Informacije Tema meseca Vreme Dogodki
Super doživetja
x

Žita in konoplja

Pristno in zdravo

Na poljih Vipavske doline že od nekdaj odlično uspevajo žita in koruza. Za kruh in polento … V zadnjih letih se na vipavska polja spet vračajo stare sorte žit, predvsem pira, ki so pomembna sestavina zdrave, uravnotežene prehrane. Kmetije, ki so se usmerile v pridelavo teh žit, ponujajo sveže mlete polnozrnate moke, nekatere pa tudi dnevno svež kruh iz doma pridelanih žit.
V Vipavski dolini v zadnjih letih najdemo tudi industrijsko konopljo. Olje, moka, semena in različni pripravki iz konoplje so vse bolj priljubljene sestavine in dodatki v sodobni prehrani, ki pripomorejo k boljšemu počutju in zdravju ljudi.