Informacije Tema meseca Vreme Dogodki
Super doživetja
x

Olje

Obujena tradicija oljarstva

Oljčna drevesa so po veliki pozebi v začetku dvajsetega stoletja povsem izginila iz Vipavske doline. Šele v devetdesetih letih prejšnjega stoletja so začeli vipavski kmetje znova izkoriščati odlične pogoje za gojenje oljk. V manjših količinah, skorajda butično danes pridelujejo odlična oljčna olja, ki Vipavsko dolino pogumno vračajo na zemljevid dežel tega mediteranskega bogastva.