Osmica Leban – Lipa
Der Buschenschank befindet sich in der Nähe des höchsten Gipfels im Karst, des Bergs Trstelj, wo der fruchtbare Boden das Wachstum der Reben und eine reiche Weinernte ermöglicht. Der samtige Teran passt ideal zu den lokalen Gerichten, die sich im Laufe der Geschichte als Resultat der hiesigen Landwirtschaft und Viehzucht entwickelt haben. Hier werden Sie mit typischem Fleischspezialitäten verwöhnt, die man das ganze Jahr über im Karstwind trocknen lässt: Prosciutto, Hartwurst, Salami, Nacken und Pancetta. Für Naschkatzen gibt es süße „štruklji“ (Teigrollen).