Olivno olje Pilat
Die Familie Petrič kümmert sich mit viel Hingabe um ihren zwei Hektar großen Olivenhain, welcher sich in einem Schutzgebiet unter Natura 2000 befindet. Auf den besten Lagen an den Ausläufern des Nanos werden fast 700 Olivenbäume angebaut, die zwischen 2 und 13 Jahren alt sind. Wenn die Oliven im Spätherbst Früchte tragen, werden sie manuell geerntet. Das kaltgepresste Öl wird vom Institut für Ökologie, Olivenöl und Kontrolle regelmäßigen Qualitätskontrollen unterzogen. Das Olivenöl ist ungefiltert und wird in gekühlten Edelstahlbehältern bei einer konstanten Temperatur zwischen 14 und 16 °C gelagert.
Die Familie Petrič ist sehr stolz auf ihr Olivenöl und freut sich, Gäste an der Olivenbar zu empfangen, wo man etliche Olivenöle verkosten kann.
