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In compagnia di pinela

Coccolati dal vino nostrano e dai piatti locali

Pinela è una un’antica varietà vinicola che oggi si trova solamente nella Valle del Vipava. Tra tutte le antiche varietà locali preservate efficacemente nella Valle del Vipava e tra le quali si trova anche la varietà autoctona zelèn, pinela ha uno status particolare. Questa vite sensibile ha bisogno di una posizione adeguata e di un viticoltore scrupoloso. Pinela ha trovato le condizioni ideali per la crescita e la passione dei vignaioli a Planina sopra Ajdovščina. Un villaggio antico sparpagliato su diverse colline fruttifere è oggi conosciuto anche come centro della produzione di pinela della Valle del Vipava. In onore di questo vino bianco particolare e ben bevibile, a Planina viene organizzato da oltre un decennio un evento intitolato In compagnia di pinela.

Ogni anno, l’evento inizia con la messa nella chiesetta di San Paolo che regala i più bei panorami di Planina e della Valle del Vipava. Dalla chiesetta i visitatori possono fare una passeggiata tra i vigneti di Planina fino alla vecchia scuola del paese, dove sono disponibili le degustazioni di numerosi vini pinela di tutta la Valle del Vipava. In quest’occasione, ai vignaioli di Planina si uniscono anche altri produttori di questa speciale varietà della Valle del Vipava.

Oltre agli assaggi di pinela, i visitatori possono scoprire anche altre prelibatezze locali. Sono le donne, vignaiole di Planina, a pensare alle coccole culinarie un pochino diverse. I loro vini pinela sono accompagnati dagli stuzzichini fatti con ingredienti locali, preparati con un tocco di modernità. Come pausa tra gli assaggi, i visitatori avranno a disposizione anche una passeggiata guidata tra i vicini vigneti di Planina, mentre sotto il tiglio del villaggio in piazza risuonerà la musica paesana.

L’evento In compagnia di pinela è organizzato dall’associazione Soudan di Planina che collega i produttori locali.

Programma 2019

In compagnia di pinela, 22 aprile 2019 dalle 16.00 alle 21.00

Vecchia scuola a Planina, Planina 58, Ajdovščina

Ingresso 15 €, cauzione per bicchiere 5 €; con il biglietto di ingresso si riceve un coupon per usufruire dello sconto per l’acquisto della bottiglia di pinela.

Informazioni: www.facebook.com/events/899781780367415, Centro informazioni turistiche Ajdovščina