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Ottobre 2019

Cogliete il momento

Nella Valle del Vipava non sarà difficile trovare le opportunità per allontanarvi dalla routine giornaliera. Carpe diem (Cogli il giorno) è un ottimo suggerimento. Girovagare rilassati lungo il paesaggio vinicolo, godervi il caldo sole autunnale e coccolarsi con le prelibatezze locali di ogni genere. Potete oziare e lasciarvi trasportare dallo stato d’animo del momento. Potete cercare instancabilmente delle esperienze nuove e regalarvi una giornata molto dinamica. La scelta è sempre vostra. Cogliete ogni attimo nella Valle del Vipava! A ottobre e durante tutto l’anno.

Crogiolarsi al sole

Ogni lingua ha delle espressioni per descrivere il fatto di andare a zonzo spensierati in una bella giornata di sole. In italiano usiamo l'espressione crogiolarsi al sole. Nella Valle del Vipava potete rilassarvi e esporvi al sole autunnale ovunque, solo nelle giornate di vento dovete stare attenti e scegliere un posto più riparato per poter oziare più a lungo all’aperto. Sebbene il sole sia piacevole ovunque, la Valle del Vipava vanta alcuni punti molto apprezzati per crogiolarsi al sole. Uno di questi è Vipavski Križ, una cittadina medievale con pittoresche viuzze, cosiddette gase, e numerosi monumenti culturali. Vipavski Križ è un caratteristico esempio di come venivano costruiti gli antichi paesini della Valle del Vipava, dove gli edifici compatti offrivano alle persone il riparo dal forte vento di bora. Sulla piazza centrale potrete crogiolarvi al sole in compagnia degli ottimi prodotti locali della bottega e enoteca Darovi Vipavske. All’estremo ovest della valle, lungo il confine italo-sloveno, si trova nella città di Nova Gorica probabilmente uno dei punti più frequentati dove potersi crogiolare al sole. Sulla piazza Bevkov trg al centro della città potrete sentire tra le numerose caffetterie il vero ritmo urbano mediterraneo. Ma anche sulla rinomata piazza Transalpina (Trg Evrope), il punto di incontro di due città e due paesi, è piacevole crogiolarsi al sole. Una meta invitante per quelli che amano rilassarsi al sole è anche la Piazza principale a Vipava, a un passo dalla sorgente a delta del fiume Vipava, che vi invoglierà a passeggiare e scoprire numerose attrazioni di questo pittoresco paese. Con molta calma e con piacere.

Pendii soleggiati

Alcuni preferite concedervi un po’ di relax solo dopo aver fatto un po’ di attività all’aria aperta. Se vi piace l’escursionismo, vi trovate nel punto giusto e a ottobre anche nel periodo giusto. La valle ha un clima molto piacevole e un numero di giorni di sole al di sopra della media. In autunno sentirete subito la differenza. Quando nelle vicine pianure e conche la nebbia inizia già a soffermarsi con ostinazione, i pendii che circondano la Valle del Vipava sono soleggiati e molto invitanti. Afferrate l’opportunità e scegliete uno dei sentieri escursionistici che vi conducono sulle cime e ai meravigliosi punti panoramici sopra la valle. Gli alpinisti e gli escursionisti locali hanno sistemato su questi sentieri numerose semplici aree di sosta, dove potete fermarvi e esporvi al sole autunnale come le lucertole, e perché no, catturare anche la più bella foto della giornata. Conoscete, vero, la regola dei popolari social media: se non c’è la foto, non è successo. Pubblicando la foto non dimenticarvi di aggiungere l’hashtag #vipavavalley .J Un’altra cosa è diversa qui. La maggior parte dei sentieri vi conduce prima o poi alla baita o all’ azienda agrituristica dove potete arricchire il vostro stato d’animo carpe diem con indimenticabili sapori locali. Un consiglio: visitate uno dei centri di informazioni turistiche dove vi riempiranno di idee per le esperienze escursionistiche. E giacché stiamo menzionando i piaceri, vorreste per caso ammirare i pendii soleggiati sorvolandoli con parapendio? Il volo in tandem è un’esperienza unica e la Valle del Vipava è rinomata per essere un ottimo punto di partenza per il parapendio.

Prelibatezze di stagione

Un giorno non è uguale all’altro. Ogni stagione porta le sue particolarità e i suoi fascini. La vendemmia si è conclusa, nelle cantine si sente il profumo del mosto che ben presto diventerà il vino di quest’anno. La Valle del Vipava pian piano cambia i propri menù, quasi inavvertibilmente e secondo la tradizione che da sempre segue il principio “dall’orto alla tavola”. Gli ingredienti locali stagionali e sempre freschi sono una caratteristica apprezzata della gastronomia della Valle del Vipava. I piatti stagionali del mese di ottobre sono segnati soprattutto dalle castagne, un meraviglioso frutto della natura che grazie al suo gusto particolare e all’eccezionale valore nutritivo è un ingrediente popolare dei piatti tradizionali di stagione e un’inesauribile ispirazione dei maestri dell’alta gastronomia. Non dimenticate, a Vitovlje ogni anno viene organizzata la festa delle castagne che rappresenta un’ottima opportunità per l’acquisto delle castagne e l’assaggio delle caldarroste (castagne arrostite) e i piatti caserecci.