitag 15.00–23.00 Uhr; Samstag 15.00–24.00 Uhr; Sonntag und Feiertage 11.00–23.00; Montag und Dienstag geschlossen.
Gostilnica Pr’ Mikiju
Gasthaus mit langjähriger Tradition und urigem Charakter der Primorje-Region mit Hausmannkost wie Gnocchi und Nudeln, Minestrone, Fleischgerichte und köstliche Süßspeisen.
Öffnungszeit: Montag–Freitag 11.00–23.00 Uhr; Samstag, Sonntag und Feiertage 12.00–23.00 Uhr.
Gostilna in picerija Zvezda
Ulica IX. korpusa 65,
5250 Solkan
t: +386 (0)5 996 53 97
info@gostilna-zvezda.si
www.gostilna-zvezda.si
5250 Solkan
t: +386 (0)5 996 53 97
info@gostilna-zvezda.si
www.gostilna-zvezda.si
Der Betrieb befindet sich in einem alten Landhaus aus dem 18. Jahrhundert. Ein besonderes Prachtstück ist der große Steinofen. Auf der Terrasse können Gäste beim schönen Wetter bei italienischen, mediterranen und saisonalen Speisen genießen.
Öffnungszeit: Montag–Freitag 09.00–23.00 Uhr; Samstag, Sonntag 11.00–23.00 Uhr.
Gostilna Rutinca
Ein typisch lokales Wirtshaus mit köstlichen Saisongerichten und bodenständig-regionalen Schmankerl.
Öffnungszeit: Mittwoch, Donnerstag 11.00–15.00 Uhr und 18.00–22.00 Uhr; Freitag 10.00–23.00 Uhr; Samstag 12.00–23.00 Uhr; Sonntag 11.00–22:00 Uhr; Montag und Dienstag geschlossen.
Pizza Julko
Okrepčevalnica je klimatizirana, primerna za invalide, ima vrt in teraso. Nudijo malice, take away in vegetarijanske obroke. Brezplačno parkiranje.
URNIK: 6.30–22.00, nedelja zaprto.
Gostilna pri izviru Hublja
Cesta IV. Prekomorske 75,
5270 Ajdovščina
t: +386 (0)5 366 37 88
m: +386 (0)41 201 924
izvirhublja@gmail.com
www.gostilna-izvir-hublja.si
5270 Ajdovščina
t: +386 (0)5 366 37 88
m: +386 (0)41 201 924
izvirhublja@gmail.com
www.gostilna-izvir-hublja.si
Gelegen an dem naturwissenschaftlichem Lehrpfad in unmittelbarer Nähe der Quelle des Hubelj-Flusses. Guter Ausgangspunkt für Bergtouren. Traditionelles Angebot mit lokalen Speisen, darunter Štruklji. Sitzplätze: im Innenbereich 60, im Außenbereich 80.
Cejkotova domačija
Der Besuch des Gastronomiebetriebs Cejkotova domačija in Goče ist ein wahres Erlebnis. Bekannt für gutes Essen, hergerichtet aus gartenfrischen Zutaten, Spitzenweine aus dem hauseigenem Keller und unübertreffliche Gastfreundschaft in einem. Besonderheit: Liköre, Sekt und der 400 Jahre alte Keller. Öffnungszeit: nach Vereinbarung.
Gostilna Stara pošta
Podkraj 100,
5273 Col
t: +386 (0)5 366 84 44
m: +386 (0)31 735 713
info@gostilna-staraposta.com
gostiscestaraposta@gmail.com
5273 Col
t: +386 (0)5 366 84 44
m: +386 (0)31 735 713
info@gostilna-staraposta.com
gostiscestaraposta@gmail.com
Das Gasthaus steht in der Nähe der ummauerten römischen Festung Ad Pirum in Hrušica, in einer ruhigen natürlichen Umgebung inmitten eines Waldes. Das Restaurant bietet Wildgerichte, Hausmannskost und À-la-carte-Gerichte an. Neben der schmackhaften Hausmannskost bietet das Gästehaus auch Übernachtungsgelegenheiten an. Es gibt zudem eine kleine Museumssammlung aus der Römerzeit.
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Gostilna Lokve
Lokve 23,
5252 Trnovo pri Gorici
t: +386 (0)41 394 450
m: +386 (0)41 673 546
info@gostilna-lokve.si
www.gostilna-lokve.si
5252 Trnovo pri Gorici
t: +386 (0)41 394 450
m: +386 (0)41 673 546
info@gostilna-lokve.si
www.gostilna-lokve.si
Der Gasthof bietet beste Hausmannskost aus lokalem Anbau. Als Hausspezialität serviert man gerne Milchprodukte und Kräuter, die den urigen Charakter der Speisen in Szene setzen. Die traditionelle lokale Küche verdankt ihren Wohlgeschmack auch den lokalen Zutaten.
Der Gasthof in Cerje befindet sich im imposanten Friedensdenkmal, wo man den Blick auf das Vipava-Tal und hin bis zu den Dolomiten bei einer Tasse Kaffee genießen kann. Im gemütlich modernen Ambiente können angemeldete Gruppen an den Speisen des Hauses schlemmen.
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