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Malerisches Schloss Zemono und einzigartiges kulinarisches Erlebnis

Was wird Sie dort begeistern?

  • Das Landgut Zemono ist ein einzigartiges Schloss aus der späten Renaissance, der ideale Ort für Gesellschaften und Hochzeiten
  • Das Gasthaus „Gostilna pri Lojzetu“ ist eines der Top 3 Restaurants in Slowenien und wurde mit zahlreichen internationalen Preisen ausgezeichnet
  • Die Meisterwerke des international bekannten und äußerst kreativen europäischen Chefkochs Tomaž Kavčič basieren auf der Tradition und erstklassigen lokalen Zutaten

Auf keinen Fall verpassen

  • 4-Gänge-Verkostungsmenü mit einem Gruß aus der Küche und Dessert für 65,00 €
  • Angebot à la carte
  • Nehmen Sie sich für das kulinarische Erlebnis mit erstklassigem Wein ausreichend Zeit
  • Das ganze Jahr über während der Öffnungszeiten des Gasthauses geöffnet

Das Landgut Zemono aus dem 17. Jahrhundert ist eine Perle der Renaissance. Es ist ein einzigartiges und sehr gut erhaltenes Beispiel der Landgutarchitektur, die auf Gesellschaften und Vergnügungen ausgelegt war. Nach vorheriger Vereinbarung mit dem Personal des Gasthauses „Gostilna pri Lojzetu“ wird das Landhaus für Besichtigungen geöffnet.

Tomaž Kavčič, einer der Mitbegründer der Slow-food-Küche in Slowenien, führt das Gasthaus in vierter Generation. Das Restaurant ist seit vielen Jahren Mitglied der angesehenen europäischen Vereinigung JRE sowie der internationalen gastronomischen Gesellschaften Chaine des Rotisseurs und Le Soste. Regelmäßig wird es zu einem der drei besten slowenischen Restaurants gewählt. Unter den zahlreichen internationalen Auszeichnungen ist besonders der Titel des besten Restaurants in Osteuropa zu nennen und Tomaž Kavčič wurde der europäische Preis für den kreativsten Koch verliehen (JRE Innovation Award 2017/18 – by Nespresso). Das Gasthaus, das mit seinen Zubereitungsmethoden immer den weltweiten Trends folgt, ist für seine kreative Anwendung lokaler, frischer Zutaten und die Bewahrung alter Traditionen bekannt. „Das Vipava-Tal kann ich am besten auf dem Teller präsentieren“, betont der Meisterkoch gerne.

Man kommt als Gast ins Gasthaus „Gostilna pri Lojzetu“ und geht als Freund. Diese einleitenden Worte auf der Speisekarte des Gasthauses sind vielleicht der beste Ausdruck der Lebens- und Arbeitsphilosophie des Chefkochs Tomaž Kavčič. Der Meister des Geschmacks kocht mit Leib und Seele, weshalb jede Begegnung mit seinen Kreationen ein außergewöhnliches Erlebnis ist.

Reservierungen

Gasthaus „Gostilna pri Lojzetu“, Landgut Zemono
Zemono 7
5271 Vipava

T: +386 (0)5 368 70 07
M: +386 (0)40 777 726
E: zemono@zemono.si
W: prilojzetu.si